地标登记GI广东广州市综合评分 85
增城菜心
叶片绿色或浅绿色，叶面皱或稍皱，背部叶脉明显；叶柄白色或淡绿色；叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物；菜薹有沟纹，绿色或淡绿色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广东省增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 8107346
- PGI 产品
- 2010年第133号
- 数据编号
- SINOGI01519
上市与选购时间
1|2|3|11|12
官方品质指标
总糖 >=1.1%pH值 5.5至7.5
产地范围
广东省增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。
品质特征
叶片绿色或浅绿色，叶面皱或稍皱，背部叶脉明显；叶柄白色或淡绿色；叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物；菜薹有沟纹，绿色或淡绿色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。
详细介绍
增城区属南亚热带海洋性季风气候，气温高、雨量充沛、土壤肥沃，自然环境十分适宜增城迟菜心生长。增城迟菜心主产地增城小楼镇，地处北回归线，光、热、水、土、气等自然条件独特，是国家二级生态保护区核心区，土壤以壤土、沙壤土为主，空气清新，适合种植各种优质水果、蔬菜。增城迟菜心清甜脆嫩，富含维生素C，营养保健价值十分高。
注册登记信息
GIM 商标8107346
PGI 产品2010年第133号
官方文档
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增城迟菜心 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
白梗皱叶迟菜心、白梗稍皱叶迟菜心、青梗皱叶迟菜心、青梗稍皱叶迟菜心等。
（二）立地条件。
选择淹育型水稻土水田或湿润的赤红壤旱地；土壤质地为中壤土、轻壤土和沙壤土；土壤有机质≥10g/kg，土壤pH值5.5至7.5。
（三）栽培管理。
1.播种育苗：播种期为8月至12月，每公顷用种量为2.25kg至3kg。
2.整地：选择湿润坡地或水田，犁翻耙碎，按1.7米包沟起畦耙平。
3.定植时间：9月至翌年1月。
4.定植密度：株行距40cm米×40cm，定植密度≤60000株/公顷。
5.施肥：基肥以有机肥为主，有机肥7500kg/hm2至15000 kg/hm2，整地时肥料与泥土充分混匀；追肥以化肥为主，化肥纯氮≤200 kg/hm2。
6.水分管理：保持田间土壤湿润。
7.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
11月至翌年3月上旬采收。采收主花薹，采收时开花不超过1/3，留3片基叶收获。
（五）贮藏。
常温下贮藏不超过2天；冷藏条件下贮藏不超过7天。
（六）质量特色。
1.感官特色：叶片绿色或浅绿色，叶面皱或稍皱，背部叶脉明显；叶柄白色或淡绿色；叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物；菜薹有沟纹，主薹长35cm至45cm、直径2至3.3cm，重约250g，绿色或淡绿色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。
2.理化指标：增城迟菜心含总糖≥1.1%，每1000g含Ca≥450mg，95.0%≥含水量≥91.0%。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第133号公告 2010年11月23日）