崇阳野桂花蜜完整数据
蜂类产品湖北省

崇阳野桂花蜜

结晶后呈乳白色,组织细腻,滋味甜润

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法定产区

崇阳县高枧、金塘、青山6个乡镇34个村现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01415
GIM 商标
14557689
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

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官方品质指标

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基本介绍

产品特点 外在感官特征 崇阳野桂花蜜蜜汁色泽初为白色或浅琥珀色,结晶后呈乳白色,组织细腻,滋味甜润,风味独特。 崇阳野桂花蜜 内在品质特性 崇阳野桂花蜜营养丰富,经北京市场蜂产品研究所鉴定,每磅含有1.4克蛋白质,13毫克钙,13毫克铁,17毫克核黄素,16毫克维生素C等,营养价值高。 产地环境 土壤地貌 崇阳县地处大幕山、大湖山、大药姑山之间,属低山丘陵地区。河谷平畈,海拔高程在100米以下,面积66.59万亩,占全县总面积的22.56%;丘陵海拔高程在100~500米间,面积198.35万亩,占全县总面积的67.19%;低山海拔高程在500~1000米之间,面积30.26万亩,占全县总面积的10.25%;上壤土壤以砂质土为主,种类多样,分红壤、黄棕壤、草甸土、石灰土、潮土、水稻土等7个土类,14个亚类,39个土属,125个土种。由于高山气候阴凉、土层深厚、土壤有机质含量高,适宜野桂花(柃木)生长。 崇阳野桂花蜜 水文情况 崇阳县有大小河流达50条以上,呈树枝状分布全境,且均属山溪性,除金沙板坑小溪,向北流入赤壁市境外,其余均汇流隽水,注入长江。境内有名的河流15条,即一水(隽水)五河(堰市河、虎爪河、青山河、高堤河、大市河)九港(台山港、泉湖港、桂口港、梓木港、肥田港、香山港、黄沙港、崇阳港、东流港)。崇阳水利资源丰富,多年平均降雨量为1523.4毫米,年均总径流量15.75亿立方米,为野桂花(柃木)的正常生长提供了保障。 崇阳野桂花蜜 气候情况 崇阳县属亚热带季风气候,日照充足,温和多雨,无霜期长,四季分明。冬季北风,夏季南风。常年雨热同季,雨量集中在春末夏初,伏旱少,秋旱多,一般夏季酷热持续时间不长,冬季严寒冰冻少见。年平均气温13.8~16.9℃,无霜期年均244天,全年日照时数为4427小时,年平均实照1700~1850小时,年平均降水量1460~1570毫米。

外观与品质

品质特征
结晶后呈乳白色,组织细腻,滋味甜润
风味口感
芳香

选购与储存

选购要点
产地以金塘镇寒泉村为中心,位于北纬29°12’~29°41’,东经113°43’~114°21’之间; 土壤以砂质土为主,种类多样; 水文资源丰富,多年平均降雨量为1523.4毫米; 气候特点为亚热带季风气候,日照充足,温和多雨
储存保鲜
温度:常温;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:12个月

食疗与注意

食疗功效
养生:具有清热解毒、润肺止咳的功效;食疗价值:对心血管疾病有一定的预防作用
适宜人群
适宜人群:适合大多数人食用,特别是需要润肺止咳的人群

食用注意

禁忌:对蜂产品过敏者不宜食用;相克:无特殊相克食物;安全提示:适量食用

地理标志详情

登记年份
2014 年
证书持有人
崇阳县养蜂协会
保护面积
29,133 公顷
登记编号
AGI01415
种植/养殖历史
姿色、香气酷似桂花,故更名为野桂花蜜。崇阳野桂花蜜的生产至今已有1500年的历史,民国前主要是坐养中蜂,把蜂桶悬挂于通风向阳的屋檐下,自繁自酿。崇阳野桂花蜜是指产于湖北省崇阳

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

湖北省

结晶后呈乳白色,组织细腻,滋味甜润

湖北省咸宁市崇阳县

蜜汁色泽初为白色或浅琥珀色,结晶后呈乳白色,组织细腻,滋味甜润,风味独特,有特有的香味。