按产季证据与品类日历，浏览西北7月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
外观果皮浅绿色，有分布均匀的墨绿色条纹，长椭圆形；果皮厚，耐储运；果肉红色，肉质沙脆、汁多，纤维少，籽少；口感细腻、爽口、脆甜；西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，被称为“瓜中之王”。
产地 杭锦后旗三道桥镇、二道桥镇、陕坝镇等6个乡镇，75个行政村现辖行政区域。
时令日历 · 西瓜
三塘湖哈密瓜外形椭圆形，果皮艳黄，果面布细密网纹。纵径0厘米-45厘米，横径8厘米-5厘米，单瓜重.5公斤-4.5公斤。果皮与果肉界限分明，果肉呈桔黄色，肉厚4厘米-6厘米、肉质细嫩，口感脆甜、爽口。
产地 哈密地区巴里坤县现辖行政区域
时令日历 · 甜瓜
沙底辣椒鲜椒纤长（一般长15cm左右，粗3cm左右）艳红、肉厚籽少，多干制；干椒梗草绿、角深红、纹路匀；辣椒面色较深、油气大，泼入煎滚的食用油，鲜红的辣椒面就悬浮在油面上，辣味香浓，有“水上漂”之说。
产地 大荔县现辖行政区域
时令日历 · 辣椒
个体适中、皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、细脆、汁多。外形主要为圆形；果皮绿色，条纹呈锯齿状；味道甘甜多汁，清爽解渴。
产地 尉犁县兴平乡、塔里木乡、古勒巴格乡、墩阔坦乡、阿克苏甫乡、喀尔曲尕乡、团结乡、肖唐、尉犁镇等，共计7乡1镇，1个管委会，涉及50个行政村。
个大有光泽、皮薄、汁多脆甜，椭圆型，碧绿色外皮，外皮布满墨绿色条纹，手感细腻光滑
产地 沙湾县现辖行政区域
椒身细长、皱纹均匀、色泽鲜红、制成油泼辣椒油份易飘起，香味浓郁。
产地 陕西省兴平市桑镇、汤坊乡、丰仪乡等11个乡镇现辖行政区域。
甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，口感清爽脆甜，食用品质好。味甘性凉。
产地 盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山乡、高沙窝镇15个村现辖行政区域。
西瓜个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠；其味甘性凉，含有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。
产地 宁夏回族自治区盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山高沙窝15个村生产区域。
果实中大或较大，近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹;梗洼深而中广，缝合线浅。果面黄白色，阳面鲜红;皮较薄，易剥离;肉质乳白，近核少量红色。肉质致密，汁多，味甜，香味淡，品质上等。粘核。
产地 兰州市安宁区安宁堡街道、刘家堡街道和银滩路街道共17个社区居委会现辖行政区域。
时令日历 · 桃
果实个大，形状扁圆，果体匀称，果肉呈奶白色，肉质细腻、甘甜可口、皮韧易剥、入口即化、汁多甘厚、果香浓溢。
产地 阜康市城关镇、九运街镇、滋泥泉子镇等六个乡镇，涉及23个中心村现辖行政区域。
鲜果成熟后，其色泽黄中带红非常鲜艳，果肉甜香无酸味，干果单果重5～8克，杏干味甜、质软。脱水后每公斤干果果肉为74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核壳14.1%。
产地 巩留县现辖行政区域
时令日历 · 杏
果实梨形，成熟时黄白色，果肩有轻微绿晕。果肉白色、瓤黄色，香味浓郁。
产地 乌拉特前旗现辖行政区域
蓝田大杏果实为圆形，直径约7公分，个大匀称，平均单果重125克，最大可达200克。顶平，缝合线深而明显，梗洼较深；果皮金黄色。蓝田大杏除鲜食外，还可加工果脯、果干、果酱。杏仁既可食用，又能入药，是外贸出口的传统商品。
产地 陕西省蓝田县现辖行政区域
果实圆形，果个大，均匀；果面绒毛密短，桃果鲜红色，果皮较厚，耐贮运；果肉乳白色，肉质细腻脆硬，汁液多，纤维少，味甘甜香浓，极具地方特色。
产地 周至县终南镇5个行政村现辖行政区域。
果形端正近圆形，缝合线明显，梗洼窄深，果实两半部对称，果个较大，果实成熟时全红，茸毛密短，肉厚、多汁、色泽鲜艳（果肉近核处）、果肉脆硬，肉质细，纤维少，味甜香气浓，口感甜脆爽滑。老熟时果皮较易剥离。
产地 长安区王莽、太乙宫、引镇等3个乡（街办）共16个自然村。
杭锦后旗甜瓜：外观椭圆形，网纹分布均匀；果皮薄耐储运；果肉浅绿或桔红色，果肉厚种腔小；口感好，肉质细嫩、酥脆，香气浓郁、甘甜爽口；商品性高。
产地 杭锦后旗现辖行政区域
