1月时令风物

按产季证据与品类日历，浏览华南1月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份

时令岁月

一月

小寒/大寒

气候带全国华南华东华北华中西南西北东北

1月上市 (620个结果)

地标登记登记

蔬菜

增城菜心

叶片绿色或浅绿色，叶面皱或稍皱，背部叶脉明显；叶柄白色或淡绿色；叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物；菜薹有沟纹，绿色或淡绿色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。

产地广东省增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。

广东省广州市产品保护技术规范

产季+日历 · 菜心

地标登记登记

茶叶

白沙绿茶

香气清高持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇鲜爽耐冲泡。

产地白沙黎族自治县国营白沙农场现辖区域。

产季+日历 · 春茶（肩季）

红格脐橙

选购烹饪营养食疗

呈椭圆形，果皮橙黄色，果面光洁，油胞细腻，皮薄。肉质脆嫩化渣，味浓甜，香气浓郁。

产地盐边县红格、益民、桐子林等16个乡（镇）现辖行政区域。

产季+日历 · 橙

黔阳冰糖橙

选购营养食疗注意

果近球圆形，果皮橙红色；果皮光滑、较脆；果肉橙红，脆嫩化渣；少核或无核，具清香味。

产地湖南省洪江市龙田乡、硖州乡、安江镇等12个乡镇现辖行政区域。

产季+日历 · 橙

仪陇胭脂萝卜

选购营养食疗注意

仪陇胭脂萝卜营养价值高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2等，盐水久泡不烂，且口感香脆。仪陇胭脂萝卜肉质根呈葫芦形，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状。肉质致密、脆，微辣，回味甜。

产地四川省仪陇县现辖行政区域。

产季+日历 · 萝卜

云桥圆根萝卜

选购搭配营养食疗注意

云桥圆根萝卜肉质根大小均匀、扁圆形、无分叉，表皮白色、肩部微绿、底部乳白、细腻光滑，无皱缩、凹凸等；肉质致密、脆嫩、多汁、回甜、无辣味，无糠心。

产地成都市郫县境内新民场镇、唐元镇、三道堰镇、古城镇、安德镇、唐昌镇等6个镇、63个村。

产季+日历 · 萝卜

云阳红橙

选购营养

果实圆球形，中等大小，果皮深橙色，皮薄、光滑，果肉呈均匀红色，肉质致密脆嫩，多汁，风味甜酸爽口，有玫瑰香味。

产地云阳县巴阳镇、人和镇、盘龙镇等17个乡镇（街道）现辖行政区域。

产季+日历 · 橙

福州福桔

选购

果实扁圆形，果顶微凹；果皮朱红，有光泽；皮薄，易剥离；果心小而空，果肉多汁；风味浓郁，酸甜适口，有香味。

产地福州市仓山区、马尾区、晋安区、福清市、长乐市、闽侯县、闽清县、罗源县、连江县、永泰县、平潭县等11个县（市）区

福建省福州市技术规范

产季+日历 · 柑橘

地标登记登记

蔬菜

木龙观红萝卜

萝卜根直，无歧根、根毛及裂根，表皮光滑心细，外观鲜红。肉质脆嫩紧密，生食略带甜味，清香脆嫩。

产地四川省绵阳市游仙区凤凰乡木龙村现辖行政区域。

四川省绵阳市产品保护技术规范

产季+日历 · 萝卜

地标登记登记

蔬菜

信丰萝卜

“埋头籽”呈长腰鼓型；“悬头籽”呈长筒型。皮薄，雪白光滑。肉质细密、口感脆嫩、无渣。

产地江西省信丰县现辖行政区域。

江西省赣州市产品保护技术规范

产季+日历 · 萝卜

地标登记登记

果品

盐亭贡柑

果实倒卵形，突起短颈，果皮黄橙色，果实极晚熟、抗逆性强；囊壁极薄而软，果肉饱满、肉质脆甜多汁、细嫩化渣。

产地四川盐亭县现辖行政区域。

产季+日历 · 柑橘

顺昌红肉脐橙

选购搭配营养食疗

果实球形或扁圆形，闭脐；果皮橙红色，果面光滑，油泡细腻，成熟期早，糖度高，风味浓；果肉呈玫瑰红至红色，色泽均匀，有玫瑰香味。

产地顺昌县境内双溪街道、郑坊、元坑等12个乡镇现辖行政区域。

产季+日历 · 橙（肩季）

唐王大白菜

选购烹饪搭配营养食疗注意

结球紧实，整修良好，色泽正常，新鲜，清洁；无腐烂、老帮、黄叶、异味、烧心、焦边、胀裂、膨松、侧芽萌发、抽薹、冻害、病虫害及机械伤。

产地山东省济南市历城区唐王镇境内唐王、纸坊、崔家、老僧口、娄家、柴家6个办事处46个行政村。

产季+日历 · 白菜（肩季）

延津胡萝卜

选购搭配营养食疗

短缩茎突出，枝叶少，肉质根大；圆柱型，尖削度小；不分杈、无裂痕；光洁度好，色泽鲜艳，易做高档菜造型；历经三寒身不损，熟置三日而色不变。延津胡萝卜除具有一般胡萝卜的营养成分外，其蛋白质、糖类和维生素E的含量较高。

产地河南省延津县现辖行政区域。

河南省新乡市技术规范

产季+日历 · 萝卜（肩季）

地标登记登记

蔬菜

潍县萝卜

肉质根顺直长圆柱形，绿皮绿肉，皮薄深绿色，外观呈灰绿色，生食脆甜多汁，辣味淡，储藏一段时间品质更佳。

产地山东省潍坊市弥河以东，潍河以西，胶济铁路以北，新沙路以南区域，以及潍城区望留镇、军埠口镇现辖行政区域。

山东省潍坊市产品保护技术规范

产季+日历 · 萝卜（肩季）

地标登记登记

蔬菜

玉田包尖白菜

叶球直筒形、拧抱，顶部尖锐，下部较粗，呈圆锥状。叶球呈淡绿色，粗纤维少，微甜。

产地河北省玉田县玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯乡6个乡镇现辖行政区域。

河北省唐山市产品保护技术规范

产季+日历 · 白菜（肩季）

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