完整数据阆中川明参
阆中川明参呈长圆柱形，微弯曲，白色或淡棕色，较光滑，微有细皱纹或纵沟，散在棕色或淡棕色细长横向皮孔样痕迹。质硬脆，易折断，断面淡黄色，半透明，具有腊样光泽。皮部具白色断续同心环纹；木部显白色放射状纹理。气微，味甘淡，嚼之发粘。阆中川明参含有丰富的粗蛋白、磷脂、多糖矿物质和十余种氨基酸，多种维生素、微量元素以及含有异虎耳草素，白当归脑，氧化前胡素水合物、芸香瑞亭等具有药用活性的香豆素和芦丁，有补肺镇咳，和胃生津，提高机体免疫能力，健脑益智，保肝降脂，增加胰岛素、骨细胞和神经细胞，养颜美容、延缓衰老等作用，适用于强身健体、病后补需，为药食同源植物，滋补不上火。
选购验真卡
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四川省阆中市境内千佛、鹤峰、望垭、三庙、峰占、老观、龙泉、西山、金子、二龙、解元、石滩、凉水、思依、木兰、桥楼、河楼、北门、枣碧、东兴、清泉、彭城、五马、沙溪等24个乡镇（办事处）。
- AGI
- AGI00158
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
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基本介绍
川明参（学名：Chuanminshen violaceum）为伞形科川明参属的植物，为中国的特有植物。分布在中国大陆的湖北省、四川省等地，生长于海拔300米至900米的地区，一般生长在山坡草丛中、沟边以及林缘路旁，目前尚未由人工引种栽培。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
食疗与注意
食用注意
无明确说明
地理标志详情
- 登记年份
- 2009 年
- 证书持有人
- 阆中县农业技术推广中心
- 登记编号
- AGI00158
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川省
川明参（学名：Chuanminshen violaceum）为伞形科川明参属的植物，为中国的特有植物。分布在中国大陆的湖北省、四川省等地，生长于海拔300米至900米的地区，一般生长在山坡草丛中、沟边以及林缘路旁，目前尚未由人工引种栽培。
四川省南充市阆中市
阆中川明参呈长圆柱形，微弯曲，白色或淡棕色，较光滑，微有细皱纹或纵沟，散在棕色或淡棕色细长横向皮孔样痕迹。质硬脆，易折断，断面淡黄色，半透明，具有腊样光泽。皮部具白色断续同心环纹；木部显白色放射状纹理。气微，味甘淡，嚼之发粘。阆中川明参含有丰富的粗蛋白、磷脂、多糖矿物质和十余种氨基酸，多种维生素、微量元素以及含有异虎耳草素，白当归脑，氧化前胡素水合物、芸香瑞亭等具有药用活性的香豆素和芦丁，有补肺镇咳，和胃生津，提高机体免疫能力，健脑益智，保肝降脂，增加胰岛素、骨细胞和神经细胞，养颜美容、延缓衰老等作用，适用于强身健体、病后补需，为药食同源植物，滋补不上火。