地方风物指南

常德市有什么值得带走

39 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

39

主要品类

10

8月当季

2

信任方式

来源可追溯

8月当季风物

查看全国时令

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

常德香米完整数据登记
粮食
7

常德香米

选购烹饪搭配营养食疗注意

具有外观长粒型,米饭油亮蓬松,晶莹剔透,口感爽滑。具有自然芳香味,冷饭不回生,不粘结的特点。

产地 常德市安乡县、汉寿县、澧县、鼎城区、临澧县、桃源县、石门县、津市市、武陵区、西洞庭管理区、西湖管理区、桃花源管理区、柳叶湖管理区、常德经开区。

湖南省常德市技术规范
罗洲冬瓜完整数据登记
蔬菜
7

罗洲冬瓜

选购烹饪搭配营养食疗注意

罗洲冬瓜呈长圆柱形,瓜长60~90厘米,横径20~30厘米,单瓜重10~15千克;皮色墨绿光亮,果腔直径5~8厘米,肉厚紧实,瓜肉白色,味清香,烹食嫩滑带甜。

产地 湖南省常德市安乡县现辖行政区域

湖南省常德市
桃源鸡完整数据登记
肉类产品
7

桃源鸡

选购烹饪搭配营养食疗注意

体型高大,体质结实,胸较宽,背稍长。喙坚实呈黑褐色;单冠直立,大而肥厚,呈红色;眼大有神,稍凹陷;公鸡体羽金黄色,尾羽呈黑色,母鸡体羽以麻黄色为主;肤色以白为主,极少数呈黑灰色;胫较长,黑而透明。

产地 桃源县漳江、深水港、车湖垸等40个乡镇现辖行政区域。

湖南省常德市技术规范
复兴苹果柚完整数据登记
果品
5

复兴苹果柚

选购营养食疗注意

果形扁平,果面光洁,果色金黄(完全成熟)。果肉呈半透明乳白色(米色),有香气;油胞细密,较硬。果肉脆嫩,汁多味浓,甜酸适度,消融化渣,风味独特,口感极好。

产地 澧县复兴厂镇现辖17个自然行政村,一个居委会,一个园艺场、一个水库管理处。

湖南省常德市技术规范
桃源黑猪完整数据登记
肉类产品
4

桃源黑猪

选购营养注意

(1)活体猪:体格中等,全身黑色、脸面平直,颈较长,耳下垂,背腰长宽且平直,母猪腹大不拖地,臀部丰满,尾长且尾毛呈“鱼尾”状散开。(2)猪肉:肉色呈樱桃红色,脂肪呈乳白色,大理石纹丰富,肉质紧密富有弹性;肉汤透明、肉香浓郁。

产地 湖南省桃源县车湖垸乡、漳江镇、深水港乡等6个乡镇现辖行政区域。

湖南省常德市技术规范
常德甲鱼完整数据登记
水产动物
3

常德甲鱼

选购营养

常德甲鱼背部色泽光亮,以暗绿色或暗褐色为主,部分有黑色花斑;腹部白里透红,无黑色斑块;裙边宽厚,自然伸展;指爪长而锋利;熟食无腥味,肉质鲜嫩有弹性,口感糯软,汤汁浓郁,味美清香。

产地 湖南省常德市武陵区、鼎城区、桃源县、临澧县、石门县、澧县、津市市、安乡县现辖行政区域

湖南省常德市
城头山大米完整数据登记
粮食
3

城头山大米

选购营养

城头山水稻椭圆形,籽粒饱满,整精米率达到60-65%,其商品价值高,城头山大米为籼型大米,长粒,米质透明、米质半透明、有光泽、垩白度低,香味浓郁,具有本区域大米固有的自然清香味。城头山大米做出的米饭色泽透明,有光泽(油性)、香味浓郁、米饭有黏性、口感好,咀嚼时有甜味,米饭冷却后不易回生。

产地 湖南省澧县现辖行政区域。

湖南省常德市技术规范
汉寿甲鱼完整数据登记
水产动物
3

汉寿甲鱼

选购营养

体薄片大,裙边宽厚,腹部无梅花斑及黑斑。

产地 湖南省汉寿县龙阳镇、周文庙乡、岩汪湖镇、沧港镇、新兴乡、大南湖乡、坡头镇、鸭子港乡、酉港镇、洲口镇、文蔚乡、罐头嘴镇、聂家桥乡、丰家铺乡、毛家滩乡、株木山乡、太子庙镇、崔家桥镇、军山铺镇、月明潭乡、洋淘湖镇、龙潭桥乡、蒋家嘴镇、百禄桥镇24个乡镇现辖行政区域。

湖南省常德市技术规范
澧县双低油菜籽完整数据登记
油料
3

澧县双低油菜籽

选购营养食疗

产地 常德市澧县现辖行政区域

湖南省常德市
太青双上绿芽茶完整数据登记
茶叶
3

太青双上绿芽茶

选购营养

双上绿芽”茶采摘独芽,经机械与手工组合工艺精制而成。其干茶外形扁直秀丽,色泽翠绿光润、白毫显露;汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽;香气高鲜持久,有特殊栗香,回味悠长;叶底嫩绿鲜亮,芽头饱满、完整、匀齐,弹性强。冲泡杯中,茶芽直竖,亭亭玉立。干茶芽头80000个/公斤左右。干茶含水量5%以下,手握微感刺手,轻捏即碎。

产地 湖南省常德市澧县现辖行政区域

湖南省常德市
桃源红茶完整数据登记
茶叶
3

桃源红茶

选购营养

桃源红茶叶片硕大、叶质柔软、叶色硕壮、茸毛较多。该茶叶外形条索紧细匀整,色泽乌黑油润,叶底嫩软红匀,“冷后浑”现象明显。内在品质特点桃源红茶具有好的多酚氧化酶活性、合理的儿茶素组成配比,有浓、强、鲜的茶味。桃源红茶水浸出物达44.5%,茶黄素0.7%、茶红素5.0%、可溶性糖2.6%,茶多酚含量高达35%,氨基酸含量8.56%,高于常规茶品一倍以上。

产地 桃源县现辖行政区域

湖南省常德市
瓦儿岗七星椒完整数据登记
蔬菜
3

瓦儿岗七星椒

选购食疗

一束七颗,尤如七仙女那样,个个小巧玲珑、光彩照人。七星椒朝天生长,质脆、色红、皮薄、火辣、味甘,辣口不辣心,越辣越爽,具有较高的食用价值和药用价值。

产地 湖南省桃源县牛车河乡。

湖南省常德市技术规范

当地风物构成

茶叶

6

蔬菜

5

水产品

5

果品

4

粮油

3

畜禽品

3

粮食

2

肉类产品

2

水产动物

2

食品

2