按产季证据与品类日历，浏览华北3月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
沂源全蝎全身八爪，一对鳌钳，共十爪。最明显的特征是：两钳八足，色微红。全蝎也是一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能，备受中外宾客青睐。利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。
产地 山东省中部沂蒙山腹地沂源县境内南麻镇、土门镇、鲁村镇等13个乡镇。
登记产季
体长柱状，稍侧扁。体半透明，体侧淡绿色，背缘灰黑色，腹侧白色，口大，有犬齿。琅琊玉筋鱼味道鲜美，营养十分丰富。
产地 胶南市所辖琅琊镇。
被毛全身被毛黑色、稀少，背部有鬃毛，皮肤灰色。体型中等，体质健壮，结构匀称紧凑。典型的体型外貌为：“金钱顶，罩耳朵，灰皮稀毛，双脊背”。肉质，肉色红色有光泽，肌肉有弹性，肉质细嫩，味美多汁，食用时香而不腻。
产地 山东省临沂市现辖行政区域。
果实色艳味美，皮薄质细。汁多渣少，酸甜适度，清脆可口，早熟耐贮。
产地 孟津梨农产品地理标志地域保护范围为河南省孟津县境内会盟镇等、乐平镇、送庄镇、白鹤镇、朝阳镇、城关镇、麻屯镇、横水镇、小浪底镇、常袋乡等10个乡镇。
根粗大、呈圆柱形或长圆锥形。根头膨大，顶端残留茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色。质硬而韧，不易折断。气微香，味微苦。
产地 河北省邯郸市涉县现辖行政区域。
品质特点可以用四个字概括，即：高、长、脆、甜。章丘大葱营养丰富，是当之无愧的。
产地 山东省章丘市境内绣惠、刁镇、党家等12个乡镇。
卫辉卫红花为不带子房的管状花，表面红黄色或红色。花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。以“量高质佳，蕊长色红，手抓油润，使劲攥不会折，药香扑鼻无霉烂和其它异味”为主要特征。
产地 河南省卫辉市顿坊店乡、狮豹头乡、安都乡等5个乡镇，162个行政村现辖行政区域。
花色则因种类不同而不同，有鲜红色、粉红色、紫色、金黄色、淡黄色、雪白色、白色等。萼片短小，分裂，外面密生鳞片；花冠漏斗状，外生柔毛；花柱比花瓣长，宿存。蒴果长圆形，先端开裂。
产地 五莲县现辖行政区域内5个镇200个行政村。
仰韶贡米米颗粒圆大，色泽金黄，粒度整齐、均匀，熬粥时糊化速度快，米汁香稠，口味醇香粘糯爽口，米油丰富，汤纹可揭数层，一般小米做成米饭盛碗凉后，饭与碗明显分离，仰韶贡米不会分离，食用之满口溢香，故渑池素有“仰韶米粮川，小米似仙丹”之美誉。谷子作物适应性广，耐干旱脊薄，抗逆性强，比较稳产高产。仰韶贡米用途广泛，可以煮饭、吃糕、酿酒等。
产地 河南省三门峡市渑池县仁村和洪阳两乡镇南坻坞、北坻坞、仁村共计25个行政村。
本品根条细长长圆柱形，表面砖红色，条色上下均匀，皮厚，断面棕黄色，菊花纹理清晰。
产地 禹州境内张得镇、小吕乡、范坡镇、鸿畅镇、文殊镇、褚河镇、郭连镇、山货乡、古城镇、朱阁镇、浅井镇、苌庄镇、花石镇、火龙镇、顺店镇、方山镇、磨街乡、梁北镇、无梁镇、方岗镇、鸠山镇等21个乡（镇）。
以忍冬花蕾为代表，呈棒状，上粗下细略弯曲，下部较细，表面黄白或绿白，时久色渐深，外被密集短绒毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端五裂，裂片有毛。开放者花冠筒状，先端二唇形。五个雄蕊，一个雌蕊，子房无毛。气清香，味淡微苦。郑城金银花有效成分为绿原酸、木犀草苷等，其中绿原酸含量的高低，直接影响金银花的内在质量，不同色泽及不同开放程度的金银花其有效成分含量也有所不同。金银花色泽与其绿原酸含量关系密切：带绿头浅黄白色的含量均较高，浅黄棕色次之。
产地 山东省平邑县郑城镇境内。
体表光滑透明，色泽鲜艳，体长大而侧扁，甲壳薄而坚硬。雄性呈黄褐色，雌性呈青绿色。肉质细腻，紧密有弹性，口感独特，具有海水虾固有鲜味。
产地 山东省昌邑市现辖行政区域。
头胸甲坚硬，背部呈青黄色，体表色泽光洁。蟹体厚实，体型肥满。肉质细腻，紧密有弹性。蟹黄凝固呈石榴红色。
产地 山东省昌邑市现辖行政区域内北纬37°07′至37°40′，东经119°17′至119°34′区域。
西施种子：稀短，圆直，浅黄，硬实，面、甜、香、爽；鸡皮糙：稠长，顺直，棕黄有鸡皮毛囊状点，坚实，面、沙、香、绵。
产地 山东省定陶县陈集镇现辖行政区域。
背面体表青绿色，腹面灰白色。体表光洁，无附着物，纹理清晰，白色斑点少，有完整的双螯和步足。背甲的两侧有明显白斑，具活力。具有梭子蟹固有的鲜、腥气味，无异味。鳃丝清晰，白色，无异味。肌肉纹理清晰、紧密、有弹性。体形肥满，用手指压腹面有坚实感。
产地 山东省莱州市土山镇、沙河镇、虎头崖镇、永安路街道、城港路街道、三山岛街道、金城镇沿海海水池塘及渤海莱州湾东部37°4′至37°40′，东经119°16′至120°32′海域。
肉质根顺直长圆柱形，绿皮绿肉，皮薄深绿色，外观呈灰绿色，生食脆甜多汁，辣味淡，储藏一段时间品质更佳。
产地 山东省潍坊市弥河以东，潍河以西，胶济铁路以北，新沙路以南区域，以及潍城区望留镇、军埠口镇现辖行政区域。
