3月时令风物

按产季证据与品类日历，浏览华南3月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份

时令岁月

一月

小寒/大寒

气候带全国华南华东华北华中西南西北东北

3月上市 (802个结果)

完整数据登记

果品

5 维

越西甜樱桃

选购营养食疗注意

果形肾形或心脏形，缝合线明显。果柄中短，果大，果皮红至紫红色，皮色艳丽有光泽。果肉粉红至玫瑰红，肥厚多汁，质脆离核。风味酸甜适度，品质佳。

产地越西境内25个山区乡镇所属自然村，具体是大花乡、丁山乡、中所镇、大瑞乡、南箐乡、马拖乡、新乡乡、五里箐乡、越城镇、河东乡、西山乡、大屯乡、新民镇、板桥乡、瓦岩乡、普雄镇、乐青地乡、贡目乡、依洛地坝乡、拉白乡、铁西乡、拉普乡、尔觉乡、四甘普乡、保安乡山地和山间盆地。

时令日历 · 樱桃（肩季）

云霄枇杷

选购营养食疗注意

长红3号：果皮橙黄色，易剥皮；果肉淡橙红色、质稍粗，核少、肉厚、汁多，味淡甜。早钟6号：果皮橙红色，果肉橙红，质地细嫩、化渣、甜多酸少，香气浓。解放钟：果大，果皮淡橙红色，肉淡橙红色，肉质较致密，风味浓。

产地福建省云霄县现辖行政区域。

时令日历 · 枇杷（肩季）

樟树港黄瓜

选购营养食疗注意

樟树港黄瓜株高150—200厘米,果实圆柱形，果面有少量刺瘤，呈白绿色，单果重150-200克，果肉白色，肉厚1.0-1.2厘米，果腔浅绿色，籽少，鲜食清香甜脆，烹炒肉质脆嫩、爽口，风味独特，品质优良。近年来，已成为县内外城乡居民的鲜食瓜果和“佐餐佳品”。成熟果实色泽纯白，表面呈光滑。

产地岳阳市湘阴县现辖行政区域

时令日历 · 黄瓜（肩季）

涿鹿紫皮大蒜

选购营养食疗注意

涿鹿紫皮大蒜外皮呈紫色，蒜型呈短圆锥型，多为6～8瓣，肥大多汁，气味浓郁、辛辣，休眠期长、耐储运。

产地河北省张家口市涿鹿县现辖行政区域

时令日历 · 蒜（肩季）

泸定红樱桃

选购搭配营养

果实圆形，果个整齐，梗洼中广，果梗短，果顶较平，缝合线不明显。果面红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉蜜黄色，细嫩柔软。味甜，品质佳。

产地四川省甘孜州泸定县所辖行政区域西南部，包括田坝乡、杵坭乡、烹坝乡、德威乡、冷碛镇、兴隆镇、泸桥镇、加郡乡、岚安乡、得妥乡。

时令日历 · 樱桃（肩季）

仁兆蒜薹

选购食疗注意

仁兆蒜薹生产地域水源丰富，光源充足，由于特定的自然环境条件，收获期属国内晚产区，使这里盛产的蒜薹品质独特，以蒜薹细长，色泽翠绿，品质风味好，不萎缩糠心，薹苞绿色，不膨大，耐储藏而久负盛名。

产地山东省仁兆镇、古岘镇、郭庄镇、张戈庄镇，共计145个行政村现辖行政区域。

时令日历 · 蒜（肩季）

叶路大蒜

营养食疗注意

蒜头外皮净白，色泽一致，蒜瓣饱满，色泽纯正，辛香味浓。

产地湖北省黄冈市黄州区现辖行政区域

时令日历 · 蒜（肩季）

巴南乌皮樱桃

选购营养

初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。果肉淡黄色，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等。

产地重庆市巴南区鱼洞街道南部。

时令日历 · 樱桃（肩季）

汉源樱桃

选购营养

果实宽心脏形，果个中大整齐，梗洼中广，果梗短、粗，果顶较平，缝合线不明显。果面紫红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉黄色，近核胭脂红色、细嫩、软，汁多，味甜，风味浓。

产地雅安市汉源县境内富林镇、安乐乡、富泉镇、顺河彝族乡、九襄镇、唐家镇、大田乡、河西乡、前域乡、宜东镇、富庄镇、清溪镇、双溪乡、西溪乡、大树镇、小堡藏族彝族乡、晒经乡、河南乡、乌斯河镇等19个乡（镇）。

时令日历 · 樱桃（肩季）

赫章樱桃

选购营养

果较大，圆球形，果顶微突，果实深红色，缝合线较平，浓红，果皮韧性较强，肉厚质细，汁液适中，味甜，风味浓，微香。

产地县境内城关、白果、妈姑、财神、六曲河、野马川、达依、水塘堡、兴发、松林坡、雉街、珠市、罗州、双坪、可乐、辅处、铁匠、河镇、安乐溪、朱明、结构、德卓、古基、哲庄、平山、古达、威奢共27个乡镇行政区域。

时令日历 · 樱桃（肩季）

邳州大蒜

选购营养

蒜头干爽，蒜衣膜较白，形状扁圆形、整齐，蒜瓣分2层排列。蒜香味浓、辛辣程度适中、营养价值高。

产地江苏省邳州市现辖行政区域。

时令日历 · 蒜（肩季）

蒲江樱桃

选购营养

蒲江樱桃果实圆形，果顶平或微凹，果实较大，果面橙红至深红，富光泽，果皮较薄，果柄较短粗，果肉淡黄色、细嫩柔软多汁，味甜或甜酸，品质优

产地四川省成都市蒲江县现辖行政区域

时令日历 · 樱桃（肩季）

太仓白蒜

选购营养

属于白皮蒜中的大瓣种，蒜头圆整、色泽洁白，蒜瓣短，大而均匀，蒜瓣嫩，碎后易氧化，香味浓郁，辣度适中。叶色浓绿，假茎粗壮，较早熟、耐寒、耐贮藏。

产地江苏省太仓市现辖行政区域。

时令日历 · 蒜（肩季）

汶川甜樱桃

选购营养

果实圆形至心脏性，鲜红色，梗洼中浅，中宽，果皮有光泽、较厚；果肉黄色、硬脆、肥厚多汁、甜味适口、品质中上，果核近圆形、较小；果实肾形，果大，缝合线明显，果皮深红至紫红色，有光泽，果肉玫瑰红色，肥厚质脆，味甜，离核，品质极佳，且内含物丰富。

产地四川省阿坝州汶川县威州镇、雁门乡、克枯乡、龙溪乡、绵虒镇、草坡乡、银杏乡等7个乡镇62个村。

时令日历 · 樱桃（肩季）

镇宁樱桃

选购营养

果形呈扁球形，色泽鲜红，果皮薄，晶莹剔透，果肉细嫩，风味浓，酸甜可口，可食率高。

产地镇宁自治县白马湖街道办、环翠街道办、双龙山街道办、丁旗街道办、黄果树镇、江龙镇、扁担山镇、马厂镇、募役镇、本寨镇、革利乡等现辖行政区域。

时令日历 · 樱桃（肩季）

即墨湍湾大蒜

营养

大蒜个头大，蒜皮为紫色，皮薄易剥；蒜瓣均匀，一般为4至6瓣；辣味浓烈，透心辣；蒜泥粘度强，能够粘起蒜白子，捣烂成泥后，久放而不变味。

产地即墨市现辖行政区域内

山东省青岛市

时令日历 · 蒜（肩季）