2月时令风物

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茶叶

2 维

黄山毛峰茶

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黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中，形似雀舌，并带有金黄色鱼叶，又称：“叶笋”或“金片”，是区别于其它毛峰的特征。叶芽肥壮，均匀整齐，白毫显露，色似象牙。

产地 黄山市现辖行政区域内屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县、祁门县、黟县各产茶乡镇。

安徽省黄山市

时令日历 · 春茶（肩季）

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茶叶

2 维

黄石溪毛峰

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黄石溪毛峰（手工茶）：外形条索较紧，嫩绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气嫩香清甜；滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀亮。黄石溪毛峰（机制茶）：外形扁直舒展，翠绿鲜活；汤色绿亮；香气清香带花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩软绿亮。典型品质特征：扁直舒展形，清鲜甘甜味。

产地 安徽省青阳县陵阳镇黄石溪村、南阳村、清泉村、所村村、兰溪村、梅山村和朱备镇将军村、东桥村沿九华山脉局部地区（东经117°47′25″-117°52′9″，北纬30°20′36″-30°32′21″之间）。核心区包括黄石溪村一、二、三、四村民组；清泉村丰悠村民组、长圲村民组；兰溪村岔泉村民组、建德村民组、排上村民组共计十个村民组行政区域内。

安徽省池州市

时令日历 · 春茶（肩季）

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果品

2 维

黄岩蜜桔

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本地早蜜桔：果形娇小，扁圆端正，色泽橙黄，皮薄易剥，肉质细嫩，化渣多汁，酸甜适口，香味独特。红美人蜜桔：果形呈扁球形，果皮浓橙色，果皮薄而柔软，剥皮较难；果肉橙色，柔软多汁，囊衣薄，有香气，有果冻样的食用感觉。宫川温州蜜柑：果实扁圆形，果肉橙黄色，质地柔软，甜酸适口，无核。

产地 浙江省台州市黄岩区东城街道、南城街道、西城街道等19个乡镇（街道）现辖行政区域。

浙江省台州市技术规范

时令日历 · 柑橘（肩季）

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果品

2 维

惠水金钱桔

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惠水金钱桔果形较小，扁圆形；果皮薄，橙红色，油胞明显，色泽鲜艳；桔瓣易分离，汁液多，果肉橙红色，细腻，化渣，酸甜适口，桔味浓郁，无核或少核。

产地 惠水县现辖行政区域

贵州省黔南州

时令日历 · 柑橘（肩季）

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果品

2 维

江津广柑

选购

果实圆形或卵圆形，色泽均匀，果肉细嫩化渣，味酸甜适度，果汁丰富，微具香气。

产地 东接綦江，西连永川，南与合江和贵州习水交界，北与壁山和巴县毗邻江津区，涵盖几江街道、德感街道、支坪街道、白沙镇、珞璜镇、石蟆镇、李市镇、油溪镇、先锋镇、蔡家镇、西湖镇、石门镇、双福街道、永兴镇、龙华镇、吴滩镇、贾嗣镇、杜市镇、朱杨镇、慈云镇、中山镇、嘉平镇、夏坝镇、广兴镇、塘河镇等25个镇街。

重庆市江津区技术规范

时令日历 · 柑橘（肩季）

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果品

2 维

井研柑橘

搭配

果形成扁圆形至近圆球形，果皮薄而光洁，呈橘黄色或橘红色，色泽均匀，宜剥离，橘络较少，果肉柔嫩，多汁甘甜、残渣少。

产地 井研县现辖行政区域内

四川省乐山市

时令日历 · 柑橘（肩季）

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果品

2 维

开县春橙

选购营养

果形长椭圆形，果实色泽橙红，皮薄、光滑细腻，果肉细嫩化渣，果汁丰富，甜酸适度，风味浓郁。

产地 开县现辖行政区域。

重庆市开州区技术规范

时令日历 · 橙（肩季）

🍵

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茶叶

2 维

兰溪毛峰

选购

兰溪毛峰的感官品质特征兰溪毛峰干茶外形挺直显毫，形似兰花，色泽绿润；汤色嫩绿明亮；香气兰香带甜；滋味鲜爽甘醇；叶底嫩匀成朵，绿亮。其典型品质特征“兰花形、甜兰香、甘鲜味”。

产地 浙江省金华市兰溪市现辖行政区域

浙江省金华市

时令日历 · 春茶（肩季）

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果品

2 维

临海蜜桔

选购

果形端正，着色良好，果皮橙红色，果面光洁，果皮薄，剥皮较容易，果汁丰富，肉色橙红鲜艳，肉质细腻，化渣性好，酸甜适口，风味浓郁。

产地 临海市涌泉镇、红光镇、水洋镇等31个乡镇（街道办事处）现辖行政区域。

浙江省台州市

时令日历 · 柑橘（肩季）

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果品

2 维

茅坪香桔

选购

果小皮薄，呈扁圆形，色泽橙黄，外表光滑，油胞细密，味香甜浓郁、醇厚，肉质细嫩、软而多汁，酸甜可口，种子少。

产地 贵州省黔东南苗族侗族自治州现辖行政区域

贵州省黔东南州

时令日历 · 柑橘（肩季）

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果品

2 维

蓬安锦橙

选购营养

蓬安锦橙果实大、椭圆形、端正，果皮橙红色、中等厚度，果肉橙色，肉细嫩化渣，汁多，酸甜适中，风味浓。无核。

产地 四川省蓬安县现辖行政区域。

四川省南充市技术规范

时令日历 · 橙（肩季）

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果品

2 维

三口柑桔

选购

果实扁圆形，果皮橙色、皮薄；无核或少核，囊瓣皮薄；肉质细腻，甜酸适度，香气浓郁。

产地 黄山市歙县现辖行政区域

安徽省黄山市

时令日历 · 柑橘（肩季）

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蔬菜

2 维

溪口雷笋

选购食疗

雷笋营养价值十分丰富，粗纤维含量低（<10%），粗蛋白含量丰富（30%左右），可溶性总糖含量高（>15%），尤其含有较多的人体不许氨基酸，氨基酸总量可达25%以上

产地 浙江省宁波市奉化区现辖行政区域

浙江省宁波市

时令日历 · 笋（肩季）

🥬

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蔬菜

2 维

溪源明笋

选购

溪源明笋具有色泽光洁如黄金、笋干扁平、脑小节密、肉质嫩、复水性好、口感爽脆、气味醇香的特点。

产地 建宁县现辖行政区域

福建省三明市

时令日历 · 笋（肩季）

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茶叶

2 维

霄坑绿茶

选购营养

霄坑绿茶外形紧结壮实，色泽翠绿油润显毫，香气栗香高长，滋味鲜醇爽口回甘，汤色清澈绿亮，叶底嫩绿匀亮。

产地 池州市贵池区梅村镇霄坑村全村12个村民组及棠溪镇西山村高塘村民组茶园。

安徽省池州市技术规范

时令日历 · 春茶（肩季）

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果品

2 维

新余蜜桔

选购

果形端庄整齐，果皮极薄，色泽靓丽，果皮橙黄色，着色均匀，肉质细嫩化渣，汁多少核，酸甜可口，有微香，风味浓郁，品质极优。

产地 江西省新余市渝水区姚圩、南安、罗坊等8个乡镇现辖行政区域。

江西省新余市技术规范

时令日历 · 柑橘（肩季）