地方风物指南

伊犁州有什么值得带走

28 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

28

主要品类

10

8月当季

3

信任方式

来源可追溯

8月当季风物

查看全国时令

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

巩留苹果完整数据登记
果品
7

巩留苹果

选购烹饪搭配营养食疗注意

果实近圆形,果型饱满,果面底色黄绿,大部分果面着橘红色霞,覆有鲜红色条纹。果面光滑,果实硬度较高,肉质细脆,风味酸甜适口。

产地 巩留县现辖行政区域

新疆维吾尔自治区伊犁州
那拉提黑蜂蜂蜜完整数据登记
蜂类产品
6

那拉提黑蜂蜂蜜

选购搭配营养食疗注意

常温下为澄清透明,粘稠或半粘稠,流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色、淡琥珀色至深琥珀色的不同颜色,因为蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同的特殊芳香,其蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。

产地 新源县那拉提镇、坎苏乡、阿热勒托别镇等11个乡镇80个行政村现辖行政区域。

新疆维吾尔自治区伊犁州技术规范
唐布拉黑蜂蜂蜜完整数据登记
蜂类产品
6

唐布拉黑蜂蜂蜜

选购搭配营养食疗注意

浅琥珀色,粘稠液体,无杂质、无气泡,具有特殊的中药材香气,味道浓厚香醇,口感绵润,手感细腻如绸。

产地 新疆维吾尔自治区伊犁州尼勒克县乌拉斯台乡共2个乡(场)10个村现辖行政区域。

新疆维吾尔自治区伊犁州技术规范
巩留核桃完整数据登记
果品
5

巩留核桃

选购烹饪营养食疗

坚果中等大,呈圆形或长圆形,果基圆,果顶渐尖,似桃形;壳面光滑美观;缝合线较松,平或微凸起,内褶壁膜质,易取整仁;仁色浅,风味香、品质上等。不饱和脂肪酸含量较高,有较强的保健作用,含有人体必需的钙、锰、锌、钾、铁等多种微量元素、矿物质和18种氨基酸,营养丰富。

产地 巩留县1乡1场共7个行政村3个农牧队(东买里乡乌图布拉克村、公尚村、莫因古则村、红光村、奥依塔木村、东买里村、坎尔森布拉克村;羊场农一队、农二队、牧业队)。

新疆维吾尔自治区伊犁州技术规范
惠远胡萝卜完整数据登记
蔬菜
5

惠远胡萝卜

选购搭配营养食疗

惠远胡萝卜肉质根形状有长圆柱形和长圆锥形,肉质根长度在0cm~5cm,横径为5cm~0cm,单根质量为50g~400g,外皮呈黄色或者橘红色,韧皮部颜色为橘红色,木质部颜色为橘红色,木质部横径为0.8cm~.0cm,生食口感粗纤维少、脆甜多汁,具有胡萝卜特殊的芳香甘甜风味;烹制后色泽变深,口感香甜软糯,无论生食还是烹制后食用惠远胡萝卜可食用部分为99%。

产地 霍城县现辖行政区域

新疆维吾尔自治区伊犁州
喀拉布拉苹果完整数据登记
果品
5

喀拉布拉苹果

选购营养食疗注意

个大、果形正,外形美观,果面色泽鲜艳红润,光滑细腻,口味酸甜适口,纤维少,质地细,芳香味浓,品质好。极耐贮运。

产地 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县喀拉布拉镇现辖行政区域。

新疆维吾尔自治区伊犁州技术规范
莫乎尔葡萄完整数据登记
果品
5

莫乎尔葡萄

选购营养食疗注意

果穗大,长圆锥形,果粒圆形或卵圆形,果粒着生松紧适度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,能削成薄片,味甜可口,风味纯正,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏。

产地 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城县8个村现辖行政区域。

新疆维吾尔自治区伊犁州技术规范
昭苏大蒜完整数据登记
蔬菜
5

昭苏大蒜

选购营养食疗注意

蒜头近圆形,外皮淡紫色,分两层排列,内外层蒜瓣数大小差异不大,蒜衣一层,紫褐色,瓣形肥大而整齐,肉质肥厚,生吃辛辣、蒜味浓郁,耐储存及运输。营养丰富。

产地 昭苏县昭苏镇、洪纳海乡、阿克达拉乡等9乡1镇及昭苏种马场、昭苏马场共73村。

新疆维吾尔自治区伊犁州技术规范
巩留树上干杏完整数据登记
果品
4

巩留树上干杏

选购营养食疗

鲜果成熟后,其色泽黄中带红非常鲜艳,果肉甜香无酸味,干果单果重5~8克,杏干味甜、质软。脱水后每公斤干果果肉为74.5%(果核25.5%),果仁11.4%,果核壳14.1%。

产地 巩留县现辖行政区域

新疆维吾尔自治区伊犁州
霍城薰衣草完整数据登记
香料
4

霍城薰衣草

选购烹饪搭配

霍城薰衣草叶形花色优美典雅,蓝紫色花序颖长秀丽,特殊的香气气味醇厚、浓郁,有“芳香药草”之美誉,被称为“香草之后”,薰衣草用途广泛,功效强大,香气能醒脑明目安神,使人舒适,舒解焦虑,还能驱除蚊蝇,驱虫防蛀,还可直接代茶引用和药用。

产地 新疆维吾尔自治霍城县现辖行政区域。

新疆维吾尔自治区伊犁州技术规范
霍城樱桃李完整数据登记
果品
4

霍城樱桃李

选购营养食疗

霍城樱桃李外观形似樱桃色如李,故名樱桃李,又俗称野酸梅。果实为小浆果,近球形或椭圆形,微被蜡粉,呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色等多种颜色,粒径~厘米,鲜果单果重.6~9.克,果味酸甜可口,略偏酸性,果汁色泽深红诱人,是提纯上好天然色素的基料。樱桃李是干鲜兼用果品,即可加工成酸梅干,果脯,又是制作饮料、果酱、果酒等保健饮品的上佳原料。

产地 霍城县现辖行政区域

新疆维吾尔自治区伊犁州
特克斯苹果完整数据登记
果品
4

特克斯苹果

选购烹饪营养

色泽均匀而鲜艳,表面洁净光亮,红者艳如珊瑚、玛瑙,青者黄里透出微红,具有各自品种固有的清香味,肉质香甜鲜脆,味美可口,个头以中上等大小均匀一致,无病虫害,无外伤;含糖量高。

产地 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县境内。

新疆维吾尔自治区伊犁州技术规范

当地风物构成

果品

10

蜂类产品

3

蔬菜

3

食品

2

畜禽品

2

综合

2

香料

1

油料

1

粮食

1

药材

1