地方风物指南

桂林市有什么值得带走

47 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

47

主要品类

10

8月当季

2

信任方式

来源可追溯

8月当季风物

查看全国时令

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

龙脊辣椒完整数据登记
蔬菜
7

龙脊辣椒

选购烹饪搭配营养食疗注意

成熟鲜椒短牛角形,籽多,果皮鲜红光亮,果实坚韧,肉脆偏辣,耐贮运;干椒果皮深红色、皱缩,果实紧凑,辣而香,风味独特,以食干椒为主。

产地 广西省龙胜县和平乡、龙胜镇、泗水乡等十个乡、镇及所属119个行政村。

广西壮族自治区桂林市技术规范
灌阳雪梨完整数据登记
果品
6

灌阳雪梨

选购烹饪营养食疗注意

灌阳雪梨果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多风味浓、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高。

产地 灌阳县灌阳镇、黄关镇、新街乡、新圩乡、水车乡、文市镇、观音阁乡、洞井乡、西山乡等9个乡镇,其中主产地是灌阳镇、黄关镇、文市镇和新街乡。

广西壮族自治区桂林市技术规范
龙胜凤鸡完整数据登记
肉类产品
6

龙胜凤鸡

选购烹饪搭配营养食疗

体躯较短,结构紧凑;具有多种羽色(以浅麻、深麻为主,少数黑羽、黄羽、白羽);青脚,多数有胫羽,部分有凤头、胡须等特征。宰后肉色肉色多为白色,少量为浅乌;肌肉切面有光泽,具有鸡肉固有的色泽及气味,无异味,皮薄,脂肪少。

产地 龙胜县境内龙胜镇、和平乡、泗水乡等10个乡镇119个村现辖行政区域。

广西壮族自治区桂林市技术规范
兴安葡萄完整数据登记
果品
6

兴安葡萄

选购搭配营养食疗注意

兴安葡萄巨峰品种果穗长圆锥形,果穂紧凑。果粒园球形,果皮紫红色~紫黑色,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉黄绿色,肉软滑,甜,风味浓,有香味,果粉中厚。温克果穗圆锥形,果粒椭园形,果粒着生密度中等,果皮中厚,果皮紫红色,果皮与果肉较易分离,皮稍韧,果肉淡黄绿色,肉脆,清甜,果粉厚。

产地 兴安县溶江镇、严关缜、兴安镇、湘漓镇、界首镇、漠川乡、崔家乡、白石乡、华江乡、高尚镇等十个乡镇,乡、镇所属117个行政村和社区。

广西壮族自治区桂林市
桂林葡萄完整数据登记
果品
5

桂林葡萄

选购营养食疗注意

产地 桂林市荔浦县、平乐县、恭城县、阳朔县、永福县、灵川县、兴安县、全州县、灌阳县、龙胜县、资源县、临桂区、雁山区现辖行政区域

广西壮族自治区桂林市
荔浦马蹄完整数据登记
蔬菜
5

荔浦马蹄

选购烹饪食疗注意

荔浦马蹄球茎扁圆形,顶芽钝而粗,脐稍凹,皮红褐色,表皮光滑,肉白色,质地细嫩,味甜多汁,鲜食渣少,较耐贮藏。荔浦马蹄营养丰富,含有水分、碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、粗纤维,以及维生素B、C和矿质元素、无机盐等。

产地 广西省荔浦市昌镇、新坪镇、杜莫镇等10个镇3个乡141个村。

广西壮族自治区桂林市技术规范
兴安甜玉米完整数据登记
蔬菜
5

兴安甜玉米

选购烹饪搭配营养

兴安甜玉米籽粒饱满、色泽光亮,籽粒排列整齐,皮薄脆嫩。蒸煮食用口感脆甜,甜度适中,芳香味浓,风味独特。鲜食口感爽脆,汁多渣少,甜味浓郁

产地 广西壮族自治区桂林市兴安县现辖行政区域

广西壮族自治区桂林市
阳朔九龙藤蜂蜜完整数据登记
蜂类产品
5

阳朔九龙藤蜂蜜

选购搭配营养注意

色泽:阳朔九龙藤蜂蜜的颜色随着放置时间的推移,逐渐由浅琥珀色变为琥珀色;气味:有九龙藤独特的花香味;滋味:入口微苦,回味甘甜;状态:常温下呈粘稠流体状,不易结晶,结晶后颗粒细腻、柔软,手揉后易溶化。

产地 阳朔县白沙镇、兴坪镇、福利镇等9个乡镇现辖行政区域。

广西壮族自治区桂林市
恭城竹鼠完整数据登记
肉类产品
4

恭城竹鼠

选购食疗注意

食药两用,竹鼠大如兔,人多食之,味如鸭肉。竹鼠肉味甘、微温、无毒。补中益气、滋阴壮阳、固本生津、消肿毒。治小儿破伤风,胆汁滴耳治聋。

产地 广西省恭城县现辖行政区域。

广西壮族自治区桂林市
三皇西红柿完整数据登记
蔬菜
4

三皇西红柿

选购营养食疗

产地 桂林市永福县现辖行政区域

广西壮族自治区桂林市
地灵花猪完整数据登记
肉类产品
3

地灵花猪

选购营养

地灵花猪的形态特征具有地方特色,其体型特点:体型矮小,背腰微凹,腹部下垂不拖地;四肢细小,乳头6对~7对;拱嘴中等长、吻部微上翘;耳小不下垂、平直向外延伸;头耳部、臀部黑色,额前有白色流星,胸腹部、四肢、拱嘴均为白色,黑白色之间有3-4㎝黑底白毛灰白色带。地灵花猪皮厚,肌肉脂肪含量高,大理石纹分布适中,肉色鲜红,肉质芳香细嫩、柔软可口、肥而不腻。

产地 龙胜县现辖行政区域

广西壮族自治区桂林市
恭城娃娃鱼完整数据登记
水产动物
3

恭城娃娃鱼

选购营养

恭城县良好的自然气候环境、独具的地形地貌和植物植被、丰富的矿藏及水生生物资源、独特的差异性水域条件,不仅可以为恭城娃娃鱼提供得天独厚的栖息及生长繁殖环境,同时,形成了恭城娃娃鱼特有的地域特性及风味,使其极具科研保护、养殖开发等价值,经与部分区内外不同地方成年娃娃鱼对比,具有显著的地理特性,主要表现在:①恭城娃娃鱼因栖息环境的不同背部斑块表现一定的规格及颜色差异,有黑色、暗红色、棕红色或黑色和棕红色不规则斑块交错分布,背部红黑(褐)斑块颜色更深、对比更明显,②最显著特征是恭城娃娃鱼头背部对称疣粒较其他地方的娃娃鱼明显且多。

产地 恭城瑶族自治县现辖行政区域

广西壮族自治区桂林市

当地风物构成

果品

11

蔬菜

10

肉类产品

6

食品

6

茶叶

4

水产动物

2

粮食

2

中药材

2

蜂类产品

1

药材

1