千佛竹根姜

产品特点 外在感观品质 千佛竹根姜嫩姜分枝较多，呈不规则掌状，相互交错，形如竹根；表皮黄白色，麟片浅紫红色；平均茎长20厘米以上，节间较长，平均单株产量0.5公斤以上。嫩姜肉质细嫩，纤维较少，脆而不辣。商品性好，加工适应性强。 内在品质指标 千佛竹根姜 氨基酸 总量≥0.6%、 维生素C 含量≥6.5毫克/100克、 粗纤维 含量≥1.3%。 千佛竹根姜 产地环境 阆中市地处四川省东北部，嘉陵江中下游；千佛生姜产区属丘陵地貌，地形以浅丘到深丘之间，多为缓坡台地，海拔高度380～880米。千佛竹根姜主产区主要土壤为水稻土，土层深厚、耕作性好，适种性广。土壤酸碱度6.5～7.8，土壤有机质含量为每公斤25克，土壤微量元素铜、铁、锌、锰、硼、钼、硒含量丰富，为千佛竹根姜的生产和优良品质的形成提供了良好的土壤条件。千佛竹根姜产区属于亚热带湿润气候区。全年四季分明，夏季无酷暑，冬无严寒，霜雪少见，无霜期长达330天。其主要气候特点是春季气温回升快，夏季光热雨同步，秋季气温下降慢，多绵雨，日照少；冬季少雨干燥，多雾，少霜雪。年均温度17℃。极端最高气温39℃，最低气温-4.6℃。区域内年均降雨量1033.9毫米，6～9月为降雨量最多的时段，这与千佛竹根姜的生长高峰期需水规律基本一致。年均日照时数1236.7小时，一年中4～8月的日照时数较高，满足了千佛竹根姜的生长发育需要。同时千佛生姜产地远离城区，无工业污染，空气质量常年为优，区域内树林植被茂盛，大部分地方在炎热的夏季处于半遮阴状态，非常适应生姜生长，是优质生姜的生态适宜区。 千佛竹根姜产地环境 历史渊源 阆中市千佛镇猪垭槽村的传统优势农产品是生姜，自清代起，阆中千佛镇人就世世代代种生姜。 2016年，阆中市千佛镇全镇生姜、川明参种植面积达6000余亩，产值达1.3亿多元，政府主导培训姜农1.2万余人次，培育了30亩以上生姜种植大户1

登记年份

2017 年

证书持有人

阆中市农业技术推广中心

登记编号

AGI02052

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx