8月当季风物
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代表特产
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完整数据泰宁金湖乌凤鸡
乌皮：全身皮肤及眼和脸、喙、胫、趾均呈黑色。乌黑的部位和程度有时随不同个体而稍有差异。乌肉：全身肌肉略带乌色，内脏组织器官均呈乌色。乌骨：骨质、骨膜呈乌黑色。
完整数据朱口小籽花生
果荚较普通花生略小。外壳薄，纹理较普通花生清晰，颜色更深，略显红色。经晾晒后，籽粒较普通花生更为饱满、完整，口感更为香脆。营养丰富。
完整数据建宁黄花梨
果实呈圆锥形或近圆形，果形端正，肉质洁白，质地脆嫩，汁多味爽，石细胞少，含有微香。
完整数据赖坊花生
赖坊花生属多粒型花生品种，具生育期短，分枝少，荚果串珠型、以三、四仁为主，种皮红色等特点。其果壳薄，网纹清晰，果型美观，籽粒饱满，出仁率高。新鲜花生嚼感脆嫩润滑，细腻无渣，其湿烤花生产品香甜可口，风味好，由于高油亚比的特点，产品的货架期长。
完整数据将乐竹荪
将乐竹荪菇体大，口感脆，香气浓郁，贮藏过程不易变色。
完整数据永安黄椒
果实形状为圆锥形，成熟果实色泽桔黄，果皮鲜亮，果肉辣度高且带香，具有永安黄椒特有的品质特征。
完整数据河龙贡米
米粒长梭形，色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。
完整数据建宁通心白莲
建宁通心白莲具有洁白、圆整、饱满的外观；易煮熟、久煮不散；汤色清、味香浓、清甜细腻可口。
完整数据孔坑茶
宁化县东北两片种植茶树的鲜叶，在宁化县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式，经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成。孔坑茶特征：外形条索细紧卷曲，色泽灰绿润；内质香气浓郁、栗香显，滋味醇厚甘爽，汤色黄绿，叶底尚嫩匀。
完整数据宁化薏米
宁化薏米色白、饱满、圆润、光滑，腹沟深宽，呈宽卵形，千粒重为58-68克，外观尺寸为(4-6)毫米×(3.8-5.5)毫米；质坚实，断面白色，粉性，气微淡，味微甜；煮熟后糯软、黏香、细腻、软滑、气馨甘爽，具有典型的糯、甘、稠的特征。
完整数据大田高山茶
外形紧结、重实；色泽乌绿、油润；香气清高悠长，花香显；滋味浓厚甘爽；叶底肥厚软亮；具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征。
完整数据大田槐猪
大田槐猪其外貌为全身黑色，耳稍向前倾，胸宽而深，背宽而凹，头较短而宽，额部有明显的横行皱纹，背腹壁有数条较深褶皱，腹大下垂，大腿肥厚，多为卧系，尾根粗大。大田槐猪成年体重偏小，成年体重65kg左右
当地风物构成
蔬菜
23
果品
11
粮油
9
综合
8
食品
8
畜禽品
7
茶叶
6
中药材
5
酒品
4
水产品
3