按产季证据与品类日历,浏览华南11月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
外形紧曲,状若环钩,翠绿显毫,滋味醇爽回甘,嫩香持久,汤色清绿明亮。
产地 湖南省桂东县沙田镇、城关镇、清泉镇、桥头乡、寒口乡、黄洞乡、贝溪乡、增口乡、寨前乡、大塘乡、新坊乡、普乐乡、东洛乡、大水乡、青山乡、四都乡16个乡镇及八面山自然保护区现辖行政区域。
登记产季
短粗、肩宽、略扁、稍弯曲,呈长椭圆形;表面呈浅黄色,多轮点状横环纹清晰;断面无空心。
产地 陕西省略阳县现辖行政区域。
鲜品:①铁皮石斛:节明显,有黑环。叶鞘包裹的鲜条多呈叶鞘的颜色,拨开叶鞘,茎多呈绿色或呈紫色,节间色较深。外表无气味或带青草气味。味道淡或微甜,嚼之初有滑腻感及粘稠感,无渣。②齿瓣石斛:表面黄绿色带紫斑点或条纹,老熟时叶鞘呈银灰色,节间裸露部分呈紫色,具有青草香气,味道淡或微甜,嚼之初有滑腻感及粘稠感,嚼后有少量纤维。③兜唇石斛:表面绿色或黄绿色,略具青草香气,味淡或微酸、苦,嚼之初有粘滑感,嚼后有纤维。干品:①铁皮石斛:表面暗黄绿色或金黄绿色,有细纵皱纹,节明显。质坚实,略韧,不易折断。气微,味淡,嚼之初有滑腻感及粘稠感,无渣或渣少。②齿瓣石斛:表面有细纵皱纹,质坚实,易折断,断面平坦,嚼之初有黏滞感,无渣或渣少。③兜唇石斛:绕紧密,颗粒均匀整齐,多数可见3至5个旋环。
产地 云南省芒市现辖行政区域。
背青腹白、蟹体厚实、黄多味甘、脂肥膏满、双螯强健、腿长爪尖、活动有力、反应敏捷。
产地 湖北省浠水县散花镇策湖水域,涉及6个行政村现辖行政区域。
葱头为圆形,果型好,色泽铜黄,外观无损伤及病虫疤痕,2至3层不脱皮。
产地 黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区梅里斯乡、雅尔塞镇、共和镇、达呼店镇、卧牛吐镇、莽格吐乡等6个乡镇现辖行政区域。
根条粗大,根条均匀,外表平坦,表面红褐色,有明显纵皱纹和横皱纹,横断面呈淡黄色,甘草质硬粉足、纤维细长,韧皮部与木质部结合处无裂隙,气清香、味浓甜。
产地 甘肃省民勤县现辖行政区域。
长椭圆形或长条形、扁平、皱缩而稍弯曲、环纹多轮、表面呈浅黄灰色或淡黄棕色,纵皱纹细密明显;断面无空心,特异气味较浓。
产地 南江县南江镇、沙河镇、乐坝镇等15镇33乡现辖行政区域。
色泽青绿,形状细长,组织致密,肉质肥厚,质地脆嫩。
产地 江苏省邳州市现辖行政区域。
新鲜天麻:呈椭圆形、仿锤形、长椭圆形或长条形,环纹多轮,点状密集,有时可见棕褐色菌索。体坚实,较沉重,一端有顶芽,另一端有圆形疤痕,俗称“肚脐眼”。马尿味浓郁。嚼之爽脆有粘性,初味甘而后辛,其口味滞留口内较长时间难消去。干天麻:长椭圆形或长条形,扁平,皱缩而稍弯曲,环纹多轮,点状密集,体坚实,较沉重,难折断,明显可见顶芽和圆形疤痕。马尿味浓郁。
产地 四川省平武县现辖行政区域。
野生天麻:麻呈长椭圆形,略扁;肉头较厚,肉质白色,外表皮褶皱明显、呈褐色。人工栽培麻:麻块茎扁平、呈长椭圆形或销弯曲,体结实,半透明状,断面角质状,黄白色。
产地 四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡等30个乡镇现辖行政区域。
烤后烟叶颜色多呈桔黄色,色泽饱满、组织细致、结构疏松、厚度适中、油分足、弹性强。烟叶具有比较典型的清香型风格特征,清雅飘逸,香气量足、丰满细腻绵长,烟味厚实饱满,吃味醇和、余味干净、生杂气较少,出丝率高、配伍性好、醇化时间段短。
产地 三明市行政区域内三元、梅列、宁化等12个县(市、区)71个乡镇。
油色亮黄、澄清、纯净、透明,气味清香纯正,具有油茶籽油固有的滋味,口感顺滑、无涩味。
产地 湖南省邵阳县现辖行政区域。
坚果呈三角扁椭圆形,红棕色或红褐色,皮薄光滑,有光泽;肉色淡黄,肉质细糯,风味香甜。
产地 湖北省神农架林区松柏镇、阳日镇、木鱼镇、红坪镇、新华镇、大九湖镇、宋洛乡、下谷乡共8个乡镇现辖行政区域。
鳃丝清晰、洁净。蟹体肥厚、活泼有力、反应敏捷。膏腴丰满,肉质细嫩,味道鲜美稍带甜味。
产地 安徽省当涂县湖阳乡、博望镇、新市镇等6个乡镇现辖行政区域内石臼湖上游管咀到下游节制闸段水域,以及与该段水域相连河叉、滩涂、低洼地。
具有固有的气味和滋味,色泽呈金黄色,茶油色清味香,油质清澈、透亮,碘价高、酸值低、杂质少、品质优等独特品质。
产地 安徽省六安市舒城县城关镇、桃溪镇、千人桥镇等21个乡镇现辖行政区域。
花色纯正、鲜艳,光泽度好;花茎挺直、强健、有韧性,粗细均匀;叶亮绿、有光泽。
产地 江苏省东海县双店镇现辖行政区域。