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蜂类产品新疆维吾尔自治区

唐布拉黑蜂蜂蜜

唐布拉黑蜂蜂蜜主要为唐布拉天然有机蜜源。唐布拉黑蜂蜂蜜浅琥珀色，粘稠液体，无杂质、无气泡，具有特殊的中药材香气，这源于其蜜源植物丰富，尼勒克县有260多种蜜源植物，其中具有独特中药保健价值的花草达76种，包括党参、益母草、贝母、野薄荷、百里香、甘草等

别名：蜜糖、蜂糖、百花精、石蜜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

新疆维吾尔自治区伊犁州尼勒克县乌拉斯台乡共2个乡（场）10个村现辖行政区域。

登记凭证

AGI: AGI00996

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

水分 <=25%

基本介绍

蜂蜜是蜜蜂或其同類的親屬蜂類采集开花植物的花蜜和花粉的產物，先該蜂類昆虫做了（如蚜虫或蜜蟻）把其變成的蜜露的行為，后经过消化酶部分消化后反吐出来，并储存在蜂巢中作为盈余食物的高黏度碳水化合物溶液，除常見的西方蜜蜂外，實情還有其他蜂類能夠制造蜜糖。

外观与品质

品质特征

风味口感

味道：甜；口感：质地可以是蜡状的，坚硬的，或者稍带松脆感的

选购与储存

选购要点

避免阳光直射；蜂蜜颜色越深，风味越浓郁；浑浊的蜂蜜可能是未过滤或开始结晶；标注'纯蜂'的才是完全的蜂蜜

储存保鲜

温度：避免高温；湿度：避免潮湿；容器：密封容器；保鲜期：最多可以保存几年

烹饪与搭配

食材搭配

面包；饼干；麦片粥；酥饼；甜味饮料；腌制猪肉、羊肉

营养成分

每100g可食部（Melons, honeydew, raw） · 数据来源：中国食物成分表

9.09g

碳水化合物

0.14g

脂肪

0.54g

蛋白质

36kcal

能量

钾228mg

磷11mg

钙6mg

铜0.024mg

铁0.17mg

镁10mg

锰0.027mg

钠18mg

硒0.7μg

锌0.09mg

烟酸0.418mg

维生素B10.038mg

维生素A3μgRE

维生素C18mg

维生素B20.012mg

胆固醇0mg

膳食纤维0.8g

维生素E0.02mg

食疗与注意

食疗功效

养生/食疗价值：具有抗氧化、抗菌、抗炎等功效

适宜人群

适宜人群：适合大多数人食用

食用注意

禁忌/相克/安全提示：无特殊禁忌，但过敏体质者请谨慎食用

地理标志详情

登记年份: 2012 年
证书持有人: 尼勒克县农业技术推广站
保护面积: 33,333 公顷
登记编号: AGI00996

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品