10月时令风物

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蔬菜

新垦莲藕

藕节短粗，表皮颜色偏黄，有锈斑，口感松粉，藕香浓郁，略感有渣。

产地 广东省广州市南沙区现辖行政区域内。

广东省广州市产品保护技术规范

产季+日历 · 藕

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果品

行唐苹果

行唐苹果果实圆形或近圆形果顶圆平，果型端正，果形指数为 0.85~0.90:平均单果重 260 克，最大单果重 450 克:果面80%以上着鲜红或深红色条纹或晕，色泽艳丽:果面光滑洁净，无锈斑:果皮薄，果肉白色或淡黄色，质密细脆，汁液多，酸甜适口:果心小，果香味浓郁。行唐苹果可溶性固形物＞14.0%，总酸(以苹果酸计)＜2.8 克/千克，硬度7N/平方厘米，维生素 C27.3 毫克/100 克。

产地 河北省石家庄市行唐县现辖行政区域。

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产季+日历 · 苹果

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果品

盐源苹果

富士系列：果实长圆形，果面浓红或鲜红，色相片红或条红色，果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特。金冠系列：果实圆锥形，果面黄色、绿黄色（部分阳面带红晕），果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，酸甜适中。

产地 四川省盐源县盐井镇、卫城镇、双河乡、干海乡等9个乡镇现辖行政区域。

四川省凉山州产品保护技术规范

产季+日历 · 苹果

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果品

永定蜜柚

果形到卵圆形；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、无环状圆印；果面因油胞较凸，手感较粗；皮薄，囊皮粉红色或者白色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。

产地 福建省龙岩市永定区行政区域内24乡（镇、街道）。

福建省龙岩市证明商标

产季+日历 · 柚

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果品

长寿沙田柚

形似葫芦，皮薄汁多，细嫩化渣，醇甜如蜜，营养丰富，极耐贮藏，有“天然罐头”之美誉，是长寿的名特出口产品。

产地 重庆市长寿区云集镇、长寿湖镇、邻封镇等17个镇现辖行政区域。

重庆市长寿区证明商标

产季+日历 · 柚

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果品

郑湖水柿

果实呈扁圆形，果形较端正，无纵沟，果顶广平，十字沟微显或不明显，色泽呈橙黄色至橙红色。

产地 福建省沙县现辖行政区域。

福建省三明市产品保护技术规范

产季+日历 · 柿

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果品

遵化苹果

遵化苹果果面平滑、鲜红果实着色面积285%，有果粉并有光泽，蜡质层厚，色泽艳丽，果肉多汁，果汁含量在 89%以上:果实硬度大，硬度 8.5-10.5 千克/平方厘米，果肉脆甜、质地细嫩，纤维少。其果实圆或近圆形，果个大，平均单果重 200-250 克，最大可达 350 克，大小整齐，端正。果肉淡黄色,致密多汁，咬一口细脆津纯，清香蜜味浓，糖份含量高，耐贮运，普通果库贮至翠年 5 月份，肉质仍脆。每百克含可溶性固形物>14.5 克、钙3.2毫克、可滴定酸0.3 克、维生素 C23.2毫克、糖分10-14.2克。

产地 河北省唐山市遵化市现辖行政区域。

河北省唐山市证明商标

产季+日历 · 苹果

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果品

6 维

城口核桃

选购烹饪营养食疗注意

城口核桃大小均匀，壳面洁净，缝合线紧密,壳薄易剥；核仁饱满，肉质细腻，口感香酥。内壁不发达，易取整仁。

产地 城口县东安、高观、厚坪、治平、修齐、河鱼、咸宜、明中、周溪、左岚、高楠、沿河、北屏、岚天、双河等15个镇乡，核心区（优良品种种植地点）集中在高观、东安2个镇乡。

