按产季证据与品类日历，浏览华南8月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
一级品：紫红或暗红色，显油润，有光泽。皮簿肉厚，果皮肉质柔软，大小均匀。无破碎和僵硬果粒，无有害果粒或杂技。二级品：红色或浅红色，显油润，有光泽。皮簿肉厚，果皮肉质柔软，大小较均匀。无有害果粒。
产地 辽宁省岫岩满族自治县现辖行政区域。
登记产季
青砖：砖面光滑，棱角整齐，紧结平整，无斧头(一头厚一头薄)，无刀口(一边厚一边薄)，无畸形，无松泡。色泽青褐、压印纹理清晰，砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌。内质香气纯正、且有明显陈香气，并含有发酵菌香，楠竹香与木质香等复合气味感觉。汤色橙红、叶底暗褐。米砖：砖面平整、棱角分明、厚薄一致、图案清晰，砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌。特级米砖茶乌黑油润，香气纯正、滋味浓醇、汤色深红、叶底红匀。普通米砖茶黑褐稍泛黄，香气平正、滋味尚浓醇、汤色深红、叶底红暗。
产地 湖北省赤壁市赵李桥镇、新店镇、茶庵岭镇、神山镇、余家桥乡5个乡镇现辖行政区域。
叶色黄绿、叶裂片窄细而较厚，异香味浓烈，咀嚼回味寒凉、清新、尾苦。
产地 重庆市酉阳县钟多镇、龙潭镇、麻旺镇、泔溪镇、酉酬镇、后溪镇、大溪镇、兴隆镇、黑水镇、苍岭镇、龚滩镇、丁市镇、小河镇、李溪镇、板溪乡、铜鼓乡、涂市乡、江丰乡、腴地乡、车田乡、偏柏乡、五福乡、可大乡、木叶乡、毛坝乡、花田乡、双泉乡、庙溪乡、浪坪乡、清泉乡、两罾乡、天馆乡、后坪乡、万木乡、宜居乡、官清乡、板桥乡、楠木乡、南腰界乡等39个乡镇，黔江区石家镇、两河镇、濯水镇等3个镇，秀山县溶溪镇、龙池镇、石
白、肥、鲜、嫩，体型墩实椭圆，茎叶晶莹洁净，叶片紧包，菜心实在；富含多种维生素，铁、镁、钙、硒等多种微量元素；入口清脆、鲜嫩可口、味道甜美。
产地 湖北省广水市余店镇现辖行政区域。
孟县花椒颗粒饱满均匀，手握硬脆，色泽深红色，皮厚肉丰，油腺密而凸出;香气浓郁持久，麻味浓烈纯正。粒大饱满，果粒直径 5~6毫米:种子黝黑、锃亮:芳香浓郁、麻味醇厚。孟县花椒挥发油含量≥3 毫升1100克，花椒酰胺≥90毫克/克。
产地 山西省阳泉市盂县现辖行政区域。
鱼泉贡米籽粒半透明，色泽青白、有光泽，籽粒饱满呈细长形，质地坚硬、香味浓郁，可速溶解的双链糖含量高，双链糖含量＞4.2%:蒸熟后的贡米吃起来香甜，饭粒表面有油光，口感绵软略粘、微甜、略有韧性;另外由于支链淀粉含量高，米饭油性因而大，冷饭不回生、芳香爽口，余味足;其米粒长 4.2-5.5毫米，千粒重＞19克，粘度＞85 毫米，精米率＞74%: 每百克含蛋白质＞9.5 克、支链淀粉256克。
产地 湖南省张家界市武陵源区现辖行政区域。
纤维既长且韧，风斑、病斑、红根少。焦梢极少，附壳极少。
产地 沅江市黄茅洲镇、共华镇、南大膳镇等12个乡镇。
茭体粗细均匀，肉茭个大、饱满、色白光润、脆嫩，质地紧密，口味纯正。
产地 安徽省岳西县温泉镇、石关乡、巍岭乡、主簿镇、姚河乡、头陀镇、黄尾镇、来榜镇、和平乡、青天乡、包家乡、河图镇、古坊乡、中关乡、菖蒲镇、田头乡、毛尖山乡17个乡镇现辖行政区域。
河北省石家庄市赞皇县现辖行政区域。
外观形态呈五棱扁球形。表面暗黄绿色，粗糙。顶端有五角星状的裂隙，不开口，内无种子，气芳香浓郁，味辛辣刺舌而苦。
产地 江西省樟树市现辖行政区域。
小叶片较大，卵圆形，先端长锐尖，基部深心形，不对称，边缘具刺毛状锯齿，叶片稍薄。味辛、甘，性温。
产地 吉林省临江市现辖行政区域。
白毫银针：外形：单芽肥壮，满披茸毛，色泽银白或灰白。内质：香气清纯，毫香明显；滋味清甜鲜爽，毫味足；汤色淡黄，明亮。叶底：匀整，明亮。白牡丹：外形：叶抱芽，芽叶连枝，叶缘垂卷，毫心肥壮银白，毫多而显，叶色灰绿或翠绿，叶背有茸毛。内质：香气清鲜浓郁，毫香明显；滋味清甜纯爽，毫味显；汤色杏黄，明亮。叶底：毫心多，叶张嫩，芽叶连枝，色泽嫩绿、明亮。
产地 福建省政和县现辖行政区域。
果实呈蓝黑色或紫黑色；果面无碰压伤、磨伤、果锈、药害、虫伤；酸甜适口、皮薄、果肉细腻，具有本品特有的滋气味；大小均匀园粒形状、成熟饱满；无肉眼可见杂质。
产地 黑龙江省大兴安岭地区现辖行政区域。
熟芍：干品根粗状结实，呈圆柱形；表面粉白色或类白色；质地坚实，不易折断，断面较平坦，类白色，形成层环明显，射线放射状；气微，味微苦、酸。生芍：干品根粗状结实，呈圆柱状；外皮棕褐色，有纵皱纹及细根痕；质地坚实，不易折断，断面较平坦，类白色，形成层环明显，射线放射状；气微，味微苦、酸。
产地 四川省中江县龙泉山脉地区集凤镇、富兴镇、古店乡等18个乡镇现辖行政区域。
头小，后缘背部无明显隆起，体态修长；背部稍青，体侧鳞片金黄，腹部金黄色，胸鳍﹑腹鳍﹑臀鳍、尾鳍末端均为浅红色；肉质紧实，咀嚼滑韧，味道鲜美。
产地 天津市蓟县于桥水库自然水域。
安集海辣椒商品性极好，既适合鲜食又适合制干、制酱、加工，口感纯正、辛辣适中。鲜辣椒外观色泽鲜红、皮薄肉厚、光滑细长，具有明显的线椒特征，单果质量在-6g之间，纵径达7-0cm。干椒外观折皱多，颜色红亮，品性优良。
产地 沙湾县现辖行政区域
时令日历 · 辣椒
