5月时令风物

🍵

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茶叶

桃源大叶茶

外形全芽挺直，汤色嫩绿清澈，香气持久带栗香味，回味甘甜爽口。

产地 湖南省桃源县桃花源镇、沙坪镇、芦花潭乡等10个乡镇现辖行政区域。

湖南省常德市产品保护技术规范

产季+日历 · 桃（肩季）

🍵

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茶叶

沩山毛尖

干茶色泽黄润、有毫，滋味醇爽回甘，香气嫩香持久，叶底嫩匀黄亮。

产地 湖南省宁乡县沩山乡全境、黄材镇龙泉村和蒿溪村、巷子口镇狮冲村和黄鹤村、青羊湖国有林场现辖区域。

湖南省长沙市产品保护技术规范

产季+日历 · 春茶（肩季）

🍑

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果品

元江芒果

果实长圆，果顶广尖，果肩长弯，梗洼缺，果洼微，果哏突出，果腹稍外挺。果皮色泽黄红具淡红色晕层。果肉黄红色，蜜甜味香，汁多，纤维少。

产地 元江县澧江街道、红河街道、甘庄街道等10个乡镇（街道）现辖行政区域。

云南省玉溪市证明商标

产季+日历 · 芒果（肩季）

🍑

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果品

5 维

北镇葡萄

选购营养食疗注意

色泽黑紫、果粒均匀、颗粒饱满、适口性强；富含多种人体所需营养物质。

产地 锦州市大市、正安、富屯、广宁、鲍家、常兴店、闾阳、沟帮子、廖屯、赵屯等10个乡镇现辖行政区域。

辽宁省锦州市技术规范

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🍑

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果品

5 维

得利寺大樱桃

选购营养食疗注意

果实发育期长，果实发育充分，肉厚汁多，果个大、硬度高，风味纯正，成熟期晚。

产地 瓦房店市所辖得利寺镇、松树镇、瓦窝镇等6个乡镇（街道）行政区域。

辽宁省大连市技术规范

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🐟

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水产动物

7 维

抚远鳇鱼

选购烹饪搭配营养食疗注意

头略呈三角形，吻长而较尖锐。头部表面被有多数骨板。口下位，宽大，稍成弧形；眼小，距吻端较近。左右鳃膜向腹面伸展，彼此愈合，骨板上有尖锐微弯的刺。身体其他部分光滑无鳞。尾鳍歪形，上叶长而尖。体表黑青色，两侧黄色，腹面灰白色；背部骨板黄色，侧骨板黄褐色。其鱼肉味道鲜美；脊椎骨、鼻骨等均为上等佳肴，鱼籽味道浓郁。肉质鲜美、肌间无细刺，属高蛋白、高脂肪食品。

产地 抚远县海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇所辖水域。

黑龙江省佳木斯市技术规范

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🐟

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水产动物

5 维

抚远鲟鱼

选购烹饪营养注意

抚远鲟鱼（史氏鲟）体长无鳞，头似梨形，吻似矛头，尾似鞭子。体色背部棕灰或褐色、腹部银白。栖息生活在河道中，在水体底层游动，以水生昆虫幼虫、底栖生及小型鱼类为食。鲟鱼是珍稀名贵的大型鱼类，其色泽红亮、肉质鲜美软嫩、肌间无细刺、鲜美可口。其卵更是珍贵，营养价值极为丰富，与鳇鱼籽统称为“黑鱼籽”，制作的鱼子酱是世界三大珍味之一，有“黑色黄金”、“黑珍珠”之称。

产地 黑龙江省抚远市现辖行政区域。

黑龙江省佳木斯市技术规范

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🥬

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蔬菜

5 维

耿庄大蒜

选购营养食疗注意

耿庄大蒜紫皮，头大，瓣大而均，辛辣味浓，汁液粘稠、将其捣碎后与云南独头蒜和山东的杂交白蒜相比较，放置一宿不变色、不泻汤、不跑味，蒜汁滴碗成块，有极强的抗氧化能力。耿庄大蒜皮较厚，质地硬实，耐贮性能强，是其它纯白杂交蒜所不具有的。耿庄大蒜具有独特的理化指标，其中锌、钙等多种微量元素是普通大蒜的1到2倍，甚至像镁这样的微量元素是其它杂交蒜所没有的。同时耿庄大蒜含有人体需要的多种氨基酸和蛋白质的指标都优于其它品种，且具有很强的抗氧化能力，具有抗衰老作用。

