按产季证据与品类日历,浏览西北2月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
溪源明笋具有色泽光洁如黄金、笋干扁平、脑小节密、肉质嫩、复水性好、口感爽脆、气味醇香的特点。
产地 建宁县现辖行政区域
时令日历 · 笋(肩季)
霄坑绿茶外形紧结壮实,色泽翠绿油润显毫,香气栗香高长,滋味鲜醇爽口回甘,汤色清澈绿亮,叶底嫩绿匀亮。
产地 池州市贵池区梅村镇霄坑村全村12个村民组及棠溪镇西山村高塘村民组茶园。
时令日历 · 春茶(肩季)
果形端庄整齐,果皮极薄,色泽靓丽,果皮橙黄色,着色均匀,肉质细嫩化渣,汁多少核,酸甜可口,有微香,风味浓郁,品质极优。
产地 江西省新余市渝水区姚圩、南安、罗坊等8个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 柑橘(肩季)
果实长椭圆形,鲜食、加工兼用,耐贮藏。果皮橙红、鲜艳、光滑,果顶平或微凹,果肉细嫩、化渣、酸甜适度,味浓汁多、具香气,无核或少核。
产地 兴山县峡口、昭君、古夫、南阳四个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 橙(肩季)
外形细紧微曲,翠绿显毫;汤色嫩绿明亮;香气清香幽长;滋味鲜醇爽口;叶底嫩匀鲜活。其典型品质特征“幽香清甜”。
产地 温州市乐清市现辖行政区域
果实椭圆形或近圆形或圆球形,单果重≥150克,鲜食、加工兼用,耐贮藏。果皮色鲜,橙黄至橙红色,皮较薄。
产地 秭归夏橙主产于秭归县。
果实呈腰鼓形,帮部平,果肩宽,果顶平,顶部不内凹.平均单果重220克左右,果皮橙红或橙色、光滑。果皮厚度0.31-D.4厘米,易剥离。剥皮后,果肉橙黄悦目,囊撕纵轴顶部四分之一处有环形下陷,囊皮薄,排列整齐,无核(平均种子数0-0.4粒),可食率95%,果肉脆嫩化渣,汁多,果味酸甜适中,品质极佳。
产地 丰都县现辖行政区域
果实扁圆形,果顶微凹;果皮朱红,有光泽;皮薄,易剥离;果心小而空,果肉多汁;风味浓郁,酸甜适口,有香味。
产地 福州市仓山区、马尾区、晋安区、福清市、长乐市、闽侯县、闽清县、罗源县、连江县、永泰县、平潭县等11个县(市)区
果实呈扁圆或高腰扁圆形;果皮颜色鲜艳,橙黄色,蜡质层厚,有光泽,易剥;果基平,有放射状沟纹;果顶广凹,部分有小脐;果肉橙黄色,脆嫩汁多,爽口化渣,风味浓郁,品质极佳。
产地 重庆市云阳县东南部故陵镇,辖桥亭村、双店村、红坪村、宝兴村、兰草村、红椿村、高坪村、故陵社区共七村一社区。
由于是野生加人工栽培和管理的产物,其成品呈不规则条形,色泽淡黄色,手触干燥,嗅之清香,基部无“老节”。水发后肉质脆嫩厚实,其味鲜美;风味独特,营养丰富,富含人体所需的17种氨基酸、蛋白质、碳水化合物和多种维生素,亦无农药、化学污染之虞,是现代都市和人们追求天然食品的最佳选择。
产地 绩溪县辖区内临溪镇、华阳镇、瀛州乡、伏岭镇、扬溪镇、板桥头乡和金沙镇共七个乡镇。
果实中等大小,果皮橙色至红色,果面中等粗细。果肉嫩,多汁化渣,酸甜适中、风味浓。无核,品质佳。成熟期晚、耐贮藏。
产地 四川省成都市蒲江县鹤山镇、大兴镇、寿安镇、朝阳湖镇、西来镇、长秋乡等6个乡镇。
外形茶条紧秀略弯,色泽翠绿,白毫显露;内质香气清高持久,汤色嫩绿明亮,滋味醇厚,叶底嫩绿匀齐。
产地 湖北省宜昌市现辖行政区域
果皮朱红色,光滑容易剥离,果实扁圆,外形饱满丰润,表面润泽光亮;汁液多,酸甜适度,品质较优,香味浓郁、味正清香,较耐储藏。
产地 江西省新干县,包括三湖镇所辖全部16个行政村,荷浦乡巷口村、南头村、莒洲村、玉堆村、古巷村、侯府村,界埠乡湖东村、坑口村、界埠村、莲塘村、上好村、郑家村、湖田村,大洋洲镇程家村、杨家村、新市村,溧江乡王山村、石口村,桃溪乡板埠村。
安海土笋冻是经选料清洗、剪尾碾压、煮汤磨白、冷却结冻等工艺制作而成。产品色泽灰白相间,晶莹透亮,质地清脆,富有弹性,味道甘冽鲜美。
产地 晋江市现辖行政区域
呈腰子形,粗短,体型弯曲,笋壳色泽黄亮,涩味少并具备安吉冬笋特有口味,营养丰富。
产地 浙江省安吉县递铺镇、孝丰镇、梅溪镇等15个乡镇。