按产季证据与品类日历，浏览西北11月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
果实大，近球形，纵径8厘米，横径7厘米，平均单果重260克，最大果重460克。果梗细，梗洼浅。果面光洁、细腻、具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，萼片残存或脱落。采收时果皮黄绿色，色泽鲜艳。
产地 陕西省延安市黄陵县现辖行政区域
时令日历 · 梨（肩季）
景泰大枣果肉疏松，果实个头大，呈纺锤形，口感好，味甘甜。
产地 白银市现辖行政区域内
时令日历 · 枣（肩季）
果面光滑、皮薄、色艳、肉厚少，因其品质上乘、口味极佳。
产地 喀什地区泽普、巴楚、麦盖提、疏附、伽师、岳普湖、疏勒等七县。
梨果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑，果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口。
产地 凉州区现辖行政区域
梁平红羽公鸡上市体重1.9~2.2kg,单冠红羽，喙呈青色或褐色，颈羽和鞍羽金黄色，皮肤白色或乌色，胫呈青色、胫和趾有红色条纹；乌皮公鸡耳垂呈紫色。母鸡上市体重1.4~1.6kg，单冠，喙呈青色或褐色，羽毛黄色或淡黄色，皮肤呈白色或乌色，胫呈青色。乌皮鸡占总数的10-15%。清炖汤汁鲜美、肉质香糯。
产地 重庆市梁平区现辖行政区域
登记产季
鲜枣：果实椭圆形，果面平整光亮，深红色，果肉绿白色，肉质致密细脆，味甜略酸，汁液中多；干枣：果皮深红色，果味甘甜。
产地 张掖市临泽县全境以及甘州区沙井镇，高台县南华镇现辖行政区域。
形状浑圆肥实，形如馒头，皮薄质细，硬脆甘甜、汁多肉嫩。
产地 甘肃省永靖县太极镇、刘家峡镇、岘塬镇、三塬镇、盐锅峡镇、西河镇等6个镇。
植株外表灰棕色或棕褐色，全体具纵皱纹，支根部尤多，归头顶端圆平，有茎叶残基，常有不显著皱纹，归身略呈圆柱形，身面凹凸不平。具有油质重、质地柔韧，断面黄白色的特征。气清香浓厚、味甘微苦辛、性温。
产地 云南省大理白族自治州鹤庆县境内，涉及草海镇、松桂镇和金墩乡3个乡（镇）。
（1）灰枣：长圆形，皮色深红、有光泽，肉质肥厚、富弹性，手握不粘个。（2）骏枣：长倒卵形或圆柱形，皮色深红、有光泽，果肉饱满、手握不粘个。
产地 甘肃省河西走廊民勤县昌宁乡、蔡旗乡、重兴乡、薛百乡、大坝乡、三雷镇、苏武乡、东坝镇、夹河乡、双茨科乡、大滩乡、泉山镇、红沙梁乡、西渠镇、东湖镇、收成乡、南湖乡、红沙岗镇、石羊河林场、勤锋农场现辖行政区域。
果型端正，近圆柱形，果皮绿黄色，果面光洁鲜亮，果点小而密，果皮薄，果肉白色，肉质酥脆，具香气，果汁多，果味甜，果大核小。
产地 陕西省蒲城县现辖行政区域。
果实形状呈倒卵形或长圆形，果皮呈紫红色，果面皱纹细浅，果实紧密，果形饱满，肉质肥厚，口感甘甜醇厚，果核呈纺锤形，与果肉分离，味香甜。
产地 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州且末县且末镇、阿热 勒镇、托格拉克勒克乡、琼库勒乡、英吾斯塘乡、巴格艾日克乡、阿克提坎墩乡、阔什萨特玛乡、塔提让镇共9个乡、镇和新疆生产建设兵团第二师37团、38团现辖行政区域。
长圆形，果皮微皱褶，褐红色，核小肉厚，质地致密，拉丝长。
产地 陕西省清涧县现辖行政区域。
无花果是荣成最古老的栽培树种之一，多数品种夏、秋两季结果，主栽品种为青皮。新疆无花果成熟后皮是黄色，体形扁圆，果肉发白，而荣成青皮无花果果型扁圆、球型或倒卵型，果实熟前绿色，熟后黄绿色，果肉淡紫色，果目小，开张，果面平滑不开裂，果肋明显，果皮韧度较大。荣成无花果个头大，香甜多汁，不仅含糖量高，而且有独特浓郁的风味。荣成无花果耐盐碱，耐低温，果树很少发生病虫害，除鲜食外，亦可加工成果脯、果干、罐头、果酱、果汁、果酒、口服液等。
产地 山东省荣成市现辖行政区域。
果形饱满、果面皱纹细浅，色泽紫红色，果肉肉质肥厚、食具粘性、味香甜。
产地 新疆维吾尔自治区农二师36团，若羌县若羌镇、吾塔木乡、瓦石峡乡、塔什萨依开发区、铁干里克乡现辖行政区域。
泗家水红头香椿具有“头大抱拢、色泽红润光亮，味香浓郁、汁多鲜嫩、食后无渣”的优良品质。泗家水红头香椿嫩芽呈红色或紫红色，色泽红润光亮，其头大抱拢，呈小径1～2厘米，大径6～8厘米的锥形，椿叶长椭圆形，叶柄有小绒毛，香气浓郁，汁多鲜嫩、食后无渣的优良品质。
产地 泗家水红头香椿主要分布在门头沟区雁翅镇泗家水沿线。
“绥德红枣”干枣呈椭圆形或卵圆形，表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质柔而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。红枣气微香，味甜。
产地 陕西省榆林市绥德县现辖行政区域
