按产季证据与品类日历,浏览华南2月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
圆润秀小、色泽金黄、皮薄多汁、酸甜适口、少核化渣、清香独特、营养丰富。
产地 江西省南丰县琴城镇、白舍镇、太和镇等7个镇5个乡1个垦殖场共176个村委会现辖行政区域。
时令日历 · 柑橘(肩季)
果实外形美观,呈圆形至扁圆形,色泽艳红;肉质细软、果汁丰富;甜酸适度、风味独特;品质上等、鲜食加工俱佳、耐贮性极强。
产地 洪江市沙湾乡、硖洲乡、岔头乡等13个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 橙(肩季)
果实椭圆形,个大,果形端庄,皮薄光亮,着色艳丽,果肉汁多,无核,甜酸适度,细嫩化渣,风味纯正。
产地 洪江市沙湾乡、安江镇、硖洲乡等10个乡镇现辖行政区域。
产地 黔西南州晴隆县现辖行政区域
果实中到大型,圆锥形或纺锤形,色泽鲜艳,果形端正,果面光洁,畸形果和沟棱果少;发育充分,肉脆汁多,酸甜适度,果香浓郁;果实新鲜洁净,无尖埃泥物,无外来水分,无萎蔫变色、异味、霉变、腐烂、病虫害、明显碰压伤,无汁液浸出。
产地 荣成草莓产于荣成市中南部崂山、王连、滕家、上庄四个乡镇和街道办事处所属160个行政村,东至崂山街道办事处崂山屯村,西至上庄镇铺里村,南至王连街道办事处南也子口村,北至滕家镇鲍村。
时令日历 · 草莓(肩季)
果个大,形端正饱满、色泽鲜艳粉红、光泽亮丽,瘦果分布均匀,果肉多汁、质地细腻,口感纯正、香味浓郁,果实硬度较大,耐贮运;营养价值高,含丰富维生素C、钙、锌、铁,有帮助消化的功效,还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
产地 乳山境内东至南黄镇东洋水村,西至诸往镇大龙口村,南至白沙滩镇翁家埠村,北至冯家镇南高格庄村,地理坐标为东经121°17′~121°49′,北纬36°50′~37°06′之间,辖10镇120个行政村。
春笋:未出土笋壳黄色,出土呈褐色或黄褐色,笋壳带有绒毛,笋肉乳白色,食用爽脆、并略带甜味;鞭笋:粗壮,笋壳基部黄色、稍部淡紫色,被稀短绒毛,笋肉乳白色,鲜嫩爽口,略带甜味;冬笋:两头尖,多呈炮弹形,笋壳黄色,被短绒毛,笋肉乳白色,肉质厚,食用鲜嫩。含有丰富的纤维素、果胶、胡萝卜素、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等。
产地 绍兴县平水镇同康村、五联村、红墙下村,兰亭镇大庆村、紫洪山村等2个镇5个村。
时令日历 · 笋(肩季)
潼南萝卜表皮光滑、肉质紧密、脆嫩、微甜、无苦味、无糠心、无黑心,煮熟后香味浓郁、细嫩化渣、滋润回甜。
产地 潼南县桂林、上和、玉溪、米心、双江、梓潼、别口、崇龛、柏梓、太安、花岩、龙形、古溪、宝龙、群力、小渡、新胜、塘坝、卧佛、五桂、寿桥、田家等22个乡镇。
时令日历 · 萝卜(肩季)
西凤脐橙果实中大,倒卵圆或椭圆形,端正整齐。果皮橙红色、中厚,多闭脐,较易剥皮。果肉橙色,脆嫩化渣,多汁,富香气,酸甜适中,风味浓,无核。
产地 四川省西充县现辖行政区域。
果实圆球或倒卵形,色泽橙黄或橙红,油胞中等,多为闭脐。
产地 湖南省新宁县境水庙镇、飞仙桥乡等17个乡镇现辖行政区域。
带壳外观呈细长圆锥形,长40~50cm,个别可达60cm以上,地茎4cm左右;箨紫褐色,被少量褐斑及棕褐色刺毛;笋肉乳黄至黄绿色,壳薄肉多,口感脆嫩,清香爽口。
产地 荥经县现辖行政区域
果实椭圆形或近圆形,单果重≥200克,果皮橙红、鲜艳、光滑。果肉细嫩、化渣、酸甜适度,味浓汁多、具香气,无核,耐贮藏。
产地 兴山脐橙主产于兴山县峡口、昭君、古夫、南阳四个乡镇。
仪陇胭脂萝卜营养价值高,富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2等,盐水久泡不烂,且口感香脆。仪陇胭脂萝卜肉质根呈葫芦形,表皮与肉质均为胭脂色,有须根,横切面胭脂红色呈放射状。肉质致密、脆,微辣,回味甜。
产地 四川省仪陇县现辖行政区域。
永泰县范围内种植茶树的鲜叶,在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式,经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的,具有外形条索紧结、匀整,色泽绿润毫显;香气栗香显、带花香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底绿亮匀齐的品质特征。
产地 永泰县现辖行政区域
时令日历 · 春茶(肩季)
果大,果形呈梨形或倒卵形,果皮色泽鲜艳,呈橙红色或深橙色、少核或无核,果肉细嫩化渣,汁多味浓,甜酸适度,微有香气。
产地 重庆市渝北区现辖行政区域。
长兴紫笋茶间植于竹林之中,叶芽粗壮似笋,精心加工后,具备:条直索紧锋锐,透绿带翠显毫,梗壮芽肥叶厚,规格整齐匀称的外在感官特征。长兴紫笋茶干茶形似兰花,色泽嫩绿;香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀成朵;品质优异,风格独特。长兴紫笋茶茶性温和、茶味甘醇;茶香隽久、茶质本真;汤色清澈、明净光亮;芽叶成朵、状若兰花;内含丰富、营养优佳的品质特性。
产地 长兴县水口乡、夹浦镇、小浦镇、煤山镇、白岘乡、龙山街道、雉城镇、林城镇、泗安镇、二界岭乡、吴山乡、和平镇、李家巷镇、洪桥镇及国营场站等地天目山余脉山区,辖15个乡镇92个村(场)。