荔浦芋

产品特点 品质特性 荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种。荔浦芋个头硕大，肉质细腻，具有特殊的风味，乃芋中极品，其体形椭圆，像织布纺缍，个大体重，一般的有2斤多重，也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。 荔浦芋以个头大，芋肉白色、质松软者为上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形，子芋5个—8个。以产母芋为主，一般单个重1000—1500克，大的可达2500克。 荔浦芋 营养价值 荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。由于荔浦芋淀粉含量高，且具有特殊芳香味，利用荔浦芋的香、酥、粉、黏、甜、可口，可加工成香芋粉和数十种食品，也可把芋去皮，漂烫、包装、速冻之后出口。 荔浦芋 产地环境 适生环境 荔浦芋喜高温多湿的环境，在13—15℃以上开始发芽，生长期要求20℃以上的温度，球茎在27—30℃时发育良好。生长初期，根系较浅，不耐干旱，种芋发根后，新生植株逐渐膨大而成为“母芋”，其后随着植株的生长，不断形成新的球状茎，即鲜芋，在适宜环境下不断分蘖，而成为“子芋”、“孙芋”等。芋根为须根，但不太发达，分布在砂壤土层24—27厘米，在生长的中后期，保持和延长叶片的寿命，可为球茎的形成提供更多的养分。荔浦芋比较耐阴，不需要太强的光照，高温干旱会使叶片枯死。生长期内需要充足的水分，比较适合在潮湿地区栽培。 气候条件 荔浦芋喜生高温多湿的条件，在中国长江以南均有栽培，但以荔浦市栽培的芋产量高、品质好，因为荔浦市具有独特的自然条件和土壤条件，水源丰富，具备有适合荔浦芋生长的环境条件。 荔浦市位于广西东北部

登记年份

2015 年

证书持有人

荔浦县农业技术推广中心

登记编号

AGI01698

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx