完整数据修水杭猪
杭猪体型中等，体质疏松。头大小适中，分“狮头”和“狗头”两种，狮头猪的前额凹陷，嘴筒粗短，颜面皮皱纹多而深，群众称为“八卦脸”，颈短较粗厚，腰背较宽平，腰臀结合良好，大腿较丰满，四肢粗大，被毛稀疏；狗头猪的嘴筒长直，颈项较长，肩窄，胸狭浅，背腰部略下垂，臀略倾斜，大腿欠丰满，四肢粗有力，鬃毛发达，毛色为“乌云盖雪”，头部和背臀部呈黑色，腹部和四肢下端为白色，嘴尖呈红色，前额中央有一小撮白毛者叫“小花脸”，有一直条白毛者叫“大花脸”，耳中等大而下垂，乳头“6～7”对，腹大，尾尖有一硬肉刺。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
江西省九江市修水县现辖行政区域。
- AGI
- AGI00247
- GIM 商标
- 7804390
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
基本介绍
家豬（学名：Sus scrofa domestica），通称猪，是野猪被人类驯化后所形成的亚种，属于哺乳动物纲偶蹄目全撰类猪科猪亚科猪属，古代也称其為「豕」、「豚」、「豵」等。家猪的獠牙較野猪短，是人類的家畜之一，目的是從豬身上取得豬肉、豬腳等食材。人類蓄養家豬的歷史相當悠久，不過至16世紀才被人类带入美洲，中國飼養的豬即是人類最早馴養的豬的直系後代。20世紀後期，家豬發展培育達到成熟。豢養區域，多為生產穀物或玉米的農產產地。
外观与品质
选购与储存
营养成分
每100g可食部（猪油 (板油)） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
地理标志详情
- 登记年份
- 2010 年
- 证书持有人
- 修水县杭猪原种场
- 保护面积
- 31,580 公顷
- 年产量
- 50,000,000 吨
- 登记编号
- AGI00247
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
江西省
家豬（学名：Sus scrofa domestica），通称猪，是野猪被人类驯化后所形成的亚种，属于哺乳动物纲偶蹄目全撰类猪科猪亚科猪属，古代也称其為「豕」、「豚」、「豵」等。家猪的獠牙較野猪短，是人類的家畜之一，目的是從豬身上取得豬肉、豬腳等食材。人類蓄養家豬的歷史相當悠久，不過至16世紀才被人类带入美洲，中國飼養的豬即是人類最早馴養的豬的直系後代。[1]20世紀後期，家豬發展培育達到成熟。豢養
江西省九江市修水县
杭猪体型中等，体质疏松。头大小适中，分“狮头”和“狗头”两种，狮头猪的前额凹陷，嘴筒粗短，颜面皮皱纹多而深，群众称为“八卦脸”，颈短较粗厚，腰背较宽平，腰臀结合良好，大腿较丰满，四肢粗大，被毛稀疏；狗头猪的嘴筒长直，颈项较长，肩窄，胸狭浅，背腰部略下垂，臀略倾斜，大腿欠丰满，四肢粗有力，鬃毛发达，毛色为“乌云盖雪”，头部和背臀部呈黑色，腹部和四肢下端为白色，嘴尖呈红色，前额中央有一小撮白毛者叫“小花脸”，有一直条白毛者叫“大花脸”，耳中等大而下垂，乳头“6～7”对，腹大，尾尖有一硬肉刺。