玛曲欧拉羊完整数据
肉类产品甘肃省

玛曲欧拉羊

体格高,体重大,肉脂性能好,对高寒草原的低气压、严寒、潮湿等自然条件和四季放牧适应性很强。头稍长,呈锐三角形,鼻梁隆起,公母羊绝大多数都有角,角型呈微螺旋状向左右平伸或略向前,尖端向外。四肢高而端正,背平直,胸臀部发育良好。尾呈扁锥形。被毛纯白者不多。被毛稀,死毛多,头、颈、尾、腹和四肢均覆盖短刺毛。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

玛曲县尼玛镇、欧拉乡、欧拉秀玛乡等7乡1镇1园区1养殖场。

登记凭证
AGI
AGI01931
GIM 商标
10687908/10687909
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

羊,即是羊族,為羊亞科下的一個族(學名:Caprini),中國古代稱羶根、珍郎、卷婁、獨筍子。

外观与品质

品质特征
体格高,体重大,肉脂性能好,对高寒草原的低气压、严寒、潮湿等自然条件和四季放牧适应性很强。头稍长,呈锐三角形,鼻梁隆起,公母羊绝大多数都有角,角型呈微螺旋状向左右平伸或略向前,尖端向外。四肢高而端正,背平直,胸臀部发育良好。尾呈扁锥形。被毛纯白者不多。被毛稀,死毛多,头、颈、尾、腹和四肢均覆盖短刺毛。
风味口感
肉色深红、鲜嫩,血红蛋白含量较高,保水性好,系水率、熟肉率高,风味鲜美,肉质细嫩,膻味低,具有特有的香味

选购与储存

选购要点
体格高,体重大,肉脂性能好;头稍长,呈锐三角形,鼻梁隆起,公母羊绝大多数都有角,角型呈微螺旋状向左右平伸或略向前,尖端向外;四肢高而端正,背平直,胸臀部发育良好;尾呈扁锥形
储存保鲜
温度:-18℃以下;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:冷冻储存,保质期12个月

营养成分

每100g可食部(羊肉 (青羊)) · 数据来源:中国食物成分表

1g
碳水化合物
1.1g
脂肪
21.3g
蛋白质
99kcal
能量
151mg
101mg
9mg
0.16mg
4.5mg
9mg
0.05mg
41.7mg
3.81μg
0.94mg
烟酸5.6mg
维生素B10.08mg
维生素B20.14mg
胆固醇53mg
膳食纤维0g

食疗与注意

食疗功效
富含氨基酸和多种矿物质

地理标志详情

登记年份
2016 年
证书持有人
玛曲县西科河欧拉羊种公畜养殖场
登记编号
AGI01931

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

甘肃省

羊,即是羊族,為羊亞科下的一個族(學名:Caprini),中國古代稱羶根[1]、珍郎[2]、卷婁[3]、獨筍子[4]。

甘肃省甘南藏族自治州玛曲县

体格高,体重大,肉脂性能好,对高寒草原的低气压、严寒、潮湿等自然条件和四季放牧适应性很强。头稍长,呈锐三角形,鼻梁隆起,公母羊绝大多数都有角,角型呈微螺旋状向左右平伸或略向前,尖端向外。四肢高而端正,背平直,胸臀部发育良好。尾呈扁锥形。被毛纯白者不多。被毛稀,死毛多,头、颈、尾、腹和四肢均覆盖短刺毛。