味探中国
察隅猕猴桃完整数据
果品西藏自治区

察隅猕猴桃

果实圆顶倒锥型，形状扁长，果实呈黄褐色或绿褐色，毛易脱落，果皮易剥离。果肉质地细嫩、柔软多汁，兼有哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的独特风味。

别名：奇异果、杨桃、藤梨、羊桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

西藏察隅县下察隅镇夏尼村、新村、布巴新村、宗古村、京都村，上察隅镇格拥村，竹瓦根镇雄久村。

登记凭证
AGI
AGI02238
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
单果重 82.5克果重 82.5克
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
果实圆顶倒锥型，形状扁长，果实呈黄褐色或绿褐色，毛易脱落，果皮易剥离。果肉质地细嫩、柔软多汁，兼有哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的独特风味。
风味口感
味道浓郁，汁液饱满；汁液丰富的金黄色肉质；细腻的种子呈环状地围绕着中间的肉核；亮绿色，味道浓郁，汁液饱满；去皮之后，果肉为亮绿色；猕猴桃有时候也称之为中国鹅莓，狮猴桃的果实较小，呈蛋形，带有绒毛，外皮呈褐色

选购与储存

选购要点
汁液丰富的金黄色肉质，细腻的种子呈环状地围绕着中间的肉核；亮绿色，味道浓郁，汁液饱满；去皮之后，果肉为亮绿色；猕猴桃有时候也称之为中国鹅莓，狮猴桃的果实较小，呈蛋形，带有绒毛，外皮呈褐色
储存保鲜
冷藏保存；避免阳光直射；之间没有相互接触到；成熟过程中会散发出天然的乙烯气体；可以一起储存在一个碗里或者一个纸袋内；每天都要检查，以确保它们没有熟过头

烹饪与搭配

可以切成两半在室温下用勺挖取享用可以去皮切成片状用来制作水果沙拉或者用来装饰蛋糕蛋白饼以及各种糕点等可以用来给肉类和鱼类进行装饰可以切成丁用来制作莎莎酱可以制成蓉泥用来制作冰沙库利雪芭以及腌泡汁等去皮并切碎后可以制成蜜饯果酱等
经典菜谱
水果沙拉；猕猴桃莎酱

营养成分

每100g可食部（中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]） · 数据来源：中国食物成分表

14.5g
碳水化合物
0.6g
脂肪
0.8g
蛋白质
61kcal
能量
钾144mg
磷26mg
钙27mg
铜1.87mg
铁1.2mg
镁12mg
锰0.73mg
钠10mg
硒0.28μg
锌0.57mg
烟酸0.3mg
维生素B10.05mg
维生素A11μgRE
维生素C62mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维2.6g
维生素E2.43mg

食疗与注意

食疗功效
可溶性固形物含量为14-20%，每100g鲜果含柠檬酸0.81-0.90g、钾262-281mg、钙13-18mg、镁9.68-13mg、铁0.15-0.35mg

地理标志详情

登记年份
2017 年
证书持有人
察隅县农技推广服务站
保护面积
2,733 公顷
年产量
4,000 吨
登记编号
AGI02238

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

察隅猕猴桃

察隅猕猴桃

GI
西藏林芝市

果实圆顶倒锥型，形状扁长，果实呈黄褐色或绿褐色，毛易脱落，果皮易剥离。果肉质地细嫩、柔软多汁，兼有哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的独特风味。

官方公告 第640号（2025-08-13）
单果重 82.5克果重 82.5克

主要产地

西藏自治区

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

西藏自治区林芝市察隅县

果实圆顶倒锥型，形状扁长，果实呈黄褐色或绿褐色，毛易脱落，果皮易剥离。果肉质地细嫩、柔软多汁，兼有哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的独特风味。