11月时令风物

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水产品

乐至白乌鱼

体色灰白色，体型呈长筒状，头颈部有斑点，口感鲜滑。

产地 四川省乐至县天池镇、石佛镇、回澜镇等22个乡镇现辖行政区域。

四川省资阳市产品保护技术规范

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中药材

雷山乌杆天麻

卵形、椭圆形，饱满壮实、无空心，表面暗棕褐色或淡黄棕色，环纹多轮、点状密集清晰。气特异，味甘，嚼有粘性。

产地 贵州省雷山县丹江镇、方祥乡、桃江乡等9个乡镇现辖行政区域。

贵州省黔东南州产品保护技术规范

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中药材

黎平茯苓

体重坚实，色白细腻，粘牙力强。

产地 贵州省黎平县德凤镇、中潮镇、永从乡等17个乡镇现辖行政区域。

贵州省黔东南州产品保护技术规范

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中药材

林芝天麻

稍扁平椭圆形，表面暗褐色，具多条点状纹，芽尖色较暗，蒸、煮后色稍白，自然干燥时呈黑褐色，有纵皱纹；外表均有环节和芽眼，质坚实无空心；特殊气味浓郁。

产地 林芝市巴宜区、工布江达县、米林县、波密县、郎县、察隅县、墨脱县共7个县（区）现辖行政区域。

西藏自治区林芝市产品保护技术规范

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中药材

芒市石斛

鲜品：①铁皮石斛：节明显，有黑环。叶鞘包裹的鲜条多呈叶鞘的颜色，拨开叶鞘，茎多呈绿色或呈紫色，节间色较深。外表无气味或带青草气味。味道淡或微甜，嚼之初有滑腻感及粘稠感，无渣。②齿瓣石斛：表面黄绿色带紫斑点或条纹，老熟时叶鞘呈银灰色，节间裸露部分呈紫色，具有青草香气，味道淡或微甜，嚼之初有滑腻感及粘稠感，嚼后有少量纤维。③兜唇石斛：表面绿色或黄绿色，略具青草香气，味淡或微酸、苦，嚼之初有粘滑感，嚼后有纤维。干品：①铁皮石斛：表面暗黄绿色或金黄绿色，有细纵皱纹，节明显。质坚实，略韧，不易折断。气微，味淡，嚼之初有滑腻感及粘稠感，无渣或渣少。②齿瓣石斛：表面有细纵皱纹，质坚实，易折断，断面平坦，嚼之初有黏滞感，无渣或渣少。③兜唇石斛：绕紧密，颗粒均匀整齐，多数可见3至5个旋环。

产地 云南省芒市现辖行政区域。

云南省德宏州产品保护技术规范

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中药材

南江天麻

长椭圆形或长条形、扁平、皱缩而稍弯曲、环纹多轮、表面呈浅黄灰色或淡黄棕色，纵皱纹细密明显；断面无空心，特异气味较浓。

产地 南江县南江镇、沙河镇、乐坝镇等15镇33乡现辖行政区域。

四川省巴中市证明商标

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中药材

平武天麻

新鲜天麻：呈椭圆形、仿锤形、长椭圆形或长条形，环纹多轮，点状密集，有时可见棕褐色菌索。体坚实，较沉重，一端有顶芽，另一端有圆形疤痕，俗称“肚脐眼”。马尿味浓郁。嚼之爽脆有粘性，初味甘而后辛，其口味滞留口内较长时间难消去。干天麻：长椭圆形或长条形，扁平，皱缩而稍弯曲，环纹多轮，点状密集，体坚实，较沉重，难折断，明显可见顶芽和圆形疤痕。马尿味浓郁。

产地 四川省平武县现辖行政区域。

四川省绵阳市产品保护技术规范

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中药材

青川天麻

野生天麻：麻呈长椭圆形，略扁；肉头较厚，肉质白色，外表皮褶皱明显、呈褐色。人工栽培麻：麻块茎扁平、呈长椭圆形或销弯曲，体结实，半透明状，断面角质状，黄白色。

产地 四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡等30个乡镇现辖行政区域。

四川省广元市产品保护技术规范

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中药材

通江天麻

环纹清晰、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓，个大、肥厚、椭圆、略扁、表面黄白至深棕色。

产地 通江县诺江镇、铁佛镇、洪口镇等14镇35乡现辖行政区域。

四川省巴中市证明商标

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中药材

维西天麻

颜色白黄透明、个头肥大坚实、不易折断。地上茎单一，块茎个大、肥厚、扁平；椭圆形或长椭圆形；表面黄白色有点状环纹，鹦哥嘴，有纵皱纹；外表均有环节和芽眼，质坚体实无空心；特殊气味浓郁。

产地 维系傈僳族自治县保和镇、叶枝镇、塔城镇等10个乡镇现辖行政区域。

云南省迪庆州证明商标

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蔬菜

新店七星椒

干椒果实弯曲细长、个小尾尖，外表呈红色、光洁，干湿适度，手捏有弹性而不破碎，摇动有响声，形状色泽均匀、果面清洁。

产地 四川省威远县新店镇、向义镇、界牌镇等9个镇现辖行政区域。

四川省内江市产品保护技术规范

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粮油

玉屏茶油

色泽黄红，无颗粒，澄清、透明，光泽度好，无折射物，无肉眼可见外来杂质，口感具有玉屏茶油固有的气味和滋味，无异味。

产地 贵州省玉屏侗族自治县平溪镇、大龙镇、田坪镇等6个乡镇现辖行政区域。

贵州省铜仁市产品保护技术规范

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中药材

中江丹参

呈圆柱形，表皮红棕色，质地坚实，折断面平整，皮部呈紫红色，木心细，略呈角质样。

产地 四川省中江县石泉乡、集凤镇、古店乡、辑庆镇、兴隆镇、富兴镇、合兴乡、南华镇、南山镇、清河乡、玉兴镇、永安镇、悦来镇、回龙镇、瓦店乡、冯店镇、广福镇、万福镇等18个乡镇现辖行政区域。

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果品

5 维

巴南接龙蜜柚

选购营养食疗注意

果大皮薄，果型端正、果皮光滑，油包细腻，呈淡黄色，香味浓郁；果瓣均与，果肉白色，肉质细嫩化渣，多汁，酸甜适口。

产地 巴南区接龙镇5个行政村现辖行政区域。

重庆市巴南区技术规范

时令日历 · 柚

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果品

5 维

察隅猕猴桃

选购烹饪营养食疗

果实圆顶倒锥型，形状扁长，果实呈黄褐色或绿褐色，毛易脱落，果皮易剥离。果肉质地细嫩、柔软多汁，兼有哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的独特风味。

产地 西藏察隅县下察隅镇夏尼村、新村、布巴新村、宗古村、京都村，上察隅镇格拥村，竹瓦根镇雄久村。

西藏自治区林芝市技术规范

时令日历 · 猕猴桃

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果品

5 维

江安夏橙

选购营养食疗注意

果实中等大小，亚球形至短椭圆形，果面橙色，果皮较薄、中等粗细。果肉橙色至深橙色，质地较细，多汁，较化渣，酸甜适中，风味浓郁，富香气。无核或少核。品质上等。

产地 江安县现辖行政区域

四川省宜宾市技术规范

时令日历 · 橙