8月时令风物

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果品

5 维

吴堡红枣

选购烹饪营养食疗

果形美观，近圆柱形；果色暗红，富有光泽；皮薄核小肉厚，棉软味甜；适宜制干，干制红枣，果面褶皱较少，色泽红艳，质地细密，富有弹性。

产地 吴堡县宋家川、寇家塬、郭家沟、辛家沟、张家山、岔上等6个乡镇221个行政村

陕西省榆林市技术规范

时令日历 · 枣（肩季）

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果品

5 维

五莲苹果

选购营养食疗注意

果个小，果实底色黄绿，刚采收时，肉硬而脆，汁多，味酸甜而浓；营养价值很高，肉质细腻、果肉黄白色，酸甜适口，有香味，品质上等。

产地 山东省五莲县洪凝、街头、许孟等11个乡镇（街道）现辖行政区域。

山东省日照市技术规范

时令日历 · 苹果（肩季）

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果品

5 维

孝义核桃

选购烹饪营养食疗

坚果整齐端正，果面光或较麻；缝合线平或低。形状为圆形和卵圆形。种仁为黄白色。易取仁，风味香甜，品质上等。

产地 孝义市境内11个山区乡镇所属自然村，具体是西辛庄镇、兑镇镇、阳泉曲镇、柱濮镇、高阳镇、下堡镇、南阳乡、杜村乡、下栅乡、驿马乡、东许街道办事处山地和丘陵地。

山西省吕梁市技术规范

时令日历 · 核桃（肩季）

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果品

6 维

孝义柿子

选购烹饪营养食疗注意

果面洁净，无机械损伤、病虫果和霉烂，无不正常外来水分和异味，果梗完整或统一剪除，果蒂和宿存萼片完整。果形扁圆形，果皮光滑，呈橙黄和橙红色。果实汁多，味甜，品质上等，无籽。

产地 孝义市境内高阳镇、下栅乡、东许街道办事处等5个乡镇街办11个自然村。

山西省吕梁市技术规范

时令日历 · 柿（肩季）

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果品

6 维

新疆兵团六团苹果

选购烹饪营养食疗注意

果形端正丰满呈圆形或扁圆形；果皮光滑细腻、色泽光亮自然；表皮颜色红色略带黄色；果肉细腻，汁多味甜,酥脆爽口，皮薄无渣，可食率98%；果核部分糖分堆积成透明状，形成世界上独一无二的“冰糖心”红富士苹果。

产地 新疆维吾尔自治区温宿县现辖行政区域。

新疆生产建设兵团阿克苏地区技术规范

时令日历 · 苹果（肩季）

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果品

6 维

新疆兵团三团核桃

选购烹饪搭配营养食疗

果个大（平均单果重≥15g），果型正，壳薄(壳厚度≤0.8mm)，呈自然黄白色、手捏即开，壳面光滑、易取整仁，果仁橙黄饱满，肉质嫩白，口感香脆，咀嚼无涩味，出仁率高(出仁率≥64%)。

产地 新疆维吾尔自治区阿克苏地区现辖行政区域

新疆生产建设兵团自治区直管县级市

时令日历 · 核桃（肩季）

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果品

6 维

新疆兵团五团苹果

选购烹饪搭配营养食疗

果形端正丰满呈圆形或扁圆形；果个较大，平均单果重250克；果面底色青绿色有红色条纹，有隐约的沙点可见（套袋果果面底色呈黄绿色），果面光滑细腻、色泽光亮自然(越擦越亮，有一层天然的蜡质)；果肉色泽略黄，肉质细腻、汁多味甜、酥脆爽口，咀嚼后果味浓郁无残渣。

产地 新疆维吾尔自治区现辖行政区域

新疆生产建设兵团自治区直管县级市

时令日历 · 苹果（肩季）

🍑

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果品

5 维

新疆兵团一八四团苹果

选购烹饪营养食疗

果形端正丰满呈圆形或扁圆形；果个较大，果面底色呈现青绿色有红色条纹，有隐约的沙点可见（套袋果果面底色黄绿色），果面光滑细腻、色泽光亮自然(越擦越亮，有一层天然的蜡质)；果肉色泽略黄，肉质细腻、汁多味甜、酥脆爽口，咀嚼后果味浓郁无残渣。

