8月当季风物
查看全国时令代表特产
打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。
完整数据瑞昌黑芝麻
瑞昌黑芝麻籽粒皮薄黑亮,饱满,卵形,两侧扁平,气味清香,食之香脆,回味甘甜
完整数据瑞昌山药
瑞昌山药块茎长棒形,表皮淡黄或浅棕黄色,上部毛孔多,须根密,多呈水平方向生长,中下部表皮光滑,毛孔较稀,须根少而短,毛孔下陷。颈部灰棕色,密生棕褐色细根。肉质洁白,组织细密,粘液多,烹调时久煮不糊。无明显缺陷、机械损伤、斑痕、萎缩、腐烂、异味和病虫害等。其块茎含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、Vc、皂甙,以及消化酶、胆碱、碘质、钙质和多种氨基酸、维生素、微量元素等。
完整数据湖口螃蟹
完整数据修水杭猪
杭猪体型中等,体质疏松。头大小适中,分“狮头”和“狗头”两种,狮头猪的前额凹陷,嘴筒粗短,颜面皮皱纹多而深,群众称为“八卦脸”,颈短较粗厚,腰背较宽平,腰臀结合良好,大腿较丰满,四肢粗大,被毛稀疏;狗头猪的嘴筒长直,颈项较长,肩窄,胸狭浅,背腰部略下垂,臀略倾斜,大腿欠丰满,四肢粗有力,鬃毛发达,毛色为“乌云盖雪”,头部和背臀部呈黑色,腹部和四肢下端为白色,嘴尖呈红色,前额中央有一小撮白毛者叫“小花脸”,有一直条白毛者叫“大花脸”,耳中等大而下垂,乳头“6~7”对,腹大,尾尖有一硬肉刺。
完整数据都昌大米
都昌大米颗粒均匀,粒粒亮白,晶莹剔透,粒长饱满,垩白少;米饭清香,软滑爽口
完整数据庐山云雾茶
条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘
完整数据彭泽鲫
背部呈深灰黑色,腹部灰白色,各鳍条呈青黑色,奇鳍颜色较偶鳍更深,体形长,头短小,吻钝,唇较厚,眼中等大,无须,尾柄高大于眼后头长。营养价值高,富含蛋白质。
完整数据修水宁红茶
外形紧结,苗锋修长,色泽乌润,汤色红亮,甜香高长,滋味甜醇,叶底浅红。
地标登记都昌豆参
外形长约三寸,体型溜圆,内芯蓬松,气孔均匀。色泽金黄,光泽度好。口感酥脆,软而不腻,具有菜油香味。质地不易碎,比较轻。
地标登记都昌蔓荆子
属落叶灌木或小乔木,高约 3cm,有香气。幼枝4方形,密生细柔毛,者枝渐变园,毛渐脱落。
地标登记都昌鄱湖小龙虾
形似虾,甲壳坚硬、皮薄、肉多。整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部有酱暗红色,两侧是粉红色,带有橘黄色或白色斑点。甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。螯狭长,甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳明显具颗粒。但贬值含量较高,虾肉锌碘硒等微量元素含量高于其他食品。富含虾青素。
地标登记都昌苏山白
外形条索天然,形如凤羽,色为玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽,汤色清澈明亮。
当地风物构成
茶叶
6
食品
4
水产品
4
水产动物
2
粮油
2
综合
2
果品
2
油料
1
蔬菜
1
肉类产品
1
