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兰州百合完整数据
蔬菜甘肃省

兰州百合

鲜百合洁白有光泽、鳞片肥厚饱满、香甜爽口。百合干色泽洁白、干燥。

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登记信息可信
法定产区

甘肃省兰州市七里河区西果园乡、黄峪乡、魏岭乡、彭家坪乡、湖滩乡、阿干镇；西固区金沟乡、柳泉乡、西固乡；榆中县银山乡、新营乡、龙泉乡、小康营乡；永登县金嘴乡、民乐乡、大有乡；临洮县何家山乡、中铺镇、改河乡、五户乡、上梁乡；永靖县徐顶乡、关山乡等23个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI02775
GIM 商标
1687899
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

3、10、11月

官方品质指标
pH值 7.4至8.6
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

百合属（学名：Lilium），是百合目百合科的一属。其下有100余种，有时通称为百合花，均为多年生草本鳞茎植物，主要自然分布于亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。

外观与品质

品质特征
鲜百合洁白有光泽、鳞片肥厚饱满、香甜爽口。百合干色泽洁白、干燥。
风味口感
味淡不苦
可食部位
鳞茎

选购与储存

选购要点
鳞茎球形、横径2~4.5 厘米，鳞片披针形、白色、无节，味淡不苦；叶散生，倒披针形；花乳白色有香气，一般称白花百合；茎高100厘米，地下部茎节生有小鳞茎
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及

营养成分

每100g可食部（百合(鲜)） · 数据来源：中国食物成分表

38.8g
碳水化合物
0.1g
脂肪
3.2g
蛋白质
166kcal
能量
钾6.7mg
磷510mg
钙61mg
铜0.35mg
铁0.5mg
镁1mg
钠43mg
硒0.24μg
锌0.2mg
烟酸0.7mg
维生素B10.02mg
维生素C18mg
维生素B20.04mg
膳食纤维1.7g

食疗与注意

食疗功效
养生/食疗价值：味极甜美，纤维很少，又毫无苦味
适宜人群
什么人适合吃：全国唯一食用甜百合

食用注意

禁忌/相克/安全提示：

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
兰州市七里河区农业技术推广站
登记编号
AGI02775

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

兰州百合

兰州百合

GI
甘肃

鲜百合洁白有光泽、鳞片肥厚饱满、香甜爽口。百合干色泽洁白、干燥。

官方公告 第640号（2025-08-13）
pH值 7.4至8.6

主要产地

地理标志保护范围
甘肃省甘肃省兰州市七里河区甘肃省兰州市西固区甘肃省兰州市永登县甘肃省兰州市榆中县甘肃省定西市临洮县甘肃省临夏回族自治州永靖县

百合属（学名：Lilium），是百合目百合科的一属。其下有100余种[1]，有时通称为百合花，均为多年生草本鳞茎植物，主要自然分布于亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。