3月时令风物

苍山大蒜品质优、为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富，具有适于市场运输和贮藏要求的成熟度。产品具有无公害大蒜、绿色食品大蒜的自然品质特征，品质特征或产品实际执行的常规类的国家标准、行业标准规定的品质要求。新鲜、清洁。具有本品种成熟时固有的色泽。皮薄如纸，清白似玉。品种特有的风味，粘辣清香，营养丰富。

产地山东省兰陵县神山镇、磨山镇、卞庄镇、沂堂镇、仲村镇、贾庄乡、三合乡、南桥镇、长城镇、二庙乡、层山镇、兴明乡、兰陵镇等13个乡镇现辖行政区域。

山东省临沂市技术规范

时令日历 · 蒜（肩季）

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果品

5 维

昌江芒果

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果形长卵形，饱满；果皮橙黄色，均匀，表皮光滑细腻；果蒂周围无黑点，坚实，肉感好；皮薄核小，汁多肉厚，纤维少，肉质细腻，果肉淡黄色，香味浓郁，酸甜适中。

产地昌江黎族自治县境内石碌镇、十月田镇、乌烈镇等8个乡镇和红田居、红林居共涉及84个村（居）委会，179个自然村。

时令日历 · 芒果（肩季）

东山白沙枇杷

选购营养食疗注意

东山白沙枇杷呈鹅黄色，果形扁圆，平均单果重35克，肉厚皮薄易剥，果肉洁白晶莹，入口而化，甘甜微酸，风味浓郁，爽口不腻，汁多核小、可食率高。品质优。

产地 “东山白沙枇杷”农产品地理标志产品划定地域保护范围为吴中区东山镇所辖渡口村、渡桥村、吴巷村、潦里村、新潦村、双湾村、太湖村、莫厘村、碧螺村、杨湾村、陆巷村、三山村、洞庭社区共计13个行政村（社区），保护范围总面积为96平方公里，生产面积为1666公顷

时令日历 · 枇杷（肩季）

富川脐橙

选购烹饪营养食疗

色泽鲜艳、肉质脆嫩、风味浓郁、富有香气、无核、化渣，汁胞橙黄色，排列整齐，果汁甜酸适口。

产地广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县国有立新农场、富阳镇、古城镇等13个乡镇（农场）现辖行政区域。

时令日历 · 橙（肩季）

淮安黄瓜

选购营养食疗注意

“淮安黄瓜”瓜长25-30cm，瓜径4-5cm，粗细均匀，瓜把短，无棱，刺密；果肉呈淡绿色、含水量高，瓜肉清脆细腻，微甜爽口，可生食，也可凉拌或炒食，地域特征明显。每100克“淮安黄瓜”中维生素C﹥10mg、蛋白质﹥0.85g。

产地淮安市境内淮阴区、清河区、楚州区现辖行政区域

时令日历 · 黄瓜（肩季）

嘉祥红皮大蒜

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嘉祥红皮大蒜皮红瓣匀，少瓣型（多为4～6瓣），品质优、头大瓣齐，肉质细嫩，蒜汁浓稠，汤汁粘浑，香辛浓重，色味俱佳。蒜瓣休眠期在红皮品种中也较长，蒜苔产量较低。具有适于市场运输和贮藏要求的成熟度。产品具有无公害大蒜、绿色食品大蒜的自然品质特征，品质特征或产品实际执行的常规类的国家标准、行业标准规定的品质要求，新鲜度：新鲜、清洁。色泽：具有本品种成熟时固有的色泽，皮红瓣匀。品种特有的风味：肉质细嫩，蒜汁浓稠，汤汁粘浑，香辛浓重，营养丰富，色味俱佳。

产地嘉祥县现辖行政区域

时令日历 · 蒜（肩季）

金乡大蒜

选购营养食疗注意

外皮白色、较厚，不易脱皮，圆形。

产地金乡县现辖行政区域。

时令日历 · 蒜（肩季）

兰溪枇杷

选购烹饪营养食疗注意

兰溪枇杷以色艳形美、肉质细嫩、甘甜酸洁而闻名。成熟的兰溪枇杷味道鲜美，营养丰富。

产地浙江省兰溪市所属兰江街道、云山街道、赤溪街道、永昌街道、上华街道、女埠街道、黄店镇等16个乡镇（街道）330个行政村。

时令日历 · 枇杷（肩季）

丽水枇杷

选购营养食疗注意

白沙类丽水枇杷以‘太平白’为代表，果面橙黄色，绒毛多、果粉厚、锈斑少，美观洁净。果肉乳白色至乳黄色，肉质细嫩，柔软多汁，味浓而鲜甜。红沙类丽水枇杷以‘丽水早红’为代表，果面橙红色，锈斑少，皮韧易剥。果肉橙黄色，肉质稍硬，纤维丰富，鲜爽适口。

产地浙江省丽水市莲都区现辖行政区域

时令日历 · 枇杷（肩季）

临颍大蒜

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临颍大蒜品质独特、皮色洁白、瓣匀紧密、头大瓣多、10-14瓣、肉质细嫩、色味俱佳，尤以蒜香浓郁，辣味辛烈、捣汁不懈、隔夜不馊等特点著称。

产地临颍县现辖行政区域

时令日历 · 蒜（肩季）

宁海白枇杷

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果实圆形至长圆形；果面淡黄色、锈斑少，皮薄易剥；果肉乳白色，肉质细嫩、入口易化，汁多味鲜、清甜爽口，风味佳美。

产地浙江宁海县一市镇、越溪乡、胡陈乡、跃龙街道、桥头胡街道、梅林街道、桃源街道、茶山林场等13个乡镇4个街道1个林场。

时令日历 · 枇杷（肩季）

杞县大蒜

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蒜头个大、色白、皮厚、不散头、耐贮、蒜汁稠粘、有独特的香辣风味、营养丰富等突出特点，富含碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、大蒜素等。其中含多种硫挥发物；氨基酸17种，其中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量较高；富含超氧化物歧化酶、蒜苷酶等多种酶。富含多种维生素。含多种矿物质元素；含多种微量元素，其中硒、锗含量较高。所以杞县大蒜具有防癌、抗癌、抗菌和解毒杀菌、健脾开胃、消食去积和预防疾病与保健作用，同时对预防心脏病及血液循环系统疾病亦有良好效果。

产地杞县五里河镇、高阳镇、葛岗镇、苏木乡、裴村店乡等21个乡镇。

河南省开封市技术规范

时令日历 · 蒜（肩季）