代表特产
打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。
完整数据舟曲棒棒槽蜂蜜
完整数据舟曲核桃
完整数据玛曲牦牛
产乳量虽然较低,但乳浓稠,含乳蛋白、乳脂肪丰富,脂肪颗粒大,易加工黄油。肉嫩味美,呈红色而较暗,纹理清晰,含脂肪、胆固醇较少,蛋白质与灰分含量高。
完整数据玛曲欧拉羊
体格高,体重大,肉脂性能好,对高寒草原的低气压、严寒、潮湿等自然条件和四季放牧适应性很强。头稍长,呈锐三角形,鼻梁隆起,公母羊绝大多数都有角,角型呈微螺旋状向左右平伸或略向前,尖端向外。四肢高而端正,背平直,胸臀部发育良好。尾呈扁锥形。被毛纯白者不多。被毛稀,死毛多,头、颈、尾、腹和四肢均覆盖短刺毛。
完整数据舟曲从岭藏鸡
舟曲从岭藏鸡属从岭藏鸡系列,生长于海拔1200-2900m,以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食,对外界环境适应力强。体型较长而低矮,匀称紧凑,羽色鲜艳光亮,以黑色为主,兼有麻、褐色。该鸡体型轻小,头小爪细;成年公鸡体重1.5-2.0kg,成年母鸡体重1-1.5kg;母鸡年产蛋70-100枚,单枚蛋重30-35克。生长于海拔1200-2900m,野性足,就巢性强,喜动好斗,动作敏捷,喜于上树休憩。鸡肉味甘,皮薄,肌肉紧实,肌纤维较细,脂肪含量低,清香味美,是滋补佳品,为舟曲从岭藏鸡特有的品质特色。
完整数据甘南蕨麻猪
甘南蕨麻猪体型小,头窄长,嘴长而尖,犬齿发达,耳小直立,额无明显皱纹,颈长和体躯短,胸部狭窄,背腰平直或微躬,后躯略高,臀窄而尻斜,四肢强健,膝短有力,蹄小而坚实,以黑色为主,兼有体躯黑色白肚和白蹄,部分幼龄猪体躯呈棕色纵向条纹。饲养方式以放牧和舍饲相结合,主要拱食蕨麻委陵菜、珠芽蓼、迷果芹等数十种野生牧草。成年猪体重20kg-35kg,平均屠宰率65%;肌纤维组织紧实,肌膜和结缔组织少,脂肪含量低,肉色鲜红,脂肪呈白色,煮熟后肉质细嫩,香味浓郁,肥而不腻
完整数据临潭当归
临潭当归为伞形科当归属植物当归(Angelicasinensis(Oliv.)Diels)的干燥根。圆柱状,长15-25厘米;当归头基部有明显横向纵纹;侧根5-15条;表面黄棕色至棕褐色,质地柔韧,断面黄白色至淡黄棕色;韧皮部厚,具裂隙,有多数棕色点状分泌腔;木质部色淡;形成层环黄棕色;味甘、辛、微苦,香气浓郁
完整数据舟曲花椒
粒大、肉厚、色红、味香。
完整数据卓尼当归
卓尼当归为伞形科当归属植物当归(Angelicasinensis(Oliv.)Diels)的干燥根。圆柱状,长13-30厘米。主根发达,头基部有明显横向纵纹;侧根5-15条,表面呈黄棕色至棕褐色,质地柔韧,断面黄白色至淡黄棕色。根韧皮部厚,具裂隙,有多数棕色点状分泌腔;木质部色淡;形成层环黄棕色。味甘辛、微苦,具有浓郁香气
完整数据临潭大黄
临潭大黄为蓼科大黄属植物唐古特大黄(RheumtanguticumMaxim.exBalf.)的干燥根和根茎。圆柱形,长3-17厘米,直径3-10厘米,去外皮后表面黄棕色至红棕色,可见白色网状纹理及星点,质地坚实,断面淡红棕色至黄棕色,呈颗粒性;根茎髓部宽,星点环列或散生;根木质部发达,具放射状纹理,形成层环明显;气味清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有砂粒感
地标登记迭部蕨麻猪肉
肌肉有光泽、切面纹理清晰、光滑,肉质鲜美。
地标登记迭部羊肚菌
羊肚菌朵形完整,饱满,颜色呈蛋壳色或浅黄褐色。
当地风物构成
畜禽品
7
肉类产品
4
药材
4
蔬菜
2
蜂类产品
1
果品
1
香料
1
中药材
1
食品
1