代表特产
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完整数据大新苦丁茶
汤色翠绿、明亮、香气嫩香持久,味清苦,后浓甘,回味快而持久,外型紧缩。
完整数据广西六堡茶
广西六堡茶外形紧结匀整、呈褐色;汤色红亮;香气陈、纯;滋味浓醇;叶底色褐柔软;陈化后具有“槟榔香”的独特品质特征。
完整数据大新腊月柑
大新腊月柑果实扁圆,中等大小;果皮橙黄色,油胞细密,果顶凹陷,果皮有特殊青柠檬香味,皮薄,果皮与果肉稍分离,橘络多而明显;果肉黄色,细嫩化渣,汁多味甜。
完整数据大新龙眼
石硖:果实近圆形或扁圆形,中等大小;果皮黄褐或青褐色,龟状纹及疣状突起明显;果肉乳白色或淡黄白色,不透明;果肉较厚,干苞,易离核,肉质爽脆,浓甜带蜜味;果核较小,红褐色。广眼类:果实近圆形,果实大或中等;果皮褐色,有龟状纹;果肉乳白色或黄白色,半透明,汁多,味清甜,香味浓郁;果核中等,黑色。
完整数据大新酸梅
白粉梅:果中等,短椭圆形或近圆形。果皮淡黄色,向阳面果皮呈红色。果面有白色果粉。果腹部有不明显的缝合线。果顶微凸,果基部凹陷。果肉厚,淡黄色。核中等,暗黄色,粘核。肉质细,味酸,微涩。青梅:果大,椭圆形。果皮青绿色。果腹部缝合线明显。果肉浅黄绿色,果肉厚,核中等,粘核。质脆细,味酸,微苦涩。
完整数据凭祥石龟
凭祥石龟头顶皮肤呈橄榄黄褐色、棕黑色,夹杂芝麻状黑斑点。眼部虹膜黑色,虹膜两侧角膜上有黑点,与虹膜连成一条清晰黑线,俗称“眼线”。背甲呈棕色或棕褐色或黑色。背甲隆起,具三棱,中央脊棱明显,侧棱较弱,有一黑线自颈盾沿中央脊延伸至臀盾。腹甲底色为淡黄色,喉盾有“倒八字”黑斑,俗称“米”字底,肱盾至臀盾均有一对对称的墨渍斑块,在腹甲形成两条明显的弧线黑斑。甲桥有大块墨渍斑,甲桥前方有腋盾,后有胯盾,均具墨渍斑,且与甲桥的墨渍斑在同一弧线上。凭祥石龟龟汤味美鲜香。肌肉脂肪含量低,蛋白质含量丰富,富含多种人体必需氨基酸,特别是谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、精氨酸等含量较高。微量元素种类丰富,特别是钙、铁、锌等含量较高。
地标登记姑辽茶
外形条索粗壮紧实,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气带兰花蜜香,滋味甘醇爽滑,具有“红、浓、香、醇”的特点,叶底红褐色。
地标登记龙州桄榔粉
呈粉末状,质地细腻,色泽白中泛黄,粉末干爽适宜存放,易溶于水,用冷水化开,呈浅褐色水状,加入沸水后,无须搅拌即可充分凝结成浅褐色半透明凝胶状,有桄榔木的清香味,初入口无味,稍后有回甘,口感绵滑,软糯有黏性。冷却后,立入筷子不倒。
地标登记龙州乌龙茶
外形条索肥壮紧实,色泽砂绿乌润、油润有光,匀整。汤色黄绿明亮,香气浓郁清长、“茶韵”明显,滋味醇厚、回甘。叶底软亮、有余香。经久耐泡,七泡后仍有余香,有茶味。
地标登记宁明八角
宁明八角具有果粒大、饱满、味浓、色泽好、含油率高的特点。其气味芳香,味甘辛,质硬而脆,果肉厚,富油性;果实形状奇特,呈齿轮形,每只由七至九个果英组成,多数为八个。果长1.2-2厘米,宽 0.35-0.5厘米,高 0.65-1厘米:外表面红棕色,有不规则皱纹,顶端呈鸟喙状,上侧多开裂;内表面淡棕色,平滑,有光泽,整齐均匀:每百克含莽草酸≥6.8克、醇溶抽提物≥5.5 克、挥发油≥1.7克。
地标登记宁明八角香鸡
宁明八角香鸡体型中等呈明显U形,腿长而细,腿的长度可以达到 12-14 厘米,体质健壮,外观清秀灵活,体形细致紧凑,结构匀称。鸡冠大,黄皮肤,羽毛紧凑有光泽,羽毛鲜艳,其主要特点是在宁明八角香鸡 1-2 米附近能闻到八角鸡身体上有一种独有的八角幽香味,屠宰后的鸡肉八角幽香味更浓公鸡的外貌特征:头大小适中、单冠直立,有 5-6 个冠尖,颈部长短适中,头颈、背部的羽毛金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、鞍羽枣红色。母鸡的外貌特征:头细小,单冠直立,冠中等,有5-6 个冠尖,颈长短适中。其香鸡皮为黄色,骨头细而硬,瘦肉率高,瘦肉率在29-32%,公鸡平均体重 1.8-2.2千克,最大25千克。母鸡平均体重1.4-1.8千克,最大2.2千克。半净膛屠宰率76-78%,全净膛屠宰率68-70%。
地标登记天等指天椒
成熟的天等指天椒鲜椒果颜色为鲜红色,表面油亮光泽,果形为指形,辛辣味特强。天等指天椒干椒椒果颜色为橘红色至鲜红色,果面洁净有光泽,无异味,有强烈的刺鼻辣味。表面有皱褶。辛辣味特强,醇香浓郁。
当地风物构成
茶叶
4
果品
3
食品
2
水产动物
1
粮油
1
畜禽品
1
蔬菜
1