按产季证据与品类日历，浏览华北1月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
浓香型安溪铁观音特征：外形卷曲，肥壮紧结，沉重匀整，色泽砂绿油亮，红点显；内质汤色金黄明亮，香气浓郁持久，兰花香显，滋味醇厚鲜爽，回甘性强，音韵显，叶底肥厚明亮，柔软匀整，红边显。清香型安溪铁观音特征：外形紧结圆实，呈颗粒状，色泽翠绿；内质汤色蜜绿亮，香气清锐持久，滋味清醇鲜爽，叶底嫩绿，柔软均匀，红边红点少。陈香型安溪铁观音是浓香型铁观音的延伸，其即有浓香型的醇厚浓韵，又有独特的陈香。
产地 安溪县辖区凤城镇、湖头镇、蓬莱镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、魁斗镇、金谷镇、龙门镇、西坪镇、虎邱镇、感德镇、芦田镇、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、参内乡、白濑乡、福田乡等24个乡镇472个村居。
登记产季
茎较细，果形卵形，果皮金黄色，果肉金黄色，能自然成丝，瓜肉经蒸煮、盐渍或冷冻后瓜丝色泽金黄，味清香，口感较脆。
产地 上海市崇明县所辖三星镇、绿华镇、庙镇、港西镇、城桥镇、建设镇、新河镇
外观为扁圆柱形，略弯曲，表面灰黄色或暗灰色，具纵纹及横裂纹，有的皮部横向断离露出木部；质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部分离部坚硬，黄棕色或黄白色。无嗅，味甘而微涩。
产地 德庆县境内包括德城街道办、新圩镇、官圩镇、马圩镇、悦城镇、武垄镇、播植镇、九市镇、莫村镇、高良镇、回龙镇、凤村镇、永丰镇13个乡镇。
果个大，果核小，果面光滑，果色鲜艳，果肉脆而爽口，外表美观，果实甜酸度适口，品质极佳，诱人喜爱。
产地 盖州市二台农场、归州镇、九寨镇、陈屯镇、九垄地办事处、沙岗镇等共计23个乡场镇（办事处），23个村。
鲜萝卜：皮白滑，味鲜，有香气和酯香，质地清脆，条形长短整齐，粗细圴匀，无杂质。盐渍品：呈淡黄色，鲜艳有光泽，有萝卜的香气和酯香，质地清脆，条形长短整齐，粗细圴匀，咸淡适口，无异味。干品：色泽黄珀鲜艳，具光泽，原香浓郁，酥脆可口，味道香甜，咸淡适中。
产地 广东省饶平县高堂镇现辖行政区域。
体型紧凑。头大小适中，冠叶、肉垂呈鲜红色，虹彩呈桔黄色；喙呈蜡黄色，上喙稍长，向下弯曲。胸深且略向前突，成年鸡羽毛浅黄色，颈羽呈金黄色，主翼羽、尾羽黑色，或羽片半边黑色。黄胫、黄爪，胫骨细长，胫羽浓密。肉质鲜美细嫩，肉味鲜美。
产地 广德县东亭乡、卢村乡、四合乡等6个乡镇共58个行政村现辖行政区域。
果洛大黄根茎呈圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状，长3—17厘米，直径3—10厘米。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理及星点（异型维管束）散在，未除去外皮者表面棕褐色，有横皱纹及纵沟，顶端有茎叶残基。
产地 青海省果洛州现辖行政区域。
洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，且藕断丝不连，生吃熟食无丝无渣，脆嫩香甜，鲜美爽口；荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储。
产地 陕西省渭南市合阳县所辖洽川、黑池、坊镇、百良4个镇12个行政村。
肉质鲜嫩无腥味、脂肪含量低，味道香，风味独特，备受消费者青睐。
产地 互助县加定、巴扎、松多、五十等乡镇现辖行政区域。
乐道子鸡蛋蛋壳白色、浅褐色，蛋壳致密，蛋色鲜亮，清洁完整，坚韧厚实，口感弹性细腻，富含丰富的各种营养物质。蛋白浓稠，蛋黄呈金黄色，蛋黄大。
产地 泸州市纳溪区现辖行政区域。
荔浦芋果实中等大，纺锤形，表皮棕褐色，横切面灰白色，棕红色槟榔花纹多，纹粗且明显；肉质紧密，蒸煮后肉质口感松软细粉，味浓郁，有独特香气，被誉为“一家蒸芋，百家闻香”之芋中上品。
产地 广西壮族自治区荔浦县东昌镇、新坪镇、杜莫镇、荔城镇、青山镇、修仁镇、大塘镇、花篢镇、双江镇、马岭镇、龙怀乡、茶城乡、蒲芦乡，辖10个镇3个乡141个村。
南城淮山块状呈圆柱形，重600-800g，淡褐色，着生细根，无异斑，质地硬，断层雪白，带黏液而且黏，南城淮山营养丰富，富含淀粉，并含蛋白质、脂肪和人体所需的多种维生素、18种氨基酸和钙、锌、铁、碘、铜、锰、等矿物质和微量元素。作蔬菜食用，南城淮山嫩滑爽口，风味独特，为美味佳肴。
产地 江西省南城县境内地区，旰江沿岸里塔镇、建昌镇等11个乡镇。
宁陕天麻呈长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲；上端带有枯干的杆茎，下端呈凹陷圆盘圈状根痕，带数枚膜质鞘；外表呈黄白色或淡黄棕色，半透明,常有浅色片状的外皮残留，多纵皱,可见数行不明显的须根痕组成横向环纹；气味为土腥味加马尿味。口感淡甜，涩辣味。
产地 陕西省安康市宁陕县境内城关、江口、金川等11个镇行政区域内68个行政村。
果形近圆，整齐端正；果面深红至紫黑色，具光泽；肉柱圆钝，肉质细嫩、汁液丰富，甜酸适口，风味浓郁。
产地 青田县所辖瓯南街道、阜山乡、温溪镇等32个乡镇（街道）414个行政村。
莲雾果品汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具多汁美味，清甜可口，淡淡清香等特性。
产地 三亚市现辖行政区域
品相独特，株型直立，植株较矮，叶丛合抱，束腰，叶面外翻。叶柄白色，较短，扁平宽厚；叶近圆形，稍皱，有光泽，浅绿色，心叶黄绿色。根系浅，须根发达。生长快速、早熟，特耐寒、耐抽薹。肉质甜美、纤维短、粗纤维少、质地细嫩、水分中等、品质优良。食用口感细嫩、翠滑、清甜。可白灼、水煮、清炒。
产地 湘潭市雨湖区（响水乡、鹤岭镇、姜畲镇）、岳塘区（荷塘乡）、湘潭县（射埠镇、杨家桥镇）、韶山市（银田镇、韶山乡）9个乡镇，共235个行政村。
