被毛颜色以黑白花色为主，少部份被毛全黑色，羊毛偏密，略长稍卷曲，呈柳绦下垂状。体型中等、面部清秀，结构匀称，两耳中等向两侧半前倾，颈胸结合良好，四肢系部强健，关节灵活，蹄质坚实。角略带螺旋状呈镰刀型向后侧弯曲。母羊腹部圆大，乳房基部宽圆，有效乳头2个；公羊前胸发达，体躯呈长方形，肋骨开张良好，睾丸左右对称。乌骨乌肉，黑色素含量丰富；肉质细嫩鲜美可口，膻味较轻，肉味清香，口感地道纯正。羊肉品质优，营养价值较高。

产地湖北省通山县所辖通羊镇、南林桥镇、大路乡、黄沙铺镇、厦铺镇、杨芳林乡、闯王镇、九宫山镇、洪港镇、燕厦乡、大畈镇、慈口乡等12个乡镇180个村，7个国营林场。

湖北省咸宁市技术规范

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茶叶

2 维

咸安砖茶

选购营养

成品外形美观，形状为小砖型，质地坚硬。砖茶色泽青褐，汤汁红亮，香味纯正，滋味浓纯。

产地湖北省咸宁市咸安区所辖桂花镇、马桥镇、大幕乡等7个乡镇63个村，1个国有林场行政区域。

湖北省咸宁市技术规范

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蔬菜

3 维

白水畈萝卜

选购营养

根部白皮白肉，长圆筒形，根长28-32厘米，根径7-8厘米。单根重0.8～1.5公斤，质脆、味甜、风味好。肉质根基本无裂及分叉现象，商品性佳，耐贮运。

产地咸宁市咸安区现辖行政区域

湖北省咸宁市

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茶叶

1 维

百丈潭茶

营养

百丈潭茶为炒青类扁形绿茶，干茶外形扁平挺直，身骨重实，色绿有白毫;内质香高持久，滋味醇厚回甘，汤色绿亮，叶底匀整明亮，耐冲泡。其显著特征为“扁平显毫”。

产地咸宁市通城县现辖行政区域

湖北省咸宁市

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果品

赤壁猕猴桃

果实呈圆柱形（金魁）或卵圆形（海沃德），果面褐色或深褐色，果肉翠绿色，酸甜适度，汁液多，具清香。

产地湖北省赤壁市现辖行政区域。

湖北省咸宁市产品保护技术规范

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蔬菜

赤壁竹笋

鲜笋：冬笋底小短粗，呈圆锥形，微弯，笋体饱满，形态完整，笋壳呈鲜黄色，肉色乳白，口感鲜嫩；春笋底大粗壮，笋体饱满，形态完整。笋壳呈褐黄色，肉色白中泛黄，脆爽；水煮笋（清水笋）：笋肉呈乳白色，有光泽、汤汁清晰，允许有少量白色析出物；笋鲜嫩，笋尖、笋节完整无缺，切面光滑，切削平整。笋干：金黄色有光泽，色泽均匀一致，清水浸泡后切面有光泽；形态基本完整；表面干爽,无霉点或霉斑，无虫蚀；滑嫩爽口，纤维少，无苦涩味等异味，有韧性，具有笋干特有的香气；无外来杂质。

产地湖北省赤壁市赵李桥镇、茶庵岭镇、官塘驿镇、中伙铺镇、官塘驿林场、陆水湖风景区办事处6个乡镇、林场、办事处现辖行政区域。

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