味探中国
兰州冬果梨完整数据
果品甘肃省

兰州冬果梨

别名：的“梨形”、快果、玉乳、蜜父、天然子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

兰州市永登县苦水镇、连城镇、河桥镇：七里河区八里镇：皋兰县什川镇、石洞镇。

登记凭证
AGI
AGI03265
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

外观与品质

风味口感
味浓、酸甜适口

选购与储存

选购要点
大小冬果之分；产于1400—1800米海拔；树龄几十年到几百年；果呈倒卵形、椭圆形或近圆形；单果重153-369克；皮薄；表面密布细小浅褐色果点；果肉水白色、细脆、汁多、味浓、酸甜适口
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及

烹饪与搭配

切碎或者挤出梨汁可以用来制作腌泡汁。在日本，是在亚洲梨上撒上盐之后食用的。加热烹调时：切成细末以及美国的温带地区都腌制时：可以加人水果结力或者果酱中

营养成分

每100g可食部（木梨） · 数据来源：中国食物成分表

1.9g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.4g
蛋白质
32kcal
能量
钾121mg
磷13mg
钙4mg
铜0.04mg
铁0.1mg
镁6mg
钠3mg
硒0.08μg
锌0.2mg
烟酸0.1mg
维生素B10.04mg
维生素C5mg
胆固醇0.3mg
膳食纤维0g
维生素E0.47mg

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
永登县特色农产品产销协会
登记编号
AGI03265

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

兰州冬果梨

兰州冬果梨

GI
甘肃兰州市
官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

地理标志保护范围
甘肃省甘肃省兰州市七里河区甘肃省兰州市永登县甘肃省兰州市皋兰县

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植