龙州乌龙茶

外形条索肥壮紧实，色泽砂绿乌润、油润有光，匀整。汤色黄绿明亮，香气浓郁清长、“茶韵”明显，滋味醇厚、回甘。叶底软亮、有余香。经久耐泡，七泡后仍有余香，有茶味。

编号 SINOGI05383 · 茶叶 / 乌龙茶

选购验真卡

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登记信息可信

法定产区

广西壮族自治区崇左市龙州县现辖行政区域。

登记凭证

PGI 产品: 2016年第112号
数据编号: SINOGI05383

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

pH值 4.50-6.50

产地范围

广西壮族自治区崇左市龙州县现辖行政区域。

品质特征

详细介绍

龙州乌龙茶作为龙州县的特色产品，至今已有130多年的历史，据《龙州县志》记载：“龙州县制茶业历史悠久，清代末期在原上龙司大青山地区深山中就有龙州乌龙茶树，此树树干粗壮，茶树叶茂盛乌绿，制茶后味清苦，后浓甘，回味快，龙州民间对龙州乌龙茶情有独钟”。龙州乌龙茶种植在高海拔、云雾弥漫，雨量充沛，气候温和的适宜环境中，其具有香气浓郁清长，清爽甘醇等特点，当地老百姓一年四季都离不开龙州乌龙茶。一代伟人邓小平在龙州领导发动龙州起义期间，也一直喝龙州乌龙茶。在龙州县从事革命长达18年的越南领导人胡志明、黄文树等人都喜欢喝龙州乌龙茶。2004年，国家级专家组鉴定认为龙州乌龙茶品质上乘，内质独特，回味强且持久，高香悠长，处于全国同类产品的领先水平，可与福建安溪的同类产品相媲美。龙州乌龙茶先后获自治区农业厅认定为“无公害茶叶生产基地”，被中国茶叶协会认定为“茶叶科技示范基地”“名优茶生产基地”。参加各种茶叶品质比赛屡获佳绩，其中2015年，龙州乌龙茶经中国绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品，成为国内茶叶知名品牌。中央新闻媒体对龙州乌龙茶进行了“兴边富农行动万里行”的专项采访，并获得一致好评。龙州乌龙茶已成为广西远近驰名的茶叶知名品牌，在广西区内、广东部分地区中都有着较高的知名度，深受消费者的喜爱。另外，龙州乌龙茶在韩国及东南亚国家也大受青睐，名闻遐迩。

注册登记信息

PGI 产品2016年第112号

官方文档

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龙州乌龙茶地理标志产品质量技术要求▾

一、品种　　金萱　　二、立地条件　　海拔≥400 m，土壤质地为砂壤土，pH值4.50-6.50，土层厚度≥80cm，土壤有机质含量≥2%。　　三、栽培技术　　1.育苗：扦插育苗。　　2.栽培密度：≤45000株/公顷。　　3.施肥：每年施腐熟的有机肥≥35吨/公顷。　　4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。　　四、采摘　　按标准采摘对夹2叶，第2、3、4片单叶。　　五、加工工艺　　工艺流程：采摘→晒青→做青（摇青、静置）→炒青→包揉→烘干→包装→成品　　1.晒青(日光萎凋) ：在傍晚日光斜照或午后阳光较弱时进行晒青，叶温≤30℃，时间20分钟-40分钟，温度应控制在35℃以下。　　2.做青：摇青和静置两个工序交替进行3-5次。做青室温18-24度，机械摇青投叶量不得超过摇笼体积的2/3，每次摇青时间为1-5分钟，静置时间30-60分钟。　　3.炒青（杀青）：炒青温度250-280℃，炒青程度为闻之青气消失，茶香显现。炒青叶出锅后及时摊凉。　　4.包揉：　　初包揉：包揉解块交替进行3-4次，每次包揉时间2-5分钟。　　复包揉：将初包揉的茶坯复焙后，再包揉、解块交替进行3-4次，每次包揉2-5分钟。　　5.烘干：温度80-100℃，烘干8成干。　　6.复烘：温度60-80℃，烘干至足干。　　六、质量特色　　1.感官特征　　外形条索肥壮紧实，色泽砂绿乌润、油润有光，匀整。汤色黄绿明亮，香气浓郁清长、“茶韵”明显，滋味醇厚、回甘。叶底软亮、有余香。经久耐泡，七泡后仍有余香，有茶味。　　2.理化指标　　水浸出物≥32%。　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2016年第112号公告 2016年11月4日）

国家知识产权局发布了关于核准金华市皇贡食品有限公司等 67 家企业使用地理标志专用标志的公告（第385号）▾

2020年12月1日，国家知识产权局网站发布了关于核准金华市皇贡食品有限公司等 67 家企业使用地理标志专用标志的公告（第385号）。  　　根据国务院《关于国务院机构改革涉及行政法规规定的行政机关职责调整问题的决定》，按照原国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》，生产金华火腿、龙井茶、丰城富硒大米、罗浮山荔枝、观音阁红糖（观音阁黑糖）、英德红茶、百色芒果、百色山茶油、鹿寨蜜橙、龙州乌龙茶、合浦大月饼、融安金桔、昭平茶、兰州百合、阿克苏苹果等15个产品的67家企业（见附件），分别向产品所在地知识产权管理部门提出地理标志专用标志使用申请，经有关省级知识产权管理部门审核，并经国家知识产权局审查认定，现予注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。　　国家知识产权局地理标志专用标志的公告（第385号）可见国家知识产权局网站相关链接https://www.cnipa.gov.cn/module/download/down.jsp?i_ID=155431&colID=74。　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。