合阳九眼莲

产品特点 外在感官特征 合阳九眼莲有九个孔眼，环状排列，故称“九眼莲”。九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼莲，均为七大眼两小眼环状排列，且藕断丝不连，生吃熟食无丝无渣，脆嫩香甜，鲜美爽口；荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储。 合阳九眼莲 内在品质指标 合阳九眼莲每100克 淀粉 含量不低于11.0克、总 糖 含量不低于1.1克、 还原糖 含量不低于0.28克、 锌 含量高于0.25毫克、 氨基酸 含量高于1.6克。 产地环境 地形地貌 合阳县地处渭北 黄土台塬 东部，呈阶梯状地形，自东南向西北逐渐升高，地貌类型依次为河谷阶地、黄土台塬（一级、二级、三级）和低中山（包括西北部山前洪积裙），素有“一滩二沟七分塬”之称。合阳九眼莲地域保护范围就是在本县东部塬面之下，黄河以西沿岸，海拔342-450米，南北狭长30公里的河谷阶地和低台塬区域。 合阳九眼莲 土壤情况 合阳九眼莲种植区域地处全国十大湿地之一的 黄河 湿地 ，其土壤有机质达12.75克/千克以上，纯 氮 0.85克/千克以上， 碱解氮 不低于26.35毫克/千克， 速效钾 可达205.16毫克/千克， 有效磷 17.75毫克/千克以上，土质肥沃，适宜合阳九眼莲种植。 气候特征 合阳九眼莲生长区域属暖温带大陆性半湿润季风气候，四季分明，雨热同季，年平均气温11.5℃，冬夏期长，春秋期短。夏季受太平洋冷热气团影响，多高温，易降雨，夜凉昼热，利于合阳九眼莲营养物质形成积累；冬季受内蒙古一带冷高压气团控制，气温低，雪雨少，晴冷干旱，有利于形成合阳九眼莲沉实脆嫩，入口无丝无渣的品质特征。 水文情况 合阳九眼莲种植区域地表海拔高度一般在349-352米左右，在静水压力作用下，地下水涌出地表，形成天然水流，水质清凉洁净。莲藕种植以 瀵 泉水（瀵泉实际上是奥灰岩地下承压水，属于关中盆地东北部构造断裂带380水系，水温常

登记年份

2015 年

证书持有人

合阳县农产品质量安全检验检测中心

保护面积

2,000 公顷

年产量

45,000 吨

登记编号

AGI01777

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx