地标登记GI河北唐山市综合评分 85
玉田包尖白菜
叶球直筒形、拧抱，顶部尖锐，下部较粗，呈圆锥状。叶球呈淡绿色，粗纤维少，微甜。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
河北省玉田县玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯乡6个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 4461022
- PGI 产品
- 2011年第173号
- 数据编号
- SINOGI00934
上市与选购时间
1|2|12
官方品质指标
总糖 >=3.2%pH值 为6.5至7.5
产地范围
河北省玉田县玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯乡6个乡镇现辖行政区域。
品质特征
叶球直筒形、拧抱，顶部尖锐，下部较粗，呈圆锥状。叶球呈淡绿色，粗纤维少，微甜。
详细介绍
玉田包尖白菜是玉田县传统特色名产蔬菜，因其叶球直筒拧抱紧实，顶部稍尖，菜体呈圆锥状，故得名“玉田包尖”。玉田包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、高品质特点，做馅，清鲜宜人；溜炒，不乱汤；菜心生食，甜脆鲜嫩，清心爽口，有去油腻、解酒醉之功能。玉田独特的地质条件、清澈的水系、丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜，使其以上乘的品质和独特的品味成为白菜中的风味佳品，闻名全国，享有“玉菜”之美誉。
注册登记信息
GIM 商标4461022
PGI 产品2011年第173号
玉田包尖白菜（地理标志证明商标）、玉田白菜（玉田包尖白菜）（地理标志产品）。
官方文档
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玉田白菜（玉田包尖白菜） 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
当地直筒型地方品种。
（二）立地条件。
土壤质地为沙壤质至轻粘质壤土，土壤pH值为6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.5%，耕层≥40cm。灌溉用水为保护区内地下水。
（三）栽培管理。
1．整地施肥：小高垄栽培。每公顷施优质有机肥≥45000kg。
2．播种：播种期为7月底至8月初。
3．密度：5至6片真叶时定苗或栽苗，密度≤2800株。
4．水肥管理：收获前7至10天停止浇水。
5．束叶：收获前15至20天束叶。
6．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收和贮存。
1．采收：立冬前后收获，露天码放3至4天，蒸发部分水分。
2．贮存：贮存温度为0℃至5℃，贮存期不超过翌年2月中旬。
（五）质量特色。
1．感官特色：叶球直筒形、拧抱，顶部尖锐，下部较粗，呈圆锥状。叶球呈淡绿色，粗纤维少，微甜。
2．理化指标：总糖≥3.2%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2011年第173号公告 2011年11月30日）
玉田包尖白菜 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2007年12月27日）