完整数据蔬菜新疆维吾尔自治区
惠远胡萝卜
惠远胡萝卜肉质根形状有长圆柱形和长圆锥形，肉质根长度在0cm～5cm，横径为5cm～0cm，单根质量为50g～400g，外皮呈黄色或者橘红色，韧皮部颜色为橘红色，木质部颜色为橘红色，木质部横径为0.8cm～.0cm，生食口感粗纤维少、脆甜多汁，具有胡萝卜特殊的芳香甘甜风味；烹制后色泽变深，口感香甜软糯，无论生食还是烹制后食用惠远胡萝卜可食用部分为99%。
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
霍城县现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI01891
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
蘿蔔（學名：Raphanus raphanistrumsubsp.sativus），别名莱菔、蘆菔、菈𦿚（音同“拉沓”），在中國福建下路地區、潮汕地區、四縣與台灣俗稱菜頭（台羅：tshài-thâu），为十字花科萝卜属草本植物，是野萝卜的亚种。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
煮炖烤煎炒凉拌
营养成分
每100g可食部（胡萝卜缨(红，鲜)） · 数据来源：中国食物成分表
11.3g
碳水化合物
0.4g
脂肪
1.7g
蛋白质
48kcal
能量
钾493
磷39
钙350
铜0.12
铁8.1
镁33
锰0.36
钠74.6
硒0.89
锌0.67
维生素A81
维生素C41
胆固醇0
膳食纤维4
食疗与注意
地理标志详情
- 登记年份
- 2016 年
- 证书持有人
- 霍城县农业技术推广站
- 登记编号
- AGI01891
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
新疆维吾尔自治区
蘿蔔（學名：Raphanus raphanistrumsubsp.sativus），别名莱菔、蘆菔、菈𦿚（音同“拉沓”），在中國福建下路地區、潮汕地區、四縣與台灣俗稱菜頭（台羅：tshài-thâu），为十字花科萝卜属草本植物，是野萝卜的亚种。[1]
新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城县
惠远胡萝卜肉质根形状有长圆柱形和长圆锥形，肉质根长度在0cm～5cm，横径为5cm～0cm，单根质量为50g～400g，外皮呈黄色或者橘红色，韧皮部颜色为橘红色，木质部颜色为橘红色，木质部横径为0.8cm～.0cm，生食口感粗纤维少、脆甜多汁，具有胡萝卜特殊的芳香甘甜风味；烹制后色泽变深，口感香甜软糯，无论生食还是烹制后食用惠远胡萝卜可食用部分为99%。