4月时令风物

按产季证据与品类日历，浏览华南4月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份

时令岁月

一月

小寒/大寒

气候带全国华南华东华北华中西南西北东北

4月上市 (904个结果)

完整数据登记

茶叶

3 维

石台香芽

选购注意

“石台香芽”属烘青类名优绿茶，外形紧直匀整、芽壮显毫、色泽翠绿，内质香气嫩香高长、汤色嫩绿清澈、滋味醇和鲜爽、叶底嫩绿匀亮。

产地安徽省石台县现辖行政区域。

登记产季

舒城小兰花

选购注意

舒城小兰花外形芽叶连枝、形似兰花、绿润显毫;汤色绿明亮;清香持久显兰花香;滋味鲜醇爽口，叶底绿亮成朵。具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。

产地安徽省舒城县行政区域。

登记产季

泗家水红头香椿

选购食疗

泗家水红头香椿具有“头大抱拢、色泽红润光亮，味香浓郁、汁多鲜嫩、食后无渣”的优良品质。泗家水红头香椿嫩芽呈红色或紫红色，色泽红润光亮，其头大抱拢，呈小径1～2厘米，大径6～8厘米的锥形，椿叶长椭圆形，叶柄有小绒毛，香气浓郁，汁多鲜嫩、食后无渣的优良品质。

产地泗家水红头香椿主要分布在门头沟区雁翅镇泗家水沿线。

登记产季

泗流山薏苡仁

选购食疗注意

蕲春薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形，千粒重120～150g，白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有一淡棕色点状种脐，背圆凸，腹沟深宽，质坚实，粉性。

产地湖北省蕲春县现辖行政区域。

湖北省黄冈市技术规范

登记产季

地标登记登记

果品

谭脉西瓜

皮薄肉爽、无渣少籽、味道清甜。

产地广东省肇庆市怀集县梁村镇、岗坪镇、马宁镇、冷坑镇、大岗镇现辖行政区域。

广东省肇庆市产品保护技术规范

时令日历 · 西瓜（肩季）

地标登记登记

蔬菜

潭碧冬瓜

瓜体较小，单瓜重量约3kg左右，扁圆形，瓜顶平，果皮深青色，表皮附着白霜厚且均匀，瓜皮薄，瓤少，瓜肉坚实，口感清脆酸甜，久贮不易流失水分，贮藏期可达一年以上，且不变质。

产地广东省开平市现辖行政区域

时令日历 · 冬瓜（肩季）

乌尔禾垦区白兰瓜

选购营养

成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，外形美观；皮色白中泛黄，果皮平滑，有纵沟纹或斑纹，无刺状突起；瓜肉淡绿且呈半透明状，宛如翡翠（间或也有杏黄色），肉厚细嫩，瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口；果皮厚有韧性，适宜长途运输和贮藏。

产地新疆生产建设兵团第七师一三七团地处新疆克拉玛依市及和布克赛尔县境内。

新疆生产建设兵团自治区直管县级市技术规范

登记产季

地标登记登记

蔬菜

五塘苦瓜

五塘苦瓜瓜肉厚，瓜内种子少，肉质脆而甘苦，口感好，每个瓜内仅有 2-3个种子。瓜形顺直美观、饱满;瓜内心腔密实，果实长条形，瓜身稍肥大，瓜面肋条突起较平整，瓜皮油绿光亮，单瓜重 210-450克，瓜长30-40厘米，瓜宽约10厘米，开水烫后凉拌不变颜色，不涩，耐贮运。

产地广西壮族自治区南宁市兴宁区现辖行政区域。

广西壮族自治区南宁市证明商标

时令日历 · 苦瓜（肩季）

地标登记登记

果品

西胪乌酥杨梅

色泽深紫红色，鲜亮均匀；果形近球形，果肉厚且酥脆结实，核小而酥，酸甜适口。

产地广东省汕头市潮阳区西胪镇现辖行政区域。

广东省汕头市产品保护技术规范

时令日历 · 杨梅（肩季）

地标登记登记

果品

谢岗荔枝

谢岗荔枝果实饱满，外观色泽纯正，果壳薄而韧，果梗长，果皮紫红色，光泽鲜亮，龟裂片小，中央有小刺，缝合线不明显；果肉厚，肉色有如白蜡，脆爽而清甜、多汁，食用时有一种桂花香味道；其果实圆球形，果顶浑圆或钝，近蒂部偶有尖刺，密而少，核果小

产地东莞市现辖行政区域

时令日历 · 荔枝（肩季）

信阳毛尖

选购食疗

细、圆、紧、只；内质符合滋味鲜爽、余味回甘的特征。

产地信阳市下辖浉河区、平桥区、潢川县、光山县、新县、罗山县、商城县、固始县管辖128个产茶乡镇和10个国有茶场。

河南省信阳市

登记产季

地标登记登记

果品

阳东双肩玉荷包荔枝

果大，果形圆正，果色鲜红间少许绿或蜡黄，果实双肩隆起，外果皮厚，少裂果，耐贮运；果肉厚、坚实、晶禁透明、肉脆、味清甜，糖酸比例合适。

产地阳东县现辖行政区域。

时令日历 · 荔枝（肩季）

黟县石墨茶

选购营养

黟县石墨茶外形圆紧重实、墨绿透翠；汤色黄绿明亮；香气嫩栗带花香；滋味醇厚回甘；叶底柔软绿亮。其独特的品质特征“圆紧墨翠、栗香甘醇”。

产地安徽省黄山市黟县现辖行政区域。

登记产季

沂源全蝎

选购食疗注意

沂源全蝎全身八爪，一对鳌钳，共十爪。最明显的特征是：两钳八足，色微红。全蝎也是一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能，备受中外宾客青睐。利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。

产地山东省中部沂蒙山腹地沂源县境内南麻镇、土门镇、鲁村镇等13个乡镇。

登记产季

余姚榨菜

选购食疗

新鲜菜头：瘤状茎表皮浅绿色、肉乳白，呈扁圆球形至高圆球形，具3层瘤状凸起，瘤状凸起圆浑，瘤沟较浅；质地脆嫩，略带苦涩味。腌制榨菜：色暗黄，皮微皱，质爽脆，味香浓、微甘鲜。

产地余姚市黄家埠、临山、泗门等6个镇（街道）现辖行政区域。

浙江省宁波市技术规范

登记产季

地标登记登记

果品

郁南无核黄皮

果实呈椭圆鸡心形、果皮黄褐色，果实饱满，大小均匀，果形特大，平均单果重12克以上；无核率达95%以上，果皮薄，可食率79.4%以上；果肉黄白色，肉质结实嫩滑，肉厚多汁无渣，甜酸适中，香味浓郁

产地广东省郁南县现辖行政区域

广东省云浮市产品保护

时令日历 · 黄皮（肩季）