3月时令风物

雁荡毛峰

外形细紧微曲，翠绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气清香幽长；滋味鲜醇爽口；叶底嫩匀鲜活。其典型品质特征“幽香清甜”。

产地 温州市乐清市现辖行政区域

绩溪燕笋干

由于是野生加人工栽培和管理的产物，其成品呈不规则条形，色泽淡黄色，手触干燥，嗅之清香，基部无“老节”。水发后肉质脆嫩厚实，其味鲜美；风味独特，营养丰富，富含人体所需的17种氨基酸、蛋白质、碳水化合物和多种维生素，亦无农药、化学污染之虞，是现代都市和人们追求天然食品的最佳选择。

产地 绩溪县辖区内临溪镇、华阳镇、瀛州乡、伏岭镇、扬溪镇、板桥头乡和金沙镇共七个乡镇。

梅县绿茶

梅县绿茶外形条索紧结卷曲，色泽绿润；汤色黄绿、明亮；滋味鲜爽、醇厚回甘；粟香高锐持久；叶底嫩绿、柔软、匀整。

产地 广东省梅州市梅县现辖行政区域

曲溪绿茶

外形茶条紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露；内质香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味醇厚，叶底嫩绿匀齐。

产地 湖北省宜昌市现辖行政区域

安海土笋冻

安海土笋冻是经选料清洗、剪尾碾压、煮汤磨白、冷却结冻等工艺制作而成。产品色泽灰白相间，晶莹透亮，质地清脆，富有弹性，味道甘冽鲜美。

产地 晋江市现辖行政区域

安吉冬笋

呈腰子形，粗短，体型弯曲，笋壳色泽黄亮，涩味少并具备安吉冬笋特有口味，营养丰富。

产地 浙江省安吉县递铺镇、孝丰镇、梅溪镇等15个乡镇。

安吉辣味香笋

八渡笋

笋干：金黄色有光泽，色泽均匀一致，清水浸泡后切面有光泽，形态基本完整；表面干爽,无霉点或霉斑，无虫蚀，滑嫩爽口，纤维少，无苦涩味等异味，有韧性，具有笋干特有的香气；清水笋：笋肉呈乳白色,有光泽、汤汁清晰，允许有少量白色析出物，形态近似长方形或梯形,笋鲜嫩，切面较光滑,切削较平整,同一袋内厚薄、大小较一致。

产地 广西壮族自治区田林县现辖行政区域。

白砂香菇

子实体单生、丛生或群生，肉厚(0.85-1cm)，菌盖直径7-13cm，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密。菌柄常偏生，白色，弯曲，长3.5-8cm，粗0.6-1.5cm，菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。香味浓郁，鲜香可口。

产地 上杭县现辖行政区域内

保康绿茶

外形纤秀，色泽翠绿，香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味香甜软凉，鲜醇爽口，叶底肥嫩，极耐冲泡。

产地 保康县现辖行政区域

博山草莓

果形端正、饱满，果实呈圆锥形，个头大，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果皮红色，富有光泽，韧性强，果实硬度大，耐储运。

产地 博山区博山镇现辖行政区域。

埔田竹笋

鲜笋块肥大、笋肉鲜嫩、乳白色，有光泽，锥形状。食之味道鲜美、爽口、甘甜、风味独特。

产地 广东省揭东县现辖行政区域。

昌邑草莓

外形鲜美红嫩，果肉多汁，气味浓郁芳香。

产地 昌邑市都昌街道现辖行政区域。

车田西红柿

果实硬实，果皮厚，质沙。

产地 广西壮族自治区桂林市资源县现辖行政区域。

城步竹笋

色泽黄亮，笋节紧密，纹路浅细，清香味浓，笋肉脆嫩、肥厚，口感微甜，纤维素含量少，煮熟后口感无笋丝。

产地 城步县现辖行政区域

赤壁竹笋

鲜笋：冬笋底小短粗，呈圆锥形，微弯，笋体饱满，形态完整，笋壳呈鲜黄色，肉色乳白，口感鲜嫩；春笋底大粗壮，笋体饱满，形态完整。笋壳呈褐黄色，肉色白中泛黄，脆爽；水煮笋（清水笋）：笋肉呈乳白色，有光泽、汤汁清晰，允许有少量白色析出物；笋鲜嫩，笋尖、笋节完整无缺，切面光滑，切削平整。笋干：金黄色有光泽，色泽均匀一致，清水浸泡后切面有光泽；形态基本完整；表面干爽,无霉点或霉斑，无虫蚀；滑嫩爽口，纤维少，无苦涩味等异味，有韧性，具有笋干特有的香气；无外来杂质。

产地 湖北省赤壁市赵李桥镇、茶庵岭镇、官塘驿镇、中伙铺镇、官塘驿林场、陆水湖风景区办事处6个乡镇、林场、办事处现辖行政区域。