按产季证据与品类日历,浏览华中8月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
五工台红薯块根纺锤形,外皮紫红色,较光滑,芽眼少。块根肉质为橙色,略微有些白点。刚收获的红薯块根表皮较为红,存放10天以上红薯表皮颜色变暗,将其煮熟或烤熟有红薯特有的甜香味,表皮薄易剥开,肉质红橙色,入口细腻松软,无纤维丝,口感甜而不腻,粗纤维少,老人小孩均可食用。新采收的水分含量高,没有放置一段时间的红薯口感好,因此一般采收回来都要放置一段时间后食用。营养价值高,富含多种微量元素及维生素。
产地 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县五工台镇境内西树窝子村、十户村、大泉村、小泉村和百泉村现辖行政辖区内土地。
登记产季
武隆土鸡中小体型,羽毛黑色,颈羽、翅羽、尾羽泛孔雀绿色,凤头,红色单冠,青脚,尾羽上翘;皮肤、肌肉白色。成年公鸡喙黑色,冠大下垂,凤头小,凤头小,冠尖7~9枚,耳叶、肉垂红色。成年母鸡喙多为蜡青色,冠小,凤头大,冠尖5~7枚,耳叶多数个体呈红色、少数个体呈白色,无肉垂。肉蛋兼用型,蛋壳粉色,蛋重40~52g;公鸡上市体重2.0~2.2kg,母鸡上市体重1.5~1.7kg,鸡肉肉质细嫩,汤清鲜香。
产地 重庆市武隆县现辖行政区域
外观形状和果肉颜色优美、风味口感独特。
产地 湖北宜昌市夷陵区雾渡河、樟村坪、下堡坪、邓村、太平溪、乐天溪、黄花及樟村坪农场等乡镇。
时令日历 · 猕猴桃(肩季)
米良系列:果实美观整齐,果形呈长圆柱形,果皮棕褐色,被长茸毛;果心淡黄色,果肉黄绿色;汁液多,具清香,酸甜适口,风味纯正,具米良系列猕猴桃独有特征;红阳猕猴桃:果实美观整齐,果形呈短圆柱形,果皮褐绿色;果心鲜红色,果肉黄色;肉质红嫩,甜度适中,风味纯正,具红阳猕猴桃独有特征。
产地 湖南省湘西自治州吉首市、凤凰市、永顺县、保靖县、花垣县、古丈县、龙山县、泸溪县等8个县市现辖行政区域。
质地松软,入口味鲜,香而不腻,出粉率高,葡甘聚糖含量高,加工出的魔芊精粉色白、粘性强。
产地 新化县现辖行政区域
时令日历 · 芋(肩季)
细、圆、紧、只;内质符合滋味鲜爽、余味回甘的特征。
产地 信阳市下辖浉河区、平桥区、潢川县、光山县、新县、罗山县、商城县、固始县管辖128个产茶乡镇和10个国有茶场。
荆门油菜选用以“华油杂”系列、“中油杂”系列双低油菜品种作为主推品种。其植株的株高在1.8-2.2米,薹粗约1-1.5厘米,株平有效角果数156个左右,平均角粒数17粒左右,色泽翠绿,茎干和叶片有蜡粉,菜薹味甜,无传统油菜薹的苦涩味
产地 荆门市所辖东宝区、高新区﹒掇刀区、沙洋县、钟祥市、京山县、屈家岭管理区、漳河新区现辖行政区域
白色、均匀一致、光洁度好、韧性强、气味略带鲜魔芋的淡清香,烹调时久煮不烂、不浑汤,晶莹透亮、柔软爽口;营养丰富,富含葡甘露聚糖、淀粉、食物纤维、粗蛋白、其他多糖,还含钾、钙、镁、硒、钠、铁等人体必需的多种微量元素,食疗功用显著
产地 湖北省郧西县现辖行政区域
树上干杏鲜果圆型,表面光滑无杂,色泽黄中带红,非常鲜艳,风味甘甜。干果色泽深黄透亮,果肉绵甜可口,核壳极薄,轻磕即破,果仁香甜,口感好。
产地 新疆伊犁地区霍城县(阿力玛里)小麻扎镇现辖行政区域。
浓香型安溪铁观音特征:外形卷曲,肥壮紧结,沉重匀整,色泽砂绿油亮,红点显;内质汤色金黄明亮,香气浓郁持久,兰花香显,滋味醇厚鲜爽,回甘性强,音韵显,叶底肥厚明亮,柔软匀整,红边显。清香型安溪铁观音特征:外形紧结圆实,呈颗粒状,色泽翠绿;内质汤色蜜绿亮,香气清锐持久,滋味清醇鲜爽,叶底嫩绿,柔软均匀,红边红点少。陈香型安溪铁观音是浓香型铁观音的延伸,其即有浓香型的醇厚浓韵,又有独特的陈香。
产地 安溪县辖区凤城镇、湖头镇、蓬莱镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、魁斗镇、金谷镇、龙门镇、西坪镇、虎邱镇、感德镇、芦田镇、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、参内乡、白濑乡、福田乡等24个乡镇472个村居。
茶蓬平均高0.8~1米,树冠1.5~2米,呈水平状或弧型;茶叶成品条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿润;开汤香气清高、滋味浓醇、汤色黄绿明亮、叶底黄绿嫩匀。
产地 白竹山茶产于云南省楚雄州双柏县。
果实椭圆形或卵形,侧面偏扁、底面近圆形,有肉质较粗的软毛;熟果果皮呈鲜红色,果肉呈乳白色、半透明,汁多清甜、肉质细嫩,果肉与种子皮易分离。营养价值高,含有丰富的碳水化合物、维生素和钙、磷、镁、硫、锌和锰等对人体有益的元素。
产地 保亭县全县,包括:保城镇、三道镇、加茂镇等9个乡镇,以及4个农场。
其外型具有明显的地域特征,体形细长,呈圆筒状,无鳞透明,洁白如银。肉密无刺,滋味鲜美,富含人体所需多种氨基酸,营养价值高。
产地 安徽省合肥市1区(包河区)、1县级市(巢湖市)和3县(肥东、肥西、庐江),共20个乡。
体躯略偏长,胸部宽窄适中,羽毛较紧凑,颜色以黑(褐)色为主。肉质香嫩鲜美。
产地 重庆市城口县24个乡镇现辖行政区域。
果个大,果核小,果面光滑,果色鲜艳,果肉脆而爽口,外表美观,果实甜酸度适口,品质极佳,诱人喜爱。
产地 盖州市二台农场、归州镇、九寨镇、陈屯镇、九垄地办事处、沙岗镇等共计23个乡场镇(办事处),23个村。
体型紧凑。头大小适中,冠叶、肉垂呈鲜红色,虹彩呈桔黄色;喙呈蜡黄色,上喙稍长,向下弯曲。胸深且略向前突,成年鸡羽毛浅黄色,颈羽呈金黄色,主翼羽、尾羽黑色,或羽片半边黑色。黄胫、黄爪,胫骨细长,胫羽浓密。肉质鲜美细嫩,肉味鲜美。
产地 广德县东亭乡、卢村乡、四合乡等6个乡镇共58个行政村现辖行政区域。