2月时令风物

💊

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药材

3 维

安阳栝楼

选购食疗注意

表面橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存果梗。质较脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团，具焦糖气，味淡、微酸甜。栝楼果实含皂苷、有机酸、树脂、脂肪油、糖类、色素等。以个整齐、皮厚柔韧、皱缩、色杏黄或红黄、糖性足、不破者为佳。

产地 河南省安阳市现辖行政区域。

河南省安阳市技术规范

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🥬

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蔬菜

枞阳萝卜

鸭蛋形，上小下大，皮肉均为纯白色，根颈处无青皮，颈部稍细，尾部平圆。外皮薄，表面有脂肪样光泽，肉细而脆嫩，汁多味鲜甜无辣味。

产地 枞阳县现辖行政区域

安徽省铜陵市证明商标

时令日历 · 萝卜（肩季）

🥬

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蔬菜

大雷黄泥拱笋

外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红，笋壳皮薄，完整且饱满光洁，手感圆润：笋肉白如玉，口感嫩、脆、松、甜、鲜

产地 鄞州区现辖行政区域

浙江省宁波市证明商标

时令日历 · 笋（肩季）

🍑

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果品

3 维

大连大樱桃

选购营养

果实发育充分，果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，风味纯正，肉厚多汁，果肉硬度高。

产地 大连市现辖行政区域，南至旅顺口区铁山街道张家村，北至庄河市仙人洞镇天门山村，西至旅顺口区双岛湾街道大甸子村，东至庄河市栗子房镇大邵村。

辽宁省大连市技术规范

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🥬

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蔬菜

3 维

大路黄花

选购食疗注意

大路黄花花蕾长，花蕊七根，鲜品肉质肥厚、嫩黄、清香；干品长条形、浅黄色，香味浓郁、口感回甜。

产地 璧山区大路街道现辖行政区域。

重庆市璧山区技术规范

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🥬

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蔬菜

大田雪山萝卜

抗寒、耐热，肉质根皮纯白，圆柱形，形状匀称美观，商品性状极佳。质地脆嫩，富含多种氨基酸、矿物质，尤其是人体不可或缺的微量元素硒（抗癌之王）。

产地 福建省大田县武陵乡。

福建省三明市证明商标

时令日历 · 萝卜（肩季）

🥬

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蔬菜

德清早园笋

鲜笋笋体粗壮，外壳呈红褐色，笋肉丰腴白嫩，肉质脆嫩，口感鲜美，无苦涩且略带甜味。无变形，无畸形。笋箨有光泽不萎蔫。

产地 浙江省德清县现辖行政区域。

浙江省湖州市产品保护技术规范

时令日历 · 笋（肩季）

🐟

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水产动物

3 维

东港梭子蟹

选购营养

外观，体型硕大，体态丰满，体纹明显，色泽鲜艳，无黑斑，脐上部无胃印。活力，螯足与躯体连接紧密，不松驰下垂。鳃丝，鳃丝清晰，白色或微褐色，无异物。组织，体形肥满，腹部紧贴中央沟，手指压腹部有坚实感，肉质紧密有弹性，不易剥离，蟹黄凝固不流动。气味，具鲜活蟹固有鲜、腥气味，无异味。

产地 黄海北部鸭绿江口渔场和园山渔场，包括18渔区、19渔区、32个渔区2、3、6小区和33渔区。

辽宁省丹东市技术规范

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🥬

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蔬菜

鹅鼻萝卜

呈长圆筒形，体型匀称；皮薄、根须少；外皮及果肉均为白色；肉质脆嫩、甘甜、可溶性总糖含量≥8.89%，不糠心，生食脆而无渣，煮食易烂且口感细腻。

产地 福建省福州市晋安区现辖行政区域。

福建省福州市证明商标

时令日历 · 萝卜（肩季）

🍵

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茶叶

福安绿茶

外形芽头肥壮、匀齐、嫩绿润、茸毛多显。内质嫩香馥郁悠长，汤色嫩黄绿、清澈鲜亮，滋味鲜醇爽、回甘，叶底嫩黄匀亮鲜活。

产地 福建省宁德市福安市现辖行政区域

福建省宁德市证明商标

时令日历 · 春茶（肩季）

🥬

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蔬菜

福安绿竹笋

笋肉甘甜、笋质脆嫩，富含18种氨基酸，其中含有8种人体必须氨基酸。笋箨金紧实、金黄色，笋肉乳白，笋体饱满完整，新鲜，无异味，无霉变，无腐烂，无明显的病虫害和机械损伤。

产地 福建省福安市溪柄镇、城阳乡、潭头镇等18个乡镇及3个街道办事处，2个开发区。

福建省宁德市证明商标

时令日历 · 笋（肩季）

🍑

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果品

福前芦柑

果实硕大；皮薄、果皮橙黄色，有光泽，油胞小而密，皮易剥离，瓤瓣肥大。甜度高：“福前芦柑”因其含糖(百克柑肉含糖11-13毫克)具风味甜美的品质。果肉细嫩、汁多、化渣；去皮入口口感极为细腻，大有入口即化的感。

产地 福田乡现辖行政区域内

福建省泉州市证明商标

时令日历 · 柑橘（肩季）

🥬

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蔬菜

3 维

富民茭瓜

选购食疗

富民茭瓜是一种常见的水生蔬菜，是禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分，外披绿色叶鞘，食用部分为三节圆柱状，形似鸡腿，色黄白色，光滑，有光泽，肉质肥嫩，细密紧实，呈黄白色，纤维素少，无黑点。

产地 富民茭瓜产于云南省富民县境内。

云南省昆明市技术规范

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🌾

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粮食

3 维

高良苡仁米

选购食疗注意

叶鞘光滑，节间由下至上逐步变短；叶舌质硬；叶片线状披针形。果实成熟时，总苞坚硬具珐琅质，卵形或卵状球形，内包颖果；颖果种仁宽卵形或长椭圆形。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另一端较宽而微凹，有淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条罗宽而深的纵沟。腹面有一条罗宽而深的纵沟。质坚实，表面乳白色，光滑，味微甜。高良苡芢米外观色泽好、内在品质优，营养价值高，即可食用也可药用。

产地 云南省师宗县高良乡和五龙乡境内。

云南省曲靖市技术规范

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🥬

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蔬菜

高坪白笋干

表皮色泽呈亮白，笋肉金黄，肉厚质柔、香脆，闻之香气略带酸味

产地 延平区西芹镇高坪村区域内

福建省南平市证明商标

时令日历 · 笋（肩季）

🥬

地标登记登记

蔬菜

桂阳萝卜

个大、洁白、结实而不空心，吃起来清甜汁多、脆嫩、可生熟两吃的特点，放在地窖储存，可以保存3个月，仍然保留原有风味不变。具有长势强、发苗早、高产、品质好等优点。

产地 建宁县现辖行政区域

福建省三明市证明商标

时令日历 · 萝卜（肩季）