按产季证据与品类日历，浏览西北1月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
菇型圆整，菇盖浅褐色至褐色，厚度1.0~1.2cm，菌褶白色：菇肉肥厚，质细嫩，香味浓
产地 长汀县现辖行政区域内
时令日历 · 香菇
具有肉厚个大，菇面完整，花纹清晰好看，底色黄，气味鲜；口感细腻、入口爽滑、鲜美。分为花菇、厚菇、薄菇三种，花菇菌盖龟裂，花纹呈白色或茶色，菌褶淡黄色至深黄色，菌盖厚度≥0.3cm，扁半球形稍平展或成伞形规整，开伞度≤8分。厚菇菌盖淡褐色，菌褶淡黄色至深黄色，菌盖厚度≥0.4cm，
产地 长阳县现辖行政区域
镇海草莓果实呈长圆锥形，单果个大，单果重 18-25g: 果型大小均匀、整齐，畸形果少:果实表面鲜红、光泽亮丽，果肉奶白色呈心型，无空心:果肉饱满多汁，肉质细腻，甜香浓郁，具有一种奶香的复合型气味;果实硬度较大，耐储存，自然成熟后的果实存放 7-10 天仍然保持原色、原味。维生素C含量高，每百克含维生素 C≥80 毫克，可溶性固形物含量 11%-12%.含糖量约12%-13%，果汁含量为 72%-76%，果实硬度为0.2-0.4千克/c㎡。
产地 浙江省宁波市镇海区现辖行政区域。
时令日历 · 草莓
政和香菇朵型均称，菇表面浅褐色至深肉桂色，中部有深色鳞片，肉厚。
产地 政和县现辖行政区域
果形为片圆形、椭圆形或圆球形，色泽为橙红色或橙黄色，过面较光洁，果肉橙色或橙红色，脆嫩化渣，甜酸适度。
产地 重庆市忠县双桂镇、新立镇、拔山镇、花桥镇、永丰镇、石宝镇、黄金镇、忠州镇、新生镇、任家镇、复兴镇、东溪镇、乌杨镇、洋渡镇、涂井乡、磨子乡等16个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 柑橘
果实椭圆形、果形靓丽、果色金黄、皮光滑，果实大，钟山贡柑独特气味：有桂花香味；清甜香蜜、爽脆、高糖低酸，肉质细嫩无渣
产地 贺州市钟山县现辖行政区域
带皮呈黄棕色，去皮呈白色或淡黄白色，硬而不易折断。具短芦头，味微甜后苦。
产地 四川省梓潼县现辖行政区域。
果色橙黄油亮，果脐微凹、果形正、果底平、果实扁圆形、匀整度好，皮薄，低酸清甜，果肉脆嫩化渣、少核。
产地 广东省河源市紫金县九和镇、蓝塘镇、凤安镇、好义镇、义容镇共5个镇现辖行政区域。
半堤胡萝卜肉质根长20~25厘米，上部横径约4.5厘米，根形近似圆柱形，尾圆钝，表面光滑，皮、肉、蕊、色泽橙红艳丽；个大、皮薄，芯细、芯与肉质同色；分界不明显，肉质致密，肉头厚，肉根不分叉、无裂痕。
产地 山东省菏泽市定陶区现辖行政区域
时令日历 · 萝卜（肩季）
店埠胡萝卜外形美观，条形好，不分叉，根型整齐均匀，尾部钝圆；色泽鲜艳，有皮红、肉红、芯更红的“三红”美誉；口感甜脆，营养丰富，品质佳，深受广大用户青睐。店埠胡萝卜含有多种微量元素，营养丰富。
产地 山东省青岛莱西市店埠镇现辖行政区划。
个大、红色，萝卜顶小、水灵、皮薄、光滑。除含有一般胡萝卜营养成分较高、营养价值比其他地区高一些。
产地 南乐县现辖行政区域。
标准固始萝卜为圆柱型，色青，表面光滑，青头在三分之二以上。
产地 固始县境内史河两岸，分别在徐集乡、陈淋子镇、黎集镇、石佛镇、柳树乡、沙河铺乡、蒋集镇、张老埠乡、南大桥乡、城关镇、城郊乡、洪埠乡、李店乡、往流镇、三河尖镇等15个乡镇，132个行政村。
矮桩叠抱，结球紧实，软叶多，品质优，抗干烧心，耐贮性好。获嘉大白菜具有独特的色、香、味，素有“浑汤大白菜”之美称。
产地 获嘉县太山乡、大辛庄乡、亢村镇、中和镇等4个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 白菜（肩季）
胶州大白菜叶球呈短筒形，球顶圆，外叶青翠，芯叶嫩白。具有帮嫩薄，汁乳白，生食清脆可口，淡而有味，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖，吃法多样，老少皆宜。
产地 胶州市全境，主要包括胶莱镇、里岔镇、铺集镇、胶西镇、洋河镇、李哥庄镇、三里河街道办事处、九龙街道办事处、胶北街道办事处、胶东街道办事处共10个镇（街道办事处）566个行政村。
蓬华脐橙果实圆形或椭圆形，果皮橙色或橙红色，果面光滑，果肉脆嫩化渣，汁多清甜。
产地 南安市蓬华镇辖区内山城村、蓬岛村、华美村、大演村、路荇村、黎阳村、黎明村、新村村、苏厝村9个行政村，72个自然村、136个村民小组。
时令日历 · 橙（肩季）
短缩茎突出，枝叶少，肉质根大,呈橘黄色，圆柱型，尖削度小；不分杈、无裂痕；光洁度好，色泽鲜艳，易做高档菜造型；历经三寒身不损，熟置三日而色不变。化龙胡萝卜除具有一般胡萝卜的营养成分外，其糖类和维生素C的含量较高。
产地 寿光市化龙镇现辖行政区域。
