溪源明笋

产品特点 品质特性 溪源明笋具有色泽光洁如黄金、笋干扁平、脑小节密、肉质嫩、复水性好、口感爽脆、气味醇香的特点。总膳食纤维含量：≥55.0%，可溶性膳食纤维含量：≥5.0%，不可溶性膳食纤维含量：≥50.0%。 药用价值 中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等 功效 。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳， 糖尿病 、消渴烦热等，嫩竹叶、 竹茹 、 竹沥 均作药用。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。 溪源明笋 产地环境 地貌情况 溪源乡、黄坊乡地势高峻，为本县高寒山区，山多田少，地貌类型为火山岩类低山。这些低山由山地残积和坡积物较厚，山麓为红壤，向上递变为红黄壤，森林多阔叶林和针阔混交林。低山土质适于发展毛竹，有利于毛竹笋的生长，为溪源明笋提供了品质优良的原料。 水文情况 黄坊乡黄坊溪为濉溪小支流，流域面积65.9平方公里，河道长35.5公里，县内比降21.1%。平均年降水量1735毫米，年平均径流量0.68亿立方米。溪源乡楚溪贯穿全境，流域面积145.9平方公里，主河道长23公里，比降33.3%，平均年降雨量1827毫米，年径流量1.5亿立方米。 气候情况 溪源乡、黄坊乡属中亚热带海洋性季风气候区，并具有大陆性气候特点。四季分明，昼夜温差较大，年平均气温16-19.5℃，年降水量1500-1900毫米，无霜期230-250天，日照充足，夏无酷暑，冬无严寒，冬夏干湿差异悬殊，地形复杂，立体气候及地区小气候差异显著，特别适合毛竹的生长。 溪源明笋 历史渊源 据《建宁县志》记载，溪源明笋发源于建宁溪源，始于宋朝，已有一千多年的历史，常采用木桶压制，因其压榨笋可保留到明年（翌年）食用而质味不变，故称明笋。 溪源明笋 2005年，黄家坊35户竹农联合成立了富源笋竹

登记年份

2017 年

证书持有人

建宁县溪源乡农业服务中心

登记编号

AGI02194

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx