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喀拉布拉苹果完整数据
果品新疆维吾尔自治区

喀拉布拉苹果

个大、果形正，外形美观，果面色泽鲜艳红润，光滑细腻，口味酸甜适口，纤维少，质地细，芳香味浓，品质好。极耐贮运。

别名：苹婆、奈、滔婆

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县喀拉布拉镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01235
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

6、7、8、9、10月

官方品质指标
总酸 为5.2-6.7单果重 180～300克果重 180～300克
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

苹果（學名：Malus domestica）是蔷薇科桃亚科苹果族苹果属植物，為落叶乔木，在世界上广泛种植。果实又稱林檎或柰（古漢語稱呼），一般呈紅色，但需視品種而定，含豐富矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。人们根据需求的不同口感、用途（比如烹饪（英语：cooking apple）、生吃、酿苹果酒等）培育不同的品种，已知有超过7,500个苹果品种（英语：List of apple cultivars），拥有一系列人们需要的不同特性。

外观与品质

品质特征
个大、果形正，外形美观，果面色泽鲜艳红润，光滑细腻，口味酸甜适口，纤维少，质地细，芳香味浓，品质好。极耐贮运。
风味口感
芳香；酸甜可口

选购与储存

选购要点
外丹齐格苹果观无瑕疵，外皮无皱褶；挑选那些外皮无瑕疵，外皮无皱褶的苹果
储存保鲜
放到冰箱的水果冷藏盒；用报纸将每一个苹果都单独包好，摆放到一个凉爽、避光、空气流通的地方；可以去皮和核之后干燥后保存；可以冷冻保存

烹饪与搭配

生食制作沙司制作苹果卷制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果烤苹果

营养成分

每100g可食部（青香蕉苹果） · 数据来源：中国食物成分表

13.1g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.3g
蛋白质
52kcal
能量
钾83mg
磷7mg
钙9mg
铜0.03mg
铁0.04mg
镁4mg
钠1.3mg
硒0.07μg
锌0.07mg
烟酸0.2mg
维生素B10.02mg
维生素A2μgRE
维生素C3mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.3g
维生素E0.37mg

食疗与注意

食疗功效
含有单宁，因此一具切开后就会变色

食用注意

要防止苹果切开后变色，可以用柠檬在苹果切面处反复涂擦，或者将苹果放到加有柠檬汁的酸性水溶液中

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
新源县喀拉布拉镇企业管理站
保护面积
1,046 公顷
登记编号
AGI01235
种植/养殖历史
外的“苹果之乡”。据资料记载，建国初期有98个品种和品系的苹果曾在伊犁河谷有长期栽培历史。作为第三纪古温带阔叶林的残遗群落，野生苹果已有2000多万年的历史。新疆苹果中尤以伊犁苹果最为出名，伊犁最为出名的还属新源县苹果，伊犁河谷栽种苹果的历史悠久，

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

喀拉布拉苹果

喀拉布拉苹果

GI
新疆伊犁州

个大、果形正，外形美观，果面色泽鲜艳红润，光滑细腻，口味酸甜适口，纤维少，质地细，芳香味浓，品质好。极耐贮运。

官方公告 第646号（2025-10-09）
总酸 为5.2-6.7单果重 180～300克果重 180～300克

主要产地

新疆维吾尔自治区

苹果（學名：Malus domestica）是蔷薇科桃亚科苹果族苹果属植物，為落叶乔木，在世界上广泛种植。果实又稱林檎或柰（古漢語稱呼），一般呈紅色，但需視品種而定，含豐富矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。人们根据需求的不同口感、用途（比如烹饪（英语：cooking apple）、生吃、酿苹果酒等）培育不同的品种，已知有超过7,500个苹果品种（英语：List of apple culti

新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县

个大、果形正，外形美观，果面色泽鲜艳红润，光滑细腻，口味酸甜适口，纤维少，质地细，芳香味浓，品质好。极耐贮运。