恭城竹鼠

外形特征与肉质成分 恭城竹鼠俗称竹根鼠、竹狸。 成年竹鼠体长30-40厘米、体重1.5-2.0千克，体型呈圆筒形。 头部钝圆，吻大，眼小，耳隐于被毛内。 毛色随年龄增长由深到浅，幼竹鼠为深灰褐色，成年竹鼠背毛为棕灰褐色并长有闪亮的白尖针毛。 恭城竹鼠肉质中含有胶原蛋白、羟脯氨酸、维生素E和锌等成分。 蛋白质含量约为17.5～19.2克/100克。 其皮、毛、须具有一定的加工潜力。 产品环境 恭城竹鼠的产地位于广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县。 2014年，“恭城竹鼠”获国家级农产品地理标志认证，其地理标志保护范围为恭城瑶族自治县恭城镇、栗木镇、莲花镇、三江乡、平安乡、西岭乡、嘉会乡、龙虎乡、观音乡共3个镇6个乡117个行政村。地理坐标为东经110°36′41″～111°10′12″，北纬24°36′50″～25°17′15″。 恭城竹鼠主要分布在桂林市恭城县的恭城镇、平安乡、莲花镇、三江乡、嘉会乡、龙虎乡、西岭乡、栗木镇、观音乡等地。 竹鼠喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。 生活习性 竹鼠喜欢吃竹子、甘蔗、红薯等粗饲料 。 在人工养殖中，需注意饲料卫生，发霉变质的饲料不能喂 ；饲料需干湿搭配好，保证竹鼠不缺水 ；冬春季以甘蔗为主食时，要搭配干玉米芯、老竹木枝叶、干玉米粒、配合饲料干品等含水量少的食物 ；需调整饲料：幼鼠供给营养好、易消化、维生素含量高的鲜嫩饲料，青年鼠提供充足的精粗饲料，怀孕及哺乳母鼠补喂精料和多汁饲料 ；各种饲料含水量不一样，应分开存放，喂前才混合 ；竹鼠饲料不能与农药、化肥混放在一起 。 在自然状态下，竹鼠喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居 。 生产情况 恭城竹鼠的养殖始于20世纪80年代初，当地群众将野外捕获的竹鼠进行驯养，到90年代中期形成了一套较为完善的竹鼠养殖技术体系。 2014年，“恭城竹鼠”获得

登记年份

2014 年

证书持有人

恭城瑶族自治县水产畜牧兽医局畜牧与饲料站

登记编号

AGI01425

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx