地方风物指南

兰州市有什么值得带走

16 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

16

主要品类

7

8月当季

3

信任方式

来源可追溯

8月当季风物

查看全国时令

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

皋兰旱砂西瓜完整数据登记
果品
6

皋兰旱砂西瓜

选购搭配营养食疗注意

果实呈椭圆形、圆形,果皮颜色呈深绿、浅绿,带有墨绿色条纹。皮薄籽少,肉质鲜红,汁多味甜,为沙瓤,甜美清凉,含糖量高,中心糖和边糖分布均匀,口感极佳,远近闻名,是盛夏的消暑佳品。

产地 皋兰县忠和镇、石洞镇、水阜乡、什川镇、九合镇、黑石川乡6个乡镇38个行政村。

甘肃省兰州市技术规范
兰州百合完整数据登记
蔬菜
5

兰州百合

选购营养食疗注意

鲜百合洁白有光泽、鳞片肥厚饱满、香甜爽口。百合干色泽洁白、干燥。

产地 甘肃省兰州市七里河区西果园乡、黄峪乡、魏岭乡、彭家坪乡、湖滩乡、阿干镇;西固区金沟乡、柳泉乡、西固乡;榆中县银山乡、新营乡、龙泉乡、小康营乡;永登县金嘴乡、民乐乡、大有乡;临洮县何家山乡、中铺镇、改河乡、五户乡、上梁乡;永靖县徐顶乡、关山乡等23个乡镇现辖行政区域。

甘肃省技术规范
安宁白凤桃完整数据登记
果品
4

安宁白凤桃

选购营养注意

果实中大或较大,近圆形,底部稍大,果顶圆,中间稍凹;梗洼深而中广,缝合线浅。果面黄白色,阳面鲜红;皮较薄,易剥离;肉质乳白,近核少量红色。肉质致密,汁多,味甜,香味淡,品质上等。粘核。

产地 兰州市安宁区安宁堡街道、刘家堡街道和银滩路街道共17个社区居委会现辖行政区域。

甘肃省兰州市
皋兰禾尚头小麦完整数据登记
粮食
4

皋兰禾尚头小麦

选购烹饪食疗

皋兰禾尚头小麦是种植于皋兰北部地区人工铺压的砂田中生长的一种小麦品种,属禾本科一年生草本植物,具有发达的须根系,可充分吸收土壤中的水分和养分。具备极强的抗旱、耐寒、耐瘠薄、耐盐碱、抗倒伏和抗病力强等特点。皋兰禾尚头小麦叶小而窄,株高122厘米左右,穗无芒,呈圆锥形,颖壳色红,成熟后口紧,不掉籽。麦粒椭圆、褐红色,细长,属硬质小麦,麦粒截面呈玻璃质状,硬度高,千粒重达35.0克左右。用禾尚头小麦生产的面粉微黄色,粉质细沙,纤维少,粗蛋白、赖氨酸含量较高,容易消化吸收,口感好,特别是面筋含量高,是制作“兰州拉面”、“皋兰长寿面”的最佳原料。

产地 皋兰县现辖行政区域

甘肃省兰州市
皋兰软儿梨完整数据登记
果品
4

皋兰软儿梨

选购营养食疗

“皋兰软儿梨”果实近圆形,单个直径4~7厘米,单果重100—200克之间,秋末冬初成熟。初采摘时,果皮黄中带绿,青中泛红,外观鲜美,果肉较硬而味微酸;经40多天自然熟化,果皮变黄,果肉变软,果味变甜,称为“糖心梨”;随着气候变冷,果子冻结如石,果皮由黄变褐,果肉返砂,称为“软儿梨”。食用时置于温暖处自然解冻,梨软如泥,浆液充盈,味甜似蜜略有酒味。

产地 兰州市皋兰县现辖行政区域

甘肃省兰州市
榆中菜花完整数据登记
蔬菜
4

榆中菜花

选购烹饪搭配

榆中菜花花球洁白,结球紧实,外形美观,平均单球重1kg。花球表面无碰压伤、药害、日烧、病虫、缺陷。

产地 甘肃省渝中县现辖行政区域。

甘肃省兰州市技术规范
榆中大白菜完整数据登记
蔬菜
4

榆中大白菜

选购营养食疗注意

叶浅绿色,有光泽,有皱,叶球抱合紧密,脆。品质鲜嫩,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,大量的粗纤维。

产地 甘肃省兰州市榆中县现辖行政区域。

甘肃省兰州市技术规范
皋兰红砂洋芋完整数据登记
蔬菜
3

皋兰红砂洋芋

选购烹饪

“皋兰红砂洋芋”薯皮鲜亮,表皮为浅土色或浅褐色,大小适中,芽眼浅而少,单个块茎重量在170克-260克之间,淀粉和粗蛋白含量较高,营养丰富,通过蒸、煮、烤的洋芋口感沙绵香甜,炒的洋芋口感爽脆。

产地 皋兰县现辖行政区域

甘肃省兰州市
兰州冬果梨完整数据登记
果品
3

兰州冬果梨

选购营养

产地 兰州市永登县苦水镇、连城镇、河桥镇:七里河区八里镇:皋兰县什川镇、石洞镇。

甘肃省兰州市
永登七山羊完整数据登记
肉类产品
3

永登七山羊

选购营养

永登七山羊是兰州大尾羊经长期自然选择和人工选育而形成的适应本地生长的品种。体格中等,体质结实,结构匀称;公羊有角,母羊无角或短角;成年羯羊体重30~45kg,成年母羊体重30~40kg,被毛纯白;头大小中等,耳大略向前垂,眼大有神,眼圈淡红色,鼻梁隆起;胸深接近体高的二分之一,肋骨开张良好,腰背平直,十字部微高于鬐甲部,臀部微倾斜,体型呈长方形;脂尾肥大,方圆平展,自然下垂达飞节上下,尾有中沟将尾部分为左右对称两瓣,尾尖外翻,并紧贴中沟,尾面着生被毛,内面光滑无毛,呈淡红色。肉质细嫩,肥瘦相间,颜色呈鲜红或深红,有光泽。煮熟后汤清亮透明,香味浓郁,肉鲜嫩爽口,肥而不腻,瘦而不柴,膻味轻

产地 甘肃省兰州市永登县现辖行政区域

甘肃省兰州市
榆中莲花菜完整数据登记
蔬菜
2

榆中莲花菜

选购食疗

叶球表面鲜亮,无萎蔫、色泽正常、新鲜、清洁、无裂球、无虫眼病斑、无机械伤。

产地 甘肃省榆中县现辖行政区域。

甘肃省兰州市技术规范
苦水玫瑰完整数据登记
花卉
1

苦水玫瑰

选购

花托小呈壶型,花瓣肉质鲜嫩、深粉红色,香味独特浓郁,具丝绸状质感,口感甘甜微涩;干花蕾饱满,萼片色泽黄绿,花蕾紫红色,清香。苦水玫瑰出油率高,富含硒,是食用、药用、美容养颜的上品。

产地 永登县现辖行政区域内苦水镇、红城镇、龙泉寺镇等12个乡镇96个行政村。

甘肃省兰州市技术规范

当地风物构成

蔬菜

5

果品

4

综合

3

粮食

1

肉类产品

1

花卉

1

食品

1