产地 新疆生产建设兵团第十师一八四团现有六个农业连队（一连、三连、五连、六连、八连、九连）

新疆生产建设兵团自治区直管县级市

时令日历 · 苹果（肩季）

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蔬菜

5 维

新毛芋艿

选购烹饪食疗注意

新毛芋艿为香籽芋艿，属多子芋类，植株高度中等，分蘖性强，其外形腰圆，皮黑毛多，红芽红梗，肉色白净，肉质糯、味醇香，以食子芋为主。

产地 太仓市现辖行政区域

江苏省苏州市

时令日历 · 芋（肩季）

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果品

6 维

荥阳柿子

选购烹饪营养食疗注意

果实新鲜洁净，果形整齐，无涩味，剪除果柄，保持萼片完整；果实大小一致。

产地 荥阳市崔庙、环翠峪、贾峪等7个乡镇现辖行政区域。

河南省郑州市技术规范

时令日历 · 柿（肩季）

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果品

5 维

修文猕猴桃

选购搭配营养食疗

果形长圆柱形，表皮棕褐色，色泽均匀，果肉细嫩，呈翠绿色，色泽均匀，肉质多浆，酸甜适度，清甜爽口。

产地 贵州省修文县龙场镇、扎佐镇、久长镇、六屯镇、谷堡乡、小箐乡、洒坪镇、六广镇、大石乡、六桶镇共10个乡镇现辖行政区域。

贵州省贵阳市技术规范

时令日历 · 猕猴桃（肩季）

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果品

6 维

延庆国光苹果

选购烹饪营养食疗注意

果实扁圆形，果面底色黄绿着鲜红色条纹或全面鲜红色；果皮中等厚，果粉较多，果点小而密且明显，形状不规则；果肉淡黄色或绿白色，果肉细、肉质脆，风味甜酸适度，有香气。

产地 以延庆县张山营镇、旧县镇、香营乡为主线北山带；八达岭镇以及康庄镇、永宁镇、井庄镇等部分地区少量分布。

北京市延庆区技术规范

时令日历 · 苹果（肩季）

🍑

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果品

5 维

叶城核桃

选购烹饪营养食疗

坚果椭圆形或卵圆形，壳面光滑，纹路浅、色浅，易取整仁，单宁含量低，无涩味，果仁香甜可口。

产地 新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县、莎车县、泽普县、麦盖提县、巴楚县等5个县现辖行政区域。

新疆维吾尔自治区喀什地区技术规范

时令日历 · 核桃（肩季）

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果品

5 维

沂水苹果

选购营养食疗注意

品质正常、无劣变，产品果个均匀，色泽鲜艳，果肉致密，含糖量高，汁多味好，香味浓郁，耐贮运。

产地 山东省临沂市沂水县高庄镇、夏蔚镇、沂水镇等9个乡镇现辖行政区域。

山东省临沂市技术规范

时令日历 · 苹果（肩季）

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蔬菜

5 维

沂水生姜

选购营养食疗注意

产品具有绿色食品生姜的自然特征，品质正常、无劣变，姜块个大而均匀，色泽鲜黄温润，姜块粗长饱满，清洁，不干皱，无病虫害、畸形、冻害、机械伤、发芽等缺陷，达到绿色食品的标准。

产地 山东省临沂市辖区沂水县姚店子镇、许家湖镇、院东头乡、沂水镇、官庄乡、黄山铺镇、杨庄镇、龙家圈乡、四十堡镇等十九个乡镇。

山东省临沂市技术规范

时令日历 · 姜（肩季）

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果品

5 维

翼城苹果

选购营养食疗注意

果实多为圆形，果型端正高桩。85mm苹果为大型果，平均单果重220-350克，最大单果重500克，果形指数一等品率85%以上。气味、滋味：口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓，无涩感，果面光洁细腻、耐储存。色泽：具有苹果应有的色泽。果色鲜艳、果肉白色，果实表面颜色着色度90%以上。杂质：无碰压伤、磨伤、果锈、水锈、药害、日灼、雹伤、虫伤等品质基础要求：各品种、各等级的苹果，都应果实完整良好、新鲜，无病虫害；具有本品种的特有风味；色泽纯正、果面光洁；发育充分，具有适于市场或储存要求的成熟度；果型端正或较端正，果个整齐；果梗完整或统一剪除。

产地 翼城县现辖行政区域

山西省临汾市

时令日历 · 苹果（肩季）