重庆市城口县技术规范

产季+日历 · 核桃（肩季）

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果品

5 维

慈溪葡萄

选购营养食疗注意

果穗中等偏大，圆锥形。果粒着生紧密，椭圆形或圆形，果皮色泽紫红色至紫黑色，具果粉；果肉软硬适中，汁多味甜，有香气，风味较浓。

产地 慈溪市新浦镇、观海卫镇、周巷镇、掌起镇、龙山镇、胜山镇、逍林镇、慈溪杭州湾新区、坎墩街道、崇寿镇等地所属各村。

浙江省宁波市技术规范

产季+日历 · 葡萄（肩季）

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果品

5 维

大围山梨

选购营养食疗注意

果实圆形或扁圆形，果形端正，果较大；成熟后黄绿色或黄褐色，有光泽。果肉质乳白，质地细腻，脆嫩无渣，清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、风味好。

产地 浏阳市大围山镇、张坊镇、小河乡等3个乡镇。

湖南省长沙市技术规范

产季+日历 · 梨（肩季）

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果品

5 维

大泽山葡萄

选购营养食疗注意

玫瑰香：果穗整齐匀称，果粒紫黑色，果面白霜明显，果肉晶莹、有弹性。口感香甜醇厚，有浓郁的玫瑰香味。泽香：果穗整齐匀称，果粒黄绿色，果肉晶莹剔透、有弹性，口感香甜。

产地 山东省平度市大泽山镇谭34个行政村现辖行政区域。

山东省青岛市技术规范

产季+日历 · 葡萄（肩季）

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果品

5 维

丁庄葡萄

选购营养食疗注意

巨峰：穗粒整齐均匀，果粒椭圆形，紫色，皮易剥，肉厚汁多，甜而微酸；夏黑：穗粒整齐均匀，果粒圆形，紫黑色，肉质紧脆，甜而微酸；阳光玫瑰：穗粒整齐均匀，果粒椭圆形，黄绿色，皮薄肉脆，浓香味甜，有玫瑰香味；金手指：穗粒整齐均匀，果粒形似手指，黄绿色，肉细汁多，甘甜爽口，有冰糖味。

产地 江苏省句容市茅山镇丁庄村现辖行政区域

江苏省镇江市技术规范

产季+日历 · 葡萄（肩季）

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果品

6 维

奉节脐橙

选购烹饪营养食疗注意

果形为圆球形或短椭圆形，整齐，果皮橙色或橙红色，果面较光洁，果脐无明显突起，果肉为橙色，脆嫩化渣，以甜为主酸甜适度。

产地 重庆市奉节县草堂镇、白帝镇、汾河镇等20个乡镇现辖行政区域。

重庆市奉节县技术规范

产季+日历 · 橙（肩季）

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果品

5 维

红格脐橙

选购烹饪营养食疗

呈椭圆形，果皮橙黄色，果面光洁，油胞细腻，皮薄。肉质脆嫩化渣，味浓甜，香气浓郁。

产地 盐边县红格、益民、桐子林等16个乡（镇）现辖行政区域。

四川省攀枝花市技术规范

产季+日历 · 橙（肩季）

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蔬菜

5 维

金塔番茄

选购烹饪营养食疗

“金塔番茄”成熟果着色一致，成熟果鲜红色，果实较紧实，果肉较厚，抗裂，耐压。田间耐贮性较好，适合进行机械采收，可用于制酱、做切块和制干。果实方圆形，单果重90g左右，大小均匀，座果集中，多心室，皮厚，果实紧硬，抗裂耐运输。具有色纯、爽口、果型整齐的特点。

产地 甘肃省金塔县现辖行政区域。

甘肃省酒泉市技术规范

产季+日历 · 番茄（肩季）

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蔬菜

7 维

开来红辣椒

选购烹饪搭配营养食疗注意

果实羊角形（又称羊角椒），果长10-12厘米，横径2.5cm左右，干椒单果重2.5g左右，果实色泽紫红光滑、色艳、味香，富含辣椒色素，是提取天然色素，加工出口的优良干椒品种。

产地 开来红辣椒产区位于新疆生产建设兵团农二师二十一团（开来镇）

新疆生产建设兵团巴州技术规范

产季+日历 · 辣椒（肩季）