遵化苹果

河北省唐山市遵化市现辖行政区域。

遵化苹果果面平滑、鲜红果实着色面积285%，有果粉并有光泽，蜡质层厚，色泽艳丽，果肉多汁，果汁含量在 89%以上:果实硬度大，硬度 8.5-10.5 千克/平方厘米，果肉脆甜、质地细嫩，纤维少。其果实圆或近圆形，果个大，平均单果重 200-250 克，最大可达 350 克，大小整齐，端正。果肉淡黄色,致密多汁，咬一口细脆津纯，清香蜜味浓，糖份含量高，耐贮运，普通果库贮至翠年 5 月份，肉质仍脆。每百克含可溶性固形物>14.5 克、钙3.2毫克、可滴定酸0.3 克、维生素 C23.2毫克、糖分10-14.2克。

河北省唐山市遵化市是河北省燕山南麓著名的山间盆地，地势由北东向南西倾斜。四面环山，一条狭长的中道山把山间盆地一分为二,形成三山两川的独特地貌。遵化市属暖温带季风半湿润气候，大陆性气候显著，光照充足，热量丰富，四季分明，年温适中，无霜期长。年均无霜期182 天，年平均气温 10.9C，温暖稍湿润的气候利于遵化苹果的生长发育。充足的光、热资源增强了遵化苹果的光合作用，促进了苹果的生长和发育，使得遵化苹果果面平滑，色泽艳丽。同时保证了其果实大，糖分及其他营养物质充足。，可以促使苹果树冠增大,枝繁叶茂,保证了果品的质量和产量,有利于遵化苹果积累可溶性固形物、维生素C等营养物质。