8月当季风物
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完整数据永福生姜
永福生姜色泽嫩白无异斑,姜茎细长、分枝多,主茎长20-30cm,宽2cm左右,单株鲜重0.5kg以上。肉质细嫩,纤维少,风味浓香适口,商品性好。
完整数据镇西白萝卜
镇西白萝卜呈扁圆型,形似鹅蛋,外形饱满丰润,皮色雪白,润泽光亮,肉质白色,口感脆甜细嫩、无辣味或辣味淡。镇西白萝卜粗纤维含量低,含有较高糖分。
完整数据复立茶
复立茶外形扁直匀齐,色泽绿润、香气栗香浓郁持久,滋味醇厚,耐冲泡、口感好,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮,为茶中上品。
完整数据内江猪
被毛全黑,头较大,颜宽有较深的横行皱纹,有二方头和狮子头之分,耳中等大下垂;体形较大,头较短,聚毛粗长,体躯宽深,背腰长宽,皮较厚,背腰较平或微凹,腹稍大下垂不拖地,臀部宽稍后倾;四肢粗壮,狮子头足短,尾长平均36.1厘米,长不过飞节;乳头6-7对,排列整齐;胁骨13-14对。
完整数据四川泡菜
泡渍泡菜:色泽正常,有光泽、具有产品固有的香气,泡渍发酵香气浓郁、咸酸(甜)适宜,清香爽口、质地脆嫩,菜形大小均匀,汤汁清亮;调味泡菜:色泽正常,有光泽、盐渍调味香气浓郁、咸酸(甜)适宜或麻辣适度,鲜香可口、质地脆嫩,菜形大小均匀;辣椒豆瓣:色泽红褐色,油润有光泽、酱酯香或辣香浓郁、味鲜辣醇厚,回味悠长、粘稠适度,可见辣椒块或蚕豆瓣粒及其他辅料;芽菜:色泽褐黄,润泽发亮、发酵香气浓郁,气味甜香、咸淡适口,回味甘甜、质地脆嫩、菜段均匀;冬菜:色泽褐色或乌褐色,有光泽、发酵香气浓郁、味鲜美,咸淡适口、质地脆嫩,菜段均匀;榨菜:色泽正常或呈辅料色、具有榨菜特有的鲜香味及其辅料滋味、可配制各种味型、质地脆嫩;大头菜:深褐色,有光泽、发酵香气浓郁、味鲜,咸淡适口、组织致密,质地脆嫩,菜形均匀。
完整数据资中血橙
资中血橙果实中等大小,近圆形,果顶、果蒂部广圆,柱点微凹,部分果顶有印圈;果皮底色橙色、盖色紫红色,油胞细,果皮薄、光滑,较易剥皮;果肉深橙色至紫红色,囊瓣肾形,中心柱半空,无核;果肉极细嫩,汁多化渣,风味酸甜、浓郁,具玫瑰香味。品质上等。
地标登记东兴椒
鲜辣椒:果实鲜红色,尾尖略弯,辣味适中。干辣椒:形状一致,果面洁净,色泽一致,有光泽。
地标登记界市竹笋
出土时笋壳青黄色,底大头尖身长,呈锥形状:剥开壳后,笋体粗壮,笋色洁白,节与节间距由底部向上部呈递减趋势;纵切面可见中部有横隔和周围笋肉,笋肉又被笋箨包裹;嫩肥短壮,白嫩洁净,有光泽,笋肉鲜嫩、质地细脆。
地标登记隆昌豆杆
油润光亮,颜色淡黄,色泽一致,杆条均匀,组织紧密。
地标登记隆昌酱油
液体清亮,呈红褐色;酱香浓郁、酯香突出,口感鲜美、醇厚,鲜、咸、甜适口。
地标登记隆昌麻鸭
地标登记隆昌素兰花
其假鳞茎椭圆形而不明显,芽嫩绿无杂色。叶革质润绿色,有肉质感,叶较软成弧形飘逸。叶中脉突出,两侧脉深绿而明显。花朵素洁,白绿辉映,幽香馥郁,浓而不浊。水仙瓣,主副瓣玉绿色而含数条绿筋,瓣尖外卷,蚕蛾捧,捧瓣晶莹剔透,水晶状化,唇瓣黄白无瑕有光泽,舌瓣反卷,鼻黄而端庄。
当地风物构成
蔬菜
7
食品
5
果品
4
水产品
4
综合
3
畜禽品
2
茶叶
1
肉类产品
1
中药材
1
酒品
1