产地 辽宁省海城市耿庄镇丁家村、北耿村、薛家村等20个村。

辽宁省鞍山市技术规范

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🌾

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粮食

7 维

古龙小米

选购烹饪搭配营养食疗注意

古龙小米籽粒饱满，粒圆，色泽深黄、感官适口性好，蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，不易散。煮制后产品表现出黏度高，颗粒状态好。

产地 黑龙江省肇源县古龙镇、新站镇、民意乡等七个乡镇。

黑龙江省大庆市技术规范

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🍑

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果品

5 维

锦州苹果

选购营养食疗注意

果面光滑、光泽、无锈、蜡质中黄、果粉较厚、果面清洁、色泽鲜艳，果肉结构良好，果肉脆，果实硬度大，含糖量高，酸甜或甜酸可口，适口性好，耐贮藏、耐运输。

产地 锦州市所辖三台子镇、石山镇、白台子乡、大凌河镇、双羊镇等共29个乡镇128个村。

辽宁省锦州市技术规范

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🌿

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花卉

5 维

凌源百合

选购营养食疗注意

茎秆粗壮挺直，株型匀称；叶片大小均匀，宽厚平展，叶色浓绿；花苞膨大坚挺，无裂苞和畸形苞，花苞长度长于其它地区产品；花色纯正鲜艳，花香清新浓郁；切花耐储性好，瓶插期长于其它地区产品。

产地 凌源市中北部城关、小城子、万元店等16个乡镇街现辖行政区域内共147多个村。

辽宁省朝阳市技术规范

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🍑

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果品

5 维

旅顺大樱桃

选购营养食疗注意

果实肉厚，肉质较软，果个大，色泽艳丽，光泽度好，含糖量高，口感好，风味佳，营养丰富，具有活血化淤、润肠利尿、补养脾胃之功效。

产地 旅顺口区现辖行政区域。

辽宁省大连市技术规范

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🍑

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果品

5 维

旅顺洋梨

选购营养食疗注意

个儿大、外观美，果肉细腻，风味独特，品质极佳，成熟后呈金黄色，阳面略带红晕，果皮极薄，肉质乳白色，质地细软易溶，果汁多，有浓郁芳香味，香甜可口。

产地 旅顺口区境内，东至龙王塘街道黄泥川村，南至铁山街道陈家村，西至双岛湾街道大甸子村，北至长城街道赵家村。

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🥬

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蔬菜

7 维

盘锦碱地柿子

选购烹饪搭配营养食疗注意

采摘初期：果实颜色青绿，绿果肩(俗称“绿屁股”)明显；口味偏酸。采摘3-10天：果实黄红相间，稍有绿果肩；酸甜适口。采摘10-20天：果实深粉色，绿果肩消失；口味甘甜。

产地 辽宁省盘锦市现辖行政区域

辽宁省盘锦市

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🥬

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蔬菜类

7 维

绥化鲜食玉米

选购烹饪搭配营养食疗注意

绥化鲜食玉米果穗大小适宜，籽粒饱满，行粒整齐一致，苞叶适当、不秃尖、不露尖、无虫害；蒸煮后，色泽晶莹剔透，甜糯适口、果皮薄嫩，冷却后不变硬。

产地 绥化市北林区、海伦市、望奎县、青冈县、明水县、肇东市、兰西县、绥棱县、庆安县10个县（市、区）166个乡镇（办事处）1336个行政村及域内农场

黑龙江省绥化市技术规范

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🍑

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果品

6 维

伊春红松籽

选购烹饪搭配食疗注意

伊春红松籽外观呈棕褐色，籽粒饱满，新鲜成实；红松籽仁应为乳白色、黄色，果仁味道鲜美，回味绵长。伊春的红松籽含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A和E，以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。

产地 伊春市铁力市、嘉荫县、伊春区、友好区、上甘岭区、五营区、红星区、新青区、汤旺河区、乌伊岭区、乌马河区、翠峦区、带岭区、南岔区、美溪区、西林区、金山屯区、铁力局、双丰局、桃山局、朗乡局21个县（市）、区、局。

黑龙江省伊春市技术规范